ব্লুমবার্গের মতে, ভিয়েতনাম থেকে সরবরাহ ঘাটতির উদ্বেগের কারণে বিশ্বব্যাপী রোবাস্টা কফির দাম একটি শক্তিশালী ও টেকসই ঊর্ধ্বমুখী প্রবণতাসহ ওঠানামা করবে বলে আশা করা হচ্ছে।
আজকের কফির দাম, ৯ আগস্ট, ২০২৪
লেনদেন পর্বের শেষে বিশ্ববাজারে কফির দাম গতিপথ পরিবর্তন করে তীব্রভাবে হ্রাস পেয়েছে।
বর্তমানে অভ্যন্তরীণ কফির দাম প্রতি কেজি ১,২২,১০০ থেকে ১,২২,৮০০ VND-এর মধ্যে ওঠানামা করছে। সরবরাহ কমে যাওয়ায় এই দামের পরিসর চলতি বছরের শুরুর তুলনায় প্রায় দ্বিগুণ হয়েছে। জুলাই মাসে রপ্তানি কফির ঊর্ধ্বমুখী প্রবণতা অব্যাহত ছিল এবং তা প্রতি টন ৪,৮৪৪ মার্কিন ডলারে পৌঁছেছে, যা জুনের তুলনায় ৫% বেশি এবং গত বছরের একই সময়ের দামের দ্বিগুণ।
সেশনের শেষের দিকে, ২০২৪ সালের জুলাই মাসে ব্রাজিলের কফি রপ্তানিতে শক্তিশালী প্রবৃদ্ধি (৪৪%) উভয় এক্সচেঞ্জকে নিম্নমুখী করে দেয়। বেশ কয়েকদিন ধরে শক্তিশালী উত্থানের পর বাজারে যথাযথ প্রযুক্তিগত সমন্বয়ও ঘটে।
শিল্প ও বাণিজ্য মন্ত্রণালয়ের আমদানি-রপ্তানি বিভাগ পূর্বাভাস দিয়েছে যে, সরবরাহ কম থাকার কারণে তৃতীয় ত্রৈমাসিকের বাকি মাসগুলোতে ভিয়েতনামের কফি রপ্তানি হ্রাস পাবে। অক্টোবর মাস নাগাদ, যখন ২০২৪-২০২৫ সালের কফি সংগ্রহ শুরু হবে, তখন কফির সরবরাহ আবার বাড়বে। রপ্তানির জন্য কফির সরবরাহ এখন নতুন ফসলের ওপর নির্ভরশীল, এবং ধারণা করা হচ্ছে যে এ বছরের মোট কফি রপ্তানি ৫.৫ - ৬ বিলিয়ন ডলারের রেকর্ড উচ্চতায় পৌঁছাতে পারে।
কৃষি ও পল্লী উন্নয়ন মন্ত্রণালয়ের তথ্য অনুযায়ী, ২০২৩/২০২৪ শস্য বছরে ভিয়েতনামের কফি উৎপাদন মাত্র ১.৪৭ মিলিয়ন টন হবে বলে অনুমান করা হচ্ছে, যা আগের শস্য বছরের তুলনায় ২০% কম এবং গত চার বছরের মধ্যে সর্বনিম্ন।
প্রতিকূল আবহাওয়ার কারণে ২০২৪/২০২৫ শস্য বছরেও কফি উৎপাদন হ্রাস অব্যাহত থাকার সম্ভাবনা রয়েছে। গত বছরের মজুত বাদ দিলে, এখন থেকে সেপ্টেম্বর পর্যন্ত ভিয়েতনামের কাছে রপ্তানির জন্য মাত্র প্রায় ২ লক্ষ টন কফি অবশিষ্ট থাকতে পারে।
শিল্প ও বাণিজ্য মন্ত্রণালয়ের অধীন ভিয়েতনাম আমদানি-রপ্তানি ব্যবস্থাপনা সংস্থা পূর্বাভাস দিয়েছে যে, সরবরাহ সংকটের কারণে তৃতীয় ত্রৈমাসিকে কফি রপ্তানি হ্রাস পাবে। আশা করা হচ্ছে যে, ২০২৪-২০২৫ সালের কফি সংগ্রহের মৌসুম শুরুর সাথে সাথে অক্টোবর মাস থেকে কফির সরবরাহ পুনরায় বৃদ্ধি পাবে।
