মধ্য-জুলাই উৎসব: পূর্বাভাস অনুযায়ী চন্দ্রমল্লিকা প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যাবে, কিন্তু অনেক ধরনের ফলের ঘাটতি দেখা দিতে পারে।

৪ঠা আগস্ট তুয়ই ট্রে অনলাইনকে দেওয়া এক সাক্ষাৎকারে, দাম সেন ফুল বাজারের (১১ নং জেলা, হো চি মিন সিটি) পরিচালক জনাব লি ফু কুই বলেন যে, বাজারে ফুলের সরবরাহ তুলনামূলকভাবে স্থিতিশীল। চান্দ্র মাসের সপ্তম মাসে সাধারণত ব্যবহৃত ফুল, যেমন ক্রিস্যান্থেমাম, লিলি এবং গ্ল্যাডিওলি, প্রতিদিন গড়ে প্রায় ৪টি ট্রাকে করে আসে – যা ২৫০টি বাক্সের (প্রতিটি বাক্সের ওজন ৫০ কেজি) সমান। এই ফুলগুলোর দাম আগের তুলনায় সামান্য বেড়েছে, যেখানে সাধারণ ক্রিস্যান্থেমামের দাম প্রতি বান্ডিলে ৮,০০০-১০,০০০ VND, মেশ ক্রিস্যান্থেমামের দাম প্রতি বান্ডিলে ২০,০০০-২৫,০০০ VND, গ্ল্যাডিওলির দাম প্রতি বান্ডিলে ২০,০০০ VND এবং ৫টি ডাঁটার লিলির দাম প্রতি বান্ডিলে ৭০,০০০-১০০,০০০ VND।

জনাব কুই-এর মতে, সপ্তম চান্দ্র মাসের প্রায় ষষ্ঠ দিন থেকে জনগণের উচ্চ চাহিদার কারণে বাজারে ফুলের আগমন ক্রমান্বয়ে বাড়তে থাকবে এবং পূর্ণিমার কাছাকাছি সময়ে তা সর্বোচ্চ পর্যায়ে পৌঁছাবে।

"চাহিদা বাড়ছে, কিন্তু সরবরাহও ব্যাপকভাবে বাড়বে বলে আশা করা হচ্ছে, বিশেষ করে লাম ডং থেকে হো চি মিন সিটি পর্যন্ত ক্রিসান্থেমামের ক্ষেত্রে, কারণ অনেক চাষী বছরের এই সময়ে বিক্রির জন্য ফুল রোপণকে অগ্রাধিকার দিচ্ছেন। তাই, এই সময়ে পূজার ফুলের বিক্রয়মূল্য খুব বেশি বাড়ার সম্ভাবনা নেই," মিঃ কুই ভবিষ্যদ্বাণী করেছেন।

দাম সেন ফুল বাজারের প্রতিনিধিদের মতে, সপ্তম চান্দ্র মাসের (পূর্ণিমা) ভরা মৌসুমে, প্রতিদিন বাজারে আসা চন্দ্রমল্লিকা, লিলি এবং গ্ল্যাডিওলি ফুলের পরিমাণ প্রায় ২০-২৫ ট্রাক বোঝাই হতে পারে (যা স্বাভাবিকের চেয়ে ৪-৫ গুণ বেশি); বিক্রয়মূল্য ৭০-১০০% পর্যন্ত বাড়তে পারে। এই মূল্যবৃদ্ধি গত বছরের মতোই এবং প্রতি বছরের ভরা মৌসুমের চাহিদার তুলনায় এটিকে খুব বেশি বলে মনে করা হচ্ছে না।

অনেক ক্ষুদ্র ব্যবসায়ী বলেন যে, হো চি মিন সিটির প্রায় ৬০-৭০ শতাংশ ফুল লাম ডং প্রদেশ থেকে আমদানি করা হয় এবং সাদা লিলি ও গাঁদা ফুলের মতো অল্প কিছু ফুল ভিয়েতনামের দক্ষিণ-পশ্চিম অঞ্চল থেকে আনা হয়।

"গত বছর পূর্ণিমা উৎসবে পূজার ফুলের দাম ব্যাপকভাবে বেড়ে যাওয়ায়, মালীরা এই সময়ে ফসল তুলে বিক্রি করার জন্য তাড়াহুড়ো করে ফুল লাগিয়েছিলেন। তবে, ভরা মৌসুমে দক্ষিণাঞ্চলে বৃষ্টি হলে ক্রেতার সংখ্যা কমে যাওয়ায় তা বিক্রির ওপর প্রভাব ফেলতে পারে," দাম সেন ফুল বাজারের একজন ব্যবসায়ী মিসেস নগো হুয়ং থাও উদ্বেগ প্রকাশ করেন।

সরবরাহ ঘাটতির কারণে ফলের দাম ব্যাপকভাবে ওঠানামা করছে বলে উদ্বেগ দেখা দিয়েছে।

এদিকে, হো চি মিন সিটির খুচরা বাজারগুলোতে বিক্রি হওয়া কিছু ফলের দাম ঊর্ধ্বমুখী প্রবণতা দেখাচ্ছে, যেমন জাতভেদে ড্রাগন ফল ২৫,০০০-৪৫,০০০ VND/কেজি, পোমেলো ৩৫,০০০-৬০,০০০ VND/কেজি, তরমুজ ১৫,০০০-২০,০০০ VND/কেজি এবং আম ৩৫,০০০-৭৫,০০০ VND/কেজি...

অনেক বাগান মালিকের মতে, ফসল তোলার মৌসুম শেষ হয়ে যাওয়ায় বা অসময়ের পরিস্থিতির কারণে অনেক ধরনের ফলের সরবরাহ কমে যাচ্ছে, অপরদিকে সপ্তম চান্দ্র মাস এগিয়ে আসার সাথে সাথে চাহিদা ক্রমশ বাড়ছে, যা কিছু জাতের ফলের দাম বাড়িয়ে দিচ্ছে।

বিন দুয়ং প্রদেশের তান মাই ফল সমবায়ের পরিচালক জনাব লে মিন সাং-এর মতে, বাগানে বিক্রি হওয়া জাম্বুরার বর্তমান দাম প্রতি কেজি ২৭,০০০-২৯,০০০ VND (পাইকারি বিক্রি) এবং সুপারমার্কেটগুলোতে নির্বাচিত মানের জন্য প্রতি কেজি ৪০,০০০ VND স্থিতিশীল রয়েছে। এই দামগুলো গত মাসের তুলনায় ৩,০০০-৪,০০০ VND কম, কিন্তু গত বছরের একই সময়ের তুলনায় বেশি।

মিঃ সাং বলেছেন যে, যদিও জাম্বুরা সারা বছরই সংগ্রহ করা হয়, বর্তমানে এর সরবরাহ কম থাকায় জুলাই মাসে চাহিদা মেটানোর মতো পর্যাপ্ত উৎপাদন নাও হতে পারে। সুতরাং, চাহিদা বেশি থাকলে এই সময়ে বাজারে জাম্বুরার দাম তীব্রভাবে বাড়ার সম্ভাবনা রয়েছে।

এদিকে, তুয়োই ট্রে অনলাইন- কে দেওয়া এক সাক্ষাৎকারে, ডং নাই প্রদেশের সুয়োই লন আম সমবায়ের পরিচালক জনাব নগুয়েন থে বাও বলেন যে, জাত ও অঞ্চলভেদে আমের প্রধান মৌসুম সাধারণত ডিসেম্বর থেকে মে মাস পর্যন্ত স্থায়ী হয়। তাই, বর্তমানে আমের সরবরাহ বেশ সীমিত এবং দামও বেশি।

অনেক ক্ষুদ্র ব্যবসায়ীর মতে, ধর্মীয় অনুষ্ঠান উপলক্ষে সপ্তম চান্দ্র মাসে ফলের চাহিদা তীব্রভাবে বেড়ে যায়, কিন্তু এই সময়ে সরবরাহ মূলত কয়েকটি নির্দিষ্ট জাতের ফলকে কেন্দ্র করে থাকে যেগুলোতে সারা বছর ফল ধরে, যেমন জাম্বুরা, তরমুজ এবং ড্রাগন ফল... সুতরাং, চাহিদা যদি এই জাতগুলোর উপর কেন্দ্রীভূত হয়, তাহলে সরবরাহ চাহিদার তুলনায় কম পড়বে এবং দাম বেড়ে যাবে।