গণখাদ্য বিষক্রিয়ার ঘটনা বারবার ঘটে চলেছে।

প্রাথমিক তথ্য অনুযায়ী, ওভারটাইম শিফটের সময় কর্মীদের খাওয়ার জন্য প্রতিদিন মাংসের স্যান্ডউইচ কেনার জন্য কোম্পানিটির হং নগোক ১২ রুটি উৎপাদন কেন্দ্রের সাথে একটি চুক্তি ছিল।

৬ই আগস্ট বিকেলে, বেকারির কর্মীরা কোম্পানিতে ৩৩টি মাংসের স্যান্ডউইচ পৌঁছে দেয় এবং সান্ধ্যকালীন শিফটে ৩০ জন লোক সেগুলো খায়। পরদিন সকালে, পেটে ব্যথা, বমি বমি ভাব, বমি এবং ডায়রিয়ার মতো উপসর্গ নিয়ে ১১ জন রোগীকে হং নগু আঞ্চলিক সাধারণ হাসপাতালে ভর্তি করা হয়।

পরিসংখ্যান অনুযায়ী, ১২ই আগস্ট পর্যন্ত ডং থাপ প্রদেশের ৬টি চিকিৎসা কেন্দ্রে সন্দেহভাজন খাদ্য বিষক্রিয়ার শিকার ১৪০ জনেরও বেশি মানুষ (শ্রমিক ও বাসিন্দা উভয়সহ) হাসপাতালে ভর্তি রয়েছেন।

চিকিৎসা কর্মীদের দ্বারা পরীক্ষা ও চিকিৎসার পর উপরোক্ত রোগীদের স্বাস্থ্য স্থিতিশীল হয়েছে। ৪৪ জন রোগীকে হাসপাতাল থেকে ছেড়ে দেওয়া হয়েছে এবং ৪ জন রোগী দং থাপ জেনারেল হাসপাতালে স্থানান্তরের অনুরোধ করেছেন, তাঁদের স্বাস্থ্য স্থিতিশীল রয়েছে।

হং নগোক ১২ রুটি উৎপাদন কেন্দ্রটি সাময়িকভাবে স্থগিত করা হয়েছে। কারণ নির্ণয়ের জন্য কর্তৃপক্ষ রোগী ও খাবারের নমুনা সংগ্রহ করে একটি পরীক্ষাগারে পাঠিয়েছে।

খাদ্য বিষক্রিয়ার বিষয়ে, কোয়াং নিন প্রাদেশিক স্বাস্থ্য দপ্তর থেকে প্রাপ্ত তথ্য অনুযায়ী, কর্তৃপক্ষ সেই ঘটনার কারণ তদন্ত করছে যেখানে একটি আবাসন কেন্দ্রে খাবার খাওয়ার পর বহু পর্যটকের মধ্যে খাদ্য বিষক্রিয়ার লক্ষণ দেখা দেয় এবং তাঁদের হাসপাতালে ভর্তি করতে হয়েছিল।

সেই অনুযায়ী, ১০ই আগস্ট হ্যানয় থেকে ৭৫০ জন পর্যটকের একটি দল ছুটি কাটাতে হা লং শহরে ভ্রমণ করেন এবং মুওং থান লাক্সারি হোটেলে অবস্থান করেন; তাঁরা সেদিনই রাতের খাবার এবং ১১ই আগস্ট হোটেলেই সকালের নাস্তা করেন।

পরবর্তীতে, দলটির অনেক সদস্য পেটে ব্যথা ও ডায়রিয়ায় আক্রান্ত হন, যাদের মধ্যে ১৬ জনের অবস্থা গুরুতর হওয়ায় জরুরি চিকিৎসার জন্য তাঁদেরকে বাই চে হাসপাতালে (হা লং শহর) নিয়ে যাওয়া হয়।

ঘটনাটি ঘটার পরপরই, কোয়াং নিন স্বাস্থ্য বিভাগ বাই চেই হাসপাতালকে রোগীদের চিকিৎসায় তাদের সম্পদ ও ওষুধপত্র কেন্দ্রীভূত করার নির্দেশ দেয় এবং একই সাথে খাবার সরবরাহকারী প্রতিষ্ঠানটিতে খাদ্য নিরাপত্তা বিধিমালা বাস্তবায়ন পরিদর্শন করার নির্দেশ দেয়।

কোয়াং নিন স্বাস্থ্য দপ্তর অনুসারে, সেবা ও চিকিৎসা পাওয়ার পর হাসপাতালে ভর্তি অধিকাংশ পর্যটকের স্বাস্থ্য স্থিতিশীল হয়েছে এবং মাত্র দুজন এখনও পর্যবেক্ষণে ও যত্নে রয়েছেন।