নিম্নমুখী প্রবণতা উল্টে যাওয়ার আগে, ব্রাজিলের উৎপাদনে তুষারপাতের খবরের প্রভাবে বিশ্ব কফির দামে শক্তিশালী বৃদ্ধি দেখা যায়। ব্রাজিলের ঠান্ডা আবহাওয়া বিনিয়োগকারীদের মধ্যে আতঙ্ক সৃষ্টি করে এবং কেউ কেউ শর্ট পজিশন বন্ধ করতে বাধ্য হন। ব্লুমবার্গের মতে, প্রায় এক মাস ধরে ক্রমাগত পতনের পর অ্যারাবিকা কফির দাম জোরালোভাবে ঘুরে দাঁড়িয়েছে, যার কারণ হলো ব্রাজিলে ঠান্ডা আবহাওয়ার পূর্বাভাস যা রোস্টারদের কিনতে উৎসাহিত করেছিল।
 |
| ৮ই আগস্ট প্রধান ক্রয় এলাকাগুলোতে দেশীয় কফির দাম প্রতি কেজিতে ১,৮০০-২,০০০ VND বেড়ে ঊর্ধ্বমুখী প্রবণতায় দিন শেষ করেছে। (সূত্র: গেটি ইমেজেস) |
ওয়ার্ল্ড অ্যান্ড ভিয়েতনামের ৮ই আগস্টের সমাপনী প্রতিবেদন অনুসারে, আইসিই ফিউচারস ইউরোপ লন্ডন এক্সচেঞ্জে রোবাস্টা কফির দাম বিপরীতমুখী হয়ে পড়ে গেছে। সেপ্টেম্বর ২০২৪ ডেলিভারি চুক্তির দাম ৪৫ ডলার কমে প্রতি টন ৪,৪৩৬ ডলারে লেনদেন হয়েছে। নভেম্বর ২০২৪ ডেলিভারি চুক্তির দাম ৩৩ ডলার কমে প্রতি টন ৪,২৫৩ ডলারে লেনদেন হয়েছে। লেনদেনের পরিমাণ কম ছিল।
আইসিই ফিউচারস ইউএস নিউইয়র্ক এক্সচেঞ্জে অ্যারাবিকা কফির দাম কমেছে, যেখানে সেপ্টেম্বর ২০২৪ চুক্তির দাম ১ সেন্ট কমে প্রতি পাউন্ডে ২৪৫.৩০ সেন্টে দাঁড়িয়েছে। অন্যদিকে, ডিসেম্বর ২০২৪ চুক্তির দাম ২.৬৫ সেন্ট কমে প্রতি পাউন্ডে ২৩৯.৩৫ সেন্টে নেমেছে। লেনদেনের পরিমাণ ছিল বেশি।
৮ই আগস্ট প্রধান ক্রয় এলাকাগুলোতে দেশীয় কফির দাম প্রতি কেজিতে ১,৮০০ - ২,০০০ VND বৃদ্ধি পেয়ে দিনের লেনদেন শেষ করেছে। (একক: VND/কেজি)
(সূত্র: giacaphe.com) |
আন্তর্জাতিক কফি সংস্থা (আইসিও)-এর মতে, ২০৪০ সালের মধ্যে বিশ্ব ৩৫ মিলিয়ন ব্যাগ (প্রতি ব্যাগ ৬০ কেজি) পর্যন্ত রোবাস্টা কফির ঘাটতির সম্মুখীন হতে পারে। এছাড়াও, ইইউডিআর বন উজাড়-বিরোধী আইনের বিধানগুলো কার্যকর হওয়ার আগে ইউরোপীয় ক্রেতাদের বর্ধিত চাহিদার কারণে বিশ্ব কফির দাম স্থিতিশীল রয়েছে।
ভিয়েতনাম কফি অ্যান্ড কোকো অ্যাসোসিয়েশন (ভিকোফা)-এর মতে, প্রতিকূল আবহাওয়ার পাশাপাশি মিলিবাগ ও রেড স্পাইডার মাইটের প্রাদুর্ভাবের কারণে ভিয়েতনামে পরবর্তী রোবাস্টা ফসলের ফলন ১৫% থেকে ২০% কমে যাবে।
ভিকোফার হিসাব অনুযায়ী, ২০২৩-২০২৪ মৌসুমে ভিয়েতনামের রোবাস্টা কফি উৎপাদনের পরিমাণ প্রায় ২৬.৭ মিলিয়ন ব্যাগ এবং পরবর্তী ২০২৪-২০২৫ মৌসুমে তা ২১.৪ থেকে ২২.৭ মিলিয়ন ব্যাগের মধ্যে থাকবে। এই পরিমাণটি ভলকাফের পূর্ববর্তী ২৪ মিলিয়ন ব্যাগের প্রাথমিক পূর্বাভাসের চেয়ে উল্লেখযোগ্যভাবে কম এবং মার্কিন কৃষি বিভাগ (ইউএসডিএ) কর্তৃক প্রকাশিত ২৭.৮৫ মিলিয়ন ব্যাগের সাম্প্রতিক অনুমানের চেয়েও যথেষ্ট কম।
প্রাকৃতিক পরিস্থিতি, ভূ-রাজনৈতিক উত্তেজনা এবং ক্রমবর্ধমান উৎপাদন ব্যয়ের মতো নানা প্রতিবন্ধকতার সম্মুখীন হচ্ছে ভিয়েতনামের কফি শিল্প। তবে, বিশ্বের দ্বিতীয় বৃহত্তম কফি রপ্তানিকারক দেশ হিসেবে অবস্থান এবং মূল্য শৃঙ্খল উন্নত করার প্রচেষ্টার ফলে, এই শিল্পের এখনও প্রতিকূলতা কাটিয়ে জাতীয় অর্থনীতিতে গুরুত্বপূর্ণ অবদান অব্যাহত রাখার সুযোগ রয়েছে।
বছরের প্রথম মাসগুলোতে ভিয়েতনাম ইইউ বাজারে কফির দ্বিতীয় বৃহত্তম সরবরাহকারী হিসেবে তার অবস্থান ধরে রেখেছে। দেশটির রপ্তানি মূল্য ১ বিলিয়ন ইউরো ছাড়িয়ে গেছে, যা গত বছরের একই সময়ের তুলনায় ৪২.৪% বেশি। এই ফলাফলের কারণে ইইউ-তে ভিয়েতনামের বাজার অংশ ১৫.২% থেকে বেড়ে ২০% হয়েছে।
আমদানি-রপ্তানি বিভাগের মতে, ইউরোপীয় ইউনিয়নের বন বিধিমালা (ইইউডিআর) মেনে চলার সময়সীমার আগে পণ্য মজুত করার প্রবণতার কারণে ইউরোপীয় আমদানিকারকদের কাছ থেকে কফির চাহিদা বর্তমানে বাড়ছে। বন উজাড়ের সাথে সম্পর্কিত পণ্যের আমদানি কমানোর জন্য ইইউডিআর চালু করা হয়েছিল এবং এটি কফিসহ বিভিন্ন পণ্যের জন্য কঠোর যাচাইকরণ ও উৎস শনাক্তকরণ ব্যবস্থা বাধ্যতামূলক করে।
আমদানি-রপ্তানি বিভাগের মতে, অর্থনৈতিক মন্দা এবং ক্রমাগত উচ্চ মূল্যস্ফীতির কারণে গত বছর বিশ্ব বাজার থেকে ইইউ-তে কফি আমদানি ১০% কমে গিয়েছিল, যার ফলে মানুষ তাদের ব্যয় সংকোচন করতে বাধ্য হয়। তবে, অর্থনীতি পুনরুদ্ধার হওয়ার সাথে সাথে ইউরোপীয়দের মধ্যে কফির চাহিদা আবার বাড়বে বলে আশা করা হচ্ছে।
বিশ্বে ইউরোপীয় ইউনিয়নে মাথাপিছু কফি ব্যবহারের পরিমাণ সর্বোচ্চ, যদিও সদস্য দেশগুলোর বাজারে এই ব্যবহারের পরিমাণে ভিন্নতা রয়েছে। ২০২৪ সালে ইউরোপীয় কফির বাজার ৪৭.৮৮ বিলিয়ন ডলারে পৌঁছাবে বলে অনুমান করা হচ্ছে এবং ২০২৯ সালে তা ৫৮.১৪ বিলিয়ন ডলারে পৌঁছানোর পূর্বাভাস রয়েছে, যা ২০২৪ থেকে ২০২৯ সালের মধ্যে গড়ে ৩.৯৬% প্রবৃদ্ধি নির্দেশ করে।
পশ্চিম ইউরোপের অন্যতম জনপ্রিয় পানীয় হলো কফি, যা সেখানকার সংস্কৃতির সঙ্গে গভীরভাবে জড়িত এবং ভোক্তাদের দৈনন্দিন জীবনে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। অধিকন্তু, নতুন নতুন কফি শপ খোলা, কফি শপ চেইনের প্রসার এবং কফি মেশিন ক্রেতার সংখ্যা বৃদ্ধির কারণে এই অঞ্চলে কফির চাহিদা বাড়ছে।
তাই, ইউরোপকে একটি বিশাল সম্ভাবনাময় বাজার হিসেবে বিবেচনা করা হয়, যেখানে যেকোনো কফি উৎপাদনকারী দেশ প্রবেশ করতে চাইবে।
[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস: https://baoquocte.vn/gia-ca-phe-hom-nay-982024-gia-ca-phe-quay-dau-giam-the-gioi-lo-nguon-cung-viet-nam-se-thiet-lap-moc-xuat-khau-ky-luc-55-6-ty-usd-281890.html
