কফির বাজার বর্তমানে আবহাওয়ার অবস্থার উপর নির্ভরশীল, বিশেষ করে তুষারপাতের উপর, যা এই বছর ঘটছে, যখন বিশ্ববাজারে সরবরাহ সীমিত এবং ভূ-রাজনৈতিক অস্থিরতা বিশ্বজুড়ে অনিশ্চয়তা সৃষ্টি করছে।
আজকের কফির দাম, ১৩ই আগস্ট, ২০২৪
বাজার খোলার সাথে সাথেই বিশ্বজুড়ে কফির দাম অপ্রত্যাশিতভাবে তিন অঙ্কের হারে বেড়ে যায় এবং এই ঊর্ধ্বমুখী প্রবণতা পুরো সেশন জুড়েই অব্যাহত ছিল।
অভ্যন্তরীণ বাজারে কফির দাম প্রতি কেজি ১২০,০০০ - ১২৪,২০০ VND এর মধ্যে লেনদেন হচ্ছে। ভিয়েতনাম কফি অ্যান্ড কোকো অ্যাসোসিয়েশন (ভিকোফা)-এর মতে, ২০২৩-২০২৪ ফসল বর্ষের বাকি দুই মাসে (আগস্ট ২০২৪ থেকে সেপ্টেম্বর মাসের শেষ পর্যন্ত) রপ্তানির জন্য ভিয়েতনামের কাছে বর্তমানে মাত্র প্রায় ১৪৮,০০০ টন কফি অবশিষ্ট আছে। অন্যদিকে, নতুন ফসল বর্ষের ফসল কাটা অক্টোবর ২০২৪-এর আগে শুরু হবে না।
গত রাতে দুটি এক্সচেঞ্জের পরিস্থিতি থেকে দেখা গেছে যে, রোবাস্টা কফির ক্ষেত্রে প্রতি টনে ৩০৩ ডলার এবং অ্যারাবিকা কফির ক্ষেত্রে প্রতি টনে ৩৩৯ ডলারের সর্বোচ্চ বৃদ্ধির তুলনায় সমাপনী মূল্য যথেষ্ট কম ছিল। সীমিত সরবরাহের কারণে লন্ডন এক্সচেঞ্জে লেনদেনের পরিমাণ কম থাকলেও, অ্যারাবিকা কফির পাইকারি লেনদেনে উল্লেখযোগ্য পরিমাণ লেনদেন দেখা গেছে।
সপ্তাহের শুরুতে এই অপ্রত্যাশিত মূল্য ওঠানামার কারণ হিসেবে বিশেষজ্ঞরা ব্রাজিলের কফি উৎপাদনকারী অঞ্চলগুলোতে পুনরায় তুষারপাতের আশঙ্কাকে দায়ী করছেন। গত সপ্তাহের শেষের দিকের উষ্ণ আবহাওয়ার পূর্বাভাসের বিপরীতে, যা বাজারে তীব্র দরপতন ঘটিয়েছিল, রুনাল ক্লাইমা এই সপ্তাহে অপ্রত্যাশিতভাবে পূর্বাভাস দিয়েছে যে ব্রাজিলের কফি উৎপাদনকারী এলাকাগুলোতে তাপমাত্রা প্রায় হিমাঙ্কের কাছাকাছি নেমে যেতে পারে, যা কফি গাছের ক্ষতি করবে। তুষারপাত ফসলের ওপর আরও চাপ সৃষ্টি করবে, কারণ ব্রাজিলের ইতোমধ্যেই শুষ্ক আবহাওয়া আগামী বছরের কফি উৎপাদন কমিয়ে দেওয়ার আশঙ্কা তৈরি করেছে, যা দামকে তীব্রভাবে বাড়িয়ে দেবে।
যদিও বর্তমান তুষারপাত ফসলের তাৎক্ষণিক কোনো ক্ষতি করছে না, তবুও এটি বাজারে সতর্কতা বাড়াচ্ছে, যা আগামী মৌসুমে ব্রাজিলের কফি উৎপাদন এবং সমগ্র কফি শিল্পের উপর এর সম্ভাব্য প্রভাবকে প্রতিফলিত করছে।
 |
| প্রধান ক্রয় কেন্দ্রগুলিতে দেশীয় কফির দাম প্রতি কেজি ১২৩,০০০ - ১২৪,০০০ VND-এর মধ্যে লেনদেন হচ্ছে। (সূত্র: কিটকো) |
ওয়ার্ল্ড অ্যান্ড ভিয়েতনামের তথ্য অনুযায়ী, সোমবার (১২ই আগস্ট) লেনদেন শেষে আইসিই ফিউচারস ইউরোপ লন্ডন এক্সচেঞ্জে রোবাস্টা কফির দাম তীব্রভাবