তীব্র পতন অব্যাহত থাকায়, বাজারে উল্লেখযোগ্য পুনরুদ্ধারের সম্ভাবনা কি কম?

এদিকে, তথ্য থেকে দেখা যায় যে জুন মাসের শেষ নাগাদ ভিয়েতনাম প্রায় ১,৪২,৫০০ টন পণ্য রপ্তানি করেছে, যার মূল্য ৬৩৪ মিলিয়ন ডলার। ২০২৩ সালের একই সময়ের তুলনায় এই রপ্তানির পরিমাণ ৬.৮% কম হলেও মূল্য ৩০% বৃদ্ধি পেয়েছে।

এর অর্থ হলো, পরবর্তী মরিচের ফসল তোলার (যা চান্দ্র নববর্ষের পর, ২০২৫ সালের ফেব্রুয়ারি থেকে শুরু হওয়ার কথা) এখনও ৭-৮ মাস বাকি আছে, অথচ কৃষক, ব্যবসায়ী ও প্রতিষ্ঠানগুলোর কাছে মজুত থাকা মরিচের পরিমাণ খুব বেশি নয়।

অভ্যন্তরীণ বাজারে মরিচের সরবরাহ কমার চাপ রয়েছে, এর সাথে যুক্ত হয়েছে এ বছর ব্রাজিল ও ইন্দোনেশিয়ার মতো অন্যান্য দেশে মরিচ উৎপাদন হ্রাসের পূর্বাভাস। এর ফলে বছরের বাকি মাসগুলোতেও মরিচের দামের উপর চাপ অব্যাহত থাকবে।

৭ই আগস্ট, ২০২৪-এর জন্য গোলমরিচের দামের পূর্বাভাস: তীব্র পতন অব্যাহত থাকবে, হঠাৎ দাম বাড়ার সম্ভাবনা কি কম?

অভ্যন্তরীণ বাজারে, আজ, ৬ই আগস্ট, ২০২৪, দক্ষিণ-পূর্ব অঞ্চলের কিছু এলাকায় মরিচের দাম গতকালের তুলনায় প্রতি কেজিতে ৬,০০০ VND কমে প্রায় ১,৪০,০০০ - ১,৪১,০০০ VND/কেজিতে লেনদেন হয়েছে। ডাক নং, ডাক লাক, ভুং তাও এবং বিন ফুওক প্রদেশে সর্বোচ্চ ক্রয়মূল্য ছিল প্রতি কেজিতে ১,৪১,০০০ VND।

সুনির্দিষ্টভাবে, ডাক লাক-এ গোলমরিচ প্রতি কেজি ১,৪১,০০০ VND দরে কেনা হচ্ছে, যা গতকালের তুলনায় প্রতি কেজি ৬,০০০ VND কম। চু সে (গিয়া লাই)-তে গোলমরিচ প্রতি কেজি ১,৪০,০০০ VND দরে কেনা হচ্ছে, যা গতকালের তুলনায় ৬,০০০ VND কম। আজ ডাক নং-এ গোলমরিচের দাম প্রতি কেজি ১,৪১,০০০ VND রেকর্ড করা হয়েছে, যা গতকালের তুলনায় প্রতি কেজি ৬,০০০ VND কম।

দক্ষিণ-পূর্ব অঞ্চলে, গতকালের তুলনায় আজ মরিচের দাম প্রতি কেজিতে ৬,০০০ VND কমেছে। নির্দিষ্টভাবে, বা রিয়া - ভুং তাও-তে দাম বর্তমানে প্রতি কেজিতে ১,৪১,০০০ VND, যা গতকালের তুলনায় ৬,০০০ VND কম; বিন ফুওক-এ দাম প্রতি কেজিতে ১,৪১,০০০ VND-তেই অপরিবর্তিত রয়েছে, যা গতকালের তুলনায় ৬,০০০ VND কম।

৬ আগস্ট , ২০২৪ তারিখে দেশীয় মরিচের দাম

আন্তর্জাতিক গোলমরিচ সমিতি (আইপিসি)-র তথ্য অনুযায়ী, সর্বশেষ লেনদেন অধিবেশনের শেষে ইন্দোনেশিয়ার ল্যাম্পুং কালো গোলমরিচের দাম প্রতি টন ৭,১৭৬ মার্কিন ডলার এবং মুনটোক সাদা গোলমরিচের দাম প্রতি টন ৮,৭৯৩ মার্কিন ডলার নির্ধারণ করা হয়।