স্থানীয় কর্তৃপক্ষ নিয়ম অনুযায়ী বিষয়টি মোকাবেলার জন্য ঘটনার কারণ অনুসন্ধানে তদন্ত অব্যাহত রেখেছে।

খাদ্য নিরাপত্তা ব্যবস্থা জোরদার করতে এবং খাদ্য বিষক্রিয়ার ঘটনা কমাতে, স্বাস্থ্য উপমন্ত্রী দো জুয়ান তুয়েন পরামর্শ দিয়েছেন যে স্থানীয় কর্তৃপক্ষ যেন তাদের নিজ নিজ এলাকায় খাদ্য নিরাপত্তা ব্যবস্থাপনার দিকে মনোযোগ দেয়, যার মধ্যে পর্যাপ্ত মানবসম্পদ ও তহবিল বৃদ্ধি এবং বরাদ্দ অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।

বিশেষ করে, স্থানীয় কর্তৃপক্ষকে কৃষি কাঁচামালের উৎসের উপর কঠোর নিয়ন্ত্রণ রাখতে হবে এবং খাদ্য নিরাপত্তা সনদপ্রাপ্ত প্রতিষ্ঠানগুলোর উপর বিশেষভাবে নজর রাখতে হবে।

স্বাস্থ্য উপমন্ত্রী দো জুয়ান তুয়েন কৃষি মন্ত্রণালয় এবং শিল্প ও বাণিজ্য মন্ত্রণালয়কে প্রবিধান অনুযায়ী কৃষি পণ্যের পাশাপাশি তাদের ব্যবস্থাপনার অধীনে থাকা পণ্যগুলোর ওপর নিয়ন্ত্রণ জোরদার করার অনুরোধও করেছেন।

শিল্প পার্ক এবং রপ্তানি প্রক্রিয়াকরণ অঞ্চলের ব্যবস্থাপনা পর্ষদগুলো ব্যবসা প্রতিষ্ঠান, কারখানা, কর্মশালা ইত্যাদিকে এমন সব সংস্থার সাথে চুক্তি স্বাক্ষর করতে দৃঢ়ভাবে অস্বীকৃতি জানাতে নির্দেশ দেয়, যারা খাদ্য নিরাপত্তা মানদণ্ড পূরণ করে না অথবা যাদের প্রয়োজনীয় খাদ্য নিরাপত্তা সনদপত্র নেই।

এছাড়াও, এমন পরিস্থিতি প্রতিরোধ করা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ যেখানে কৃষি মন্ত্রণালয় এবং শিল্প ও বাণিজ্য মন্ত্রণালয় কর্তৃক প্রদত্ত খাদ্য নিরাপত্তা সনদ থাকা সত্ত্বেও প্রতিষ্ঠানগুলো কোম্পানি, শিল্প পার্ক এবং রপ্তানি প্রক্রিয়াকরণ অঞ্চলের যৌথ রান্নাঘরগুলোতে অবৈধভাবে অজানা উৎস থেকে উপকরণ সংগ্রহ ও সরবরাহ করে।

যোগাযোগ প্রচেষ্টা জোরদার করা, সচেতনতা বৃদ্ধি করা এবং নিরাপদ খাদ্য বেছে নেওয়া ও অজানা উৎস থেকে আসা খাদ্য পরিহার করার ক্ষেত্রে মানুষের অভ্যাস পরিবর্তনের বিষয়টিকেও উৎসাহিত করা প্রয়োজন।

হাম, হুপিং কাশি ও জলবসন্তের প্রকোপ বৃদ্ধির প্রবণতা।

স্বাস্থ্য মন্ত্রণালয় জানিয়েছে যে, সংক্রামক রোগগুলো বর্তমানে প্রাথমিক নিয়ন্ত্রণে রয়েছে। তবে, বৈশ্বিক পরিস্থিতির পরিপ্রেক্ষিতে ভিয়েতনামে হাম, হুপিং কাশি, জলবসন্ত ইত্যাদির বিক্ষিপ্ত ঘটনা ও প্রাদুর্ভাব দেখা দিয়েছে এবং কিছু কিছু এলাকায় এগুলোর প্রকোপ বাড়তে শুরু করেছে।

সংক্রামক রোগ প্রতিরোধ ও নিয়ন্ত্রণের জন্য, স্বাস্থ্য মন্ত্রণালয় সম্প্রসারিত টিকাদান কর্মসূচির আওতায় টিকার সরবরাহ নিশ্চিত করতে বিভিন্ন কর্মসূচি, পরিকল্পনা ও নির্দেশিকা প্রণয়ন ও বাস্তবায়ন করেছে।

একই সাথে, সম্প্রদায় এবং স্বাস্থ্যকেন্দ্রগুলোতে নজরদারি, নমুনা পরীক্ষা এবং রোগী ও প্রাদুর্ভাবের প্রাথমিক শনাক্তকরণ জোরদার করা; সক্রিয়ভাবে ঝুঁকি মূল্যায়ন ও পরিস্থিতি বিশ্লেষণ করে প্রাদুর্ভাব মোকাবেলায় দ্রুত ব্যবস্থা গ্রহণ এবং মহামারী মোকাবেলায় টিকাদান কর্মসূচী আয়োজন করা প্রয়োজন।

টিকা-প্রতিরোধযোগ্য রোগসমূহের (হাম, হুপিং কাশি, ডিপথেরিয়া, ইত্যাদি) ক্ষেত্রে, ২০২৪ সালের টিকাদান পরিকল্পনার বাস্তবায়ন ত্বরান্বিত করুন, যোগ্য ব্যক্তিদের নিয়মিত টিকাদান নিশ্চিত করুন; যারা সম্পূর্ণভাবে টিকা গ্রহণ করেননি, তাদের জন্য ঘাটতি পূরণকারী ও সম্পূরক টিকাদানের আয়োজন করুন...

ডিপথেরিয়ার প্রাদুর্ভাব এবং থান হোয়া প্রাদেশিক স্বাস্থ্য বিভাগকে অতিরিক্ত ২৫,০০০ ডোজ ডিপথেরিয়া টিকা সরবরাহের অনুরোধের বিষয়ে, স্বাস্থ্য মন্ত্রণালয় জানিয়েছে যে, অনুরোধ অনুযায়ী উচ্চ-ঝুঁকিপূর্ণ ব্যক্তিদের টিকা দেওয়ার জন্য স্বাস্থ্য খাতের কাছে পর্যাপ্ত টিকা ও ঔষধপত্র রয়েছে।

হো চি মিন সিটিতে হামের প্রাদুর্ভাব আরও খারাপ আকার ধারণ করায়, স্বাস্থ্য অধিদপ্তরের পরিচালক সকল বিভাগকে অবিলম্বে গোষ্ঠীগত রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধির জন্য বিভিন্ন পদক্ষেপ বাস্তবায়নের অনুরোধ করেছেন, যেমন: শিশুদের জন্য বকেয়া ও সম্পূরক টিকাদান; তিনটি শিশু হাসপাতাল এবং হো চি মিন সিটি ট্রপিক্যাল ডিজিজেস হাসপাতালের স্বাস্থ্যকর্মী ও তত্ত্বাবধায়কদের টিকা প্রদান। এছাড়াও, উচ্চ-ঝুঁকিপূর্ণ গোষ্ঠীর শিশুদের সুরক্ষা নিশ্চিত করা অত্যন্ত জরুরি, কারণ এই গোষ্ঠীর শিশুদের মধ্যে হামের সংক্রমণ সহজেই মৃত্যুর কারণ হতে পারে।

হো চি মিন সিটি স্বাস্থ্য বিভাগ তার পরিদর্শক এবং বিশেষ টাস্ক ফোর্সকে সক্রিয়ভাবে "টিকা-বিরোধী" ব্যক্তিদের শনাক্ত করতে এবং সমাজে প্রচারিত যেকোনো বিভ্রান্তিকর তথ্যের তদন্ত ও কঠোর ব্যবস্থা নিতে নির্দেশ দিয়েছে।

এদিকে, কিছু সোশ্যাল মিডিয়া গ্রুপ টিকার রেকর্ড জাল করার পরিষেবা দিচ্ছে। এই পোস্টগুলোর বেশিরভাগেই শিশুদের টিকা নিতে নিরুৎসাহিত করার মতো তথ্য শেয়ার করা হয়। কিছু অ্যাকাউন্ট এমনকি স্কুলে যাওয়া শুরু করা বা বিদেশে পড়তে যাওয়া শিশুদের জন্য টিকার সময়সূচির আপডেট দেয়, দাবি করে যে টিকা অপ্রয়োজনীয় এবং কাজ শেষ হলে টাকা দেওয়ার প্রতিশ্রুতি দেয়।

প্রাপ্তবয়স্ক পুরুষদের মধ্যে ধূমপানের সর্বোচ্চ হারের দিক থেকে শীর্ষ ১৫টি দেশের মধ্যে ভিয়েতনাম অন্যতম।

বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা (WHO) অনুসারে, মৃত্যুর প্রধান কারণ হলো ধূমপান।

তামাকের ধোঁয়ায় ৬৯টি কার্সিনোজেন (ক্যান্সার সৃষ্টিকারী পদার্থ) থাকে, যা হৃদরোগ ও শ্বাসতন্ত্রের রোগের পাশাপাশি নারী-পুরুষ উভয়ের প্রজনন স্বাস্থ্যকেও প্রভাবিত করে। বিশ্বজুড়ে প্রতি বছর তামাক ব্যবহারের কারণে ৮০ লক্ষ মানুষের মৃত্যু হয়।

ভিয়েতনামে তামাক নিয়ন্ত্রণে বহুবিধ প্রচেষ্টা ও প্রাথমিক সাফল্য সত্ত্বেও, প্রাপ্তবয়স্ক পুরুষদের মধ্যে ধূমপানের হারের দিক থেকে দেশটি বিশ্বে শীর্ষ ১৫টি দেশের মধ্যে অন্যতম এবং আসিয়ান অঞ্চলে তৃতীয় স্থানে রয়েছে।

সাধারণ পরিসংখ্যান কার্যালয় কর্তৃক প্রকাশিত সাম্প্রতিক তথ্য থেকে দেখা যায় যে, ভিয়েতনামে তামাকের ব্যবহার আবার বাড়তে শুরু করেছে। ২০২২ থেকে ২০২৩ সাল পর্যন্ত মোট উৎপাদন ১০ শতাংশের বেশি বৃদ্ধি পেয়েছে।

স্বাস্থ্য মন্ত্রণালয়ের মতে, ভিয়েতনামে বর্তমানে সিগারেটের ওপর কর ও দাম অত্যন্ত কম থাকার কারণে মানুষ ও শিশুরা এখনও সহজেই সিগারেট পাচ্ছে এবং কিনছে।

২০০৮ থেকে ২০১৯ সাল পর্যন্ত ভিয়েতনাম তামাকের ওপর আবগারি শুল্ক তিনবার বৃদ্ধি করেছিল, কিন্তু প্রতিটি বৃদ্ধি ছিল সামান্য, মাত্র ৫%, এবং দুটি বৃদ্ধির মধ্যবর্তী সময়ের ব্যবধান ছিল বেশ দীর্ঘ।

সুনির্দিষ্টভাবে বললে, ২০০৮ সালে করের হার ৫৫% থেকে বেড়ে ৬৫% হয়েছিল। আট বছর পর, ২০১৬ সালে, তা ৬৫% থেকে বেড়ে ৭০% হয় এবং ২০১৯ সাল নাগাদ তা ৭০% থেকে বেড়ে ৭৫% হয়েছিল। যদিও আবগারি করের হার ৭৫%, খুচরা মূল্যের উপর মোট করের পরিমাণ মাত্র ৩৮.৮%।

সুতরাং, ভিয়েতনাম বিশ্বের সর্বনিম্ন তামাক কর ও মূল্যযুক্ত দেশগুলোর মধ্যে অন্যতম, যা আসিয়ান দেশগুলোর গড় হারের চেয়েও কম। ভিয়েতনামের তামাক বাজারে প্রায় ৪০টি ব্র্যান্ড রয়েছে, যেগুলোর প্রতি প্যাকেটের দাম ১০,০০০ VND-এর নিচে।

অতএব, স্বাস্থ্য মন্ত্রণালয় প্রস্তাব করছে যে, ২০৩০ সাল পর্যন্ত বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা (WHO) কর্তৃক প্রণীত জাতীয় তামাক নিয়ন্ত্রণ কৌশল অনুযায়ী তামাক সেবনের হার ও করের হার কমানোর লক্ষ্য অর্জনের জন্য, ৭৫% আনুপাতিক করের পাশাপাশি ২০৩০ সালের মধ্যে মোট করের হার অবশ্যই প্রতি প্যাকেটে ১৫,০০০ VND (প্রতি প্যাকেটে ২০টি সিগারেট) এ পৌঁছাতে হবে।

এই পদ্ধতিটি খুচরা মূল্যের উপর ৬৫% কর হার অর্জনে সাহায্য করবে, যা বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থার সুপারিশের (খুচরা মূল্যের ৭০-৭৫%) কাছাকাছি, এবং ২০৩০ সালের মধ্যে পুরুষদের মধ্যে তামাক ব্যবহার ৩৬%-এ নামিয়ে আনতে সহায়ক হবে।