সামগ্রিকভাবে, আজকের জীবন্ত শূকরের দাম অপরিবর্তিত রয়েছে। বর্তমানে, বিভিন্ন প্রদেশ ও শহরে জরিপকৃত দাম প্রতি কেজি ৬১,০০০ থেকে ৬৬,০০০ VND-এর মধ্যে রয়েছে।
 |
| আজ, ৭ই আগস্ট, শূকরের মাংসের দাম: দামের ওঠানামার পরিসর ১,০০০-২,০০০ VND পর্যন্ত বাড়তে শুরু করেছে; মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে শূকরের মাংস উৎপাদন ৩.১% বৃদ্ধি পাবে বলে পূর্বাভাস দেওয়া হয়েছে। (সূত্র: গুটা ফুড) |
আজ, ৭ই আগস্ট, শূকরের মাংসের দাম
উত্তরাঞ্চলে শূকরের মাংসের দাম
উত্তরাঞ্চলে জীবন্ত শূকরের ক্রয়মূল্য অপরিবর্তিত রয়েছে।
এগুলোর মধ্যে, বাক জিয়াং , ফু থো এবং হুং ইয়েন-এ সর্বোচ্চ লেনদেন মূল্য ৬৬,০০০ VND/কেজি অব্যাহত ছিল।
লাও কাই এবং নিন বিন প্রদেশ ছাড়া, যেখানে দাম সর্বনিম্ন ৬৪,০০০ VND/কেজি-তে স্থির ছিল, বাকি প্রদেশ ও শহরগুলোতে লেনদেন ৬৫,০০০ VND/কেজি-তে স্থিতিশীল ছিল।
উত্তর ভিয়েতনামে আজ জীবন্ত শূকরের দাম প্রতি কেজি ৬৪,০০০ - ৬৬,০০০ VND-এর মধ্যে রয়েছে।
মধ্য ভিয়েতনামের বাজারে শূকরের মাংসের দাম
প্রতিবেদন অনুযায়ী, সেন্ট্রাল ও সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডস অঞ্চলে শূকরের মাংসের দাম স্থিতিশীল ছিল।
বিশেষত, কোয়াং ট্রি, বিন দিন এবং খান হোয়াতে জীবন্ত শূকর প্রতি কেজি সর্বনিম্ন ৬১,০০০ VND মূল্যে কেনা হচ্ছে।
বাকি প্রদেশগুলোতে এলাকাভেদে শূকরের মাংসের দাম প্রতি কেজি প্রায় ৬২,০০০ - ৬৪,০০০ VND-তে স্থিতিশীল ছিল।
বর্তমানে মধ্য ও মধ্য উচ্চভূমি অঞ্চলে জীবন্ত শূকরের দাম প্রতি কেজি প্রায় ৬১,০০০ - ৬৪,০০০ VND।
দক্ষিণাঞ্চলের বাজারে শূকরের মাংসের দাম
সাধারণ বাজারের প্রবণতা অনুসরণ করে দক্ষিণাঞ্চলে শূকরের মাংসের দামও স্থিতিশীল ছিল।
বিশেষ করে, ডং থাপ, ভিন লং এবং বাক লিউ প্রদেশগুলোতে প্রতি কেজি জীবন্ত শূকর ৬২,০০০ VND দরে বিক্রি হচ্ছে।
কান থো, ট্রা ভিন এবং বেন ট্রে-তে প্রতি কেজি ৬৩,০০০ VND উচ্চ মূল্য রেকর্ড করা হয়েছে।
অবশিষ্ট প্রদেশ ও শহরগুলোর ব্যবসায়ীরা প্রতি কেজি ৬৪,০০০ থেকে ৬৫,০০০ VND মূল্যে জীবন্ত শূকরের ব্যবসা চালিয়ে যাচ্ছেন।
বর্তমানে দক্ষিণাঞ্চলে ক্রয়মূল্য প্রতি কেজি ৬২,০০০ থেকে ৬৫,০০০ VND পর্যন্ত।
২০২৪ সালের দ্বিতীয় ত্রৈমাসিকে ভিয়েতনামে শূকরের মাংস সরবরাহকারী পাঁচটি বৃহত্তম দেশ ছিল ব্রাজিল, রাশিয়া, কানাডা, জার্মানি এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র। ব্রাজিল ছিল বৃহত্তম বাজার, যেখান থেকে ১০,৫০০ টন মাংস সরবরাহ করা হয়, যার মূল্য ছিল ২৩.৩৩ মিলিয়ন মার্কিন ডলার। ২০২৩ সালের একই সময়ের তুলনায় এই সরবরাহের পরিমাণে ৭২.৭% এবং মূল্যে ৬০.৯% বৃদ্ধি পেয়েছে।
বিপুল পরিমাণে আমদানি সত্ত্বেও, অভ্যন্তরীণ সরবরাহের কোনো ঘাটতি নেই। শূকরের মাংস উৎপাদনে ভিয়েতনাম বিশ্বে ষষ্ঠ স্থানে রয়েছে, ২০২৩ সালে যার উৎপাদন ছিল ২৭ লক্ষ টনেরও বেশি।
অন্যদিকে, ২০২৪ সালের দ্বিতীয় ত্রৈমাসিকে ভিয়েতনাম ২.৫৯ লক্ষ ৫০ হাজার ডলার মূল্যের ৬,১৯০ টন মাংস ও মাংসজাত পণ্য রপ্তানি করেছে, যা ২০২৩ সালের একই সময়ের তুলনায় পরিমাণে ৩৬.৩% এবং মূল্যে ৮.৮% বৃদ্ধি পেয়েছে।
ভিয়েতনামের মাংস ও মাংসজাত পণ্য সবচেয়ে বেশি রপ্তানি করা হয় হংকং (চীন)-এর বাজারে, যার পরিমাণ ২,৫৭০ টন এবং মূল্য ১ কোটি ৪৬ লক্ষ ৫০ হাজার মার্কিন ডলার, যা মোট পরিমাণের ৪১.৫৯% এবং মোট মূল্যের ৫৬.৪৬%।
২০২৪ সালের দ্বিতীয় ত্রৈমাসিকে দেশের মাংসের বাজার স্থিতিশীল ছিল এবং সরবরাহ ধারাবাহিকভাবে ভোক্তাদের চাহিদা পূরণ করেছে। পারিবারিক খামার ব্যবস্থা ব্যাপকভাবে আধা-শিল্প উৎপাদন এবং ব্যবসায়িক অংশীদারিত্বের দিকে ঝুঁকে পড়ায় ভিয়েতনামের শূকরের সংখ্যা পুনরায় বৃদ্ধির প্রবণতা দেখা গেছে।
তবে, অনেক এলাকায় আফ্রিকান সোয়াইন ফিভারের বিস্তার অব্যাহত থাকায় পশুপালন, বিশেষ করে পারিবারিক পর্যায়ে, অস্থিতিশীলতা সৃষ্টি হচ্ছে। ভোক্তা চাহিদা কম থাকায় ২০২৪ সালের দ্বিতীয় ত্রৈমাসিকের শেষ থেকে শূকরের মাংসের দাম আবার কমার প্রবণতা দেখা যাচ্ছে।
[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস: https://baoquocte.vn/gia-heo-hoi-hom-nay-78-gia-heo-hoi-di-ngang-5-thi-truong-cung-cap-thit-heo-lon-nhat-cho-viet-nam-281519.html