ব্রাজিলিয়ান ASTA 570 কালো গোলমরিচের দাম প্রতি টন ৬,৭৫০ মার্কিন ডলার। মালয়েশিয়ান ASTA কালো গোলমরিচের দাম প্রতি টন ৮,৫০০ মার্কিন ডলারে স্থিতিশীল রয়েছে; মালয়েশিয়ান ASTA সাদা গোলমরিচের দাম প্রতি টন ১০,৪০০ মার্কিন ডলারে পৌঁছেছে।

ভিয়েতনামে কালো গোলমরিচের দাম ধারাবাহিকভাবে বেশি ছিল; ৫০০ গ্রাম/লিটার জাতের গোলমরিচ প্রতি টন ৬,০০০ মার্কিন ডলারে, ৫৫০ গ্রাম/লিটার জাতের গোলমরিচ প্রতি টন ৬,৬০০ মার্কিন ডলারে এবং সাদা গোলমরিচ প্রতি টন ৮,৮০০ মার্কিন ডলারে লেনদেন হয়েছে।

পরবর্তী ফসল তোলার এখনও ৭-৮ মাস বাকি, অথচ অভ্যন্তরীণ বাজারের মজুত কমে আসছে। মজুত কম থাকা এবং ব্রাজিল ও ইন্দোনেশিয়ার মতো দেশগুলোতে মরিচের উৎপাদন হ্রাস পাওয়ায় বছরের শেষ মাসগুলোতে মরিচের দামের ওপর চাপ অব্যাহত থাকবে।

ভিয়েতনাম পেপার অ্যান্ড স্পাইস অ্যাসোসিয়েশন (ভিপিএসএ) মনে করে যে, সরবরাহ ঘাটতির কারণে আগামী দিনেও মরিচের দামে অস্বাভাবিক ওঠানামা অব্যাহত থাকবে। এটি অনেকটা ১১ই জুনের পরিস্থিতির মতোই হবে, যখন সকালে দাম প্রতি কেজিতে ২০,০০০ VND বেড়ে গেলেও বিকেলে তা আবার তীব্রভাবে কমে গিয়েছিল।

তবে, গোলমরিচ রপ্তানি বাজারের শেয়ারে শীর্ষ ৭-এ থাকা কোম্পানি ২-৯ ডাক লাক ইমপোর্ট-এক্সপোর্ট কোম্পানি লিমিটেড (সিমেক্সকো)-এর জেনারেল ডিরেক্টর জনাব লে ডুক হুই মনে করেন যে, গোলমরিচের দামের তীব্র বৃদ্ধি, সেই সাথে বিক্রেতাদের বিক্রি করতে অনীহা এবং অনেক চাষির আরও দাম বাড়ার জন্য অপেক্ষা করার সিদ্ধান্ত, কখনও কখনও তাদের সুযোগ হাতছাড়া করার কারণ হতে পারে।

সুনির্দিষ্টভাবে, জনাব হুই বিশ্লেষণ করে দেখেছেন যে ভিয়েতনামের মজুত এখনও প্রায় ৩০%, যা ৫০,০০০ - ৫৫,০০০ টনের সমতুল্য। তবে, চলতি বছরের প্রথমার্ধে ভিয়েতনামের ঐতিহ্যবাহী ক্রয় বাজারগুলো বিপুল পরিমাণে গোলমরিচ আমদানি করেছে। এর অর্থ হলো, তারা আরও কেনার জন্য তাড়াহুড়ো করছে না এবং অপেক্ষা করছে।

সুতরাং, মিঃ হুই-এর মতে, সরবরাহ ঘাটতি অব্যাহত থাকলেও, বছরের শুরুর দিকের মতো মরিচের দামে তীব্র বৃদ্ধি ঘটার সম্ভাবনা কম।

“ সম্ভাবনা আছে যে, অদূর ভবিষ্যতে মরিচের দাম এই পর্যায়েই থাকবে। কৃষকরা এখনও দামের ব্যাপক বৃদ্ধির আশা করছেন, কিন্তু ব্যক্তিগতভাবে আমি মনে করি তার সম্ভাবনা খুবই কম, ” মিঃ হুই মন্তব্য করেন।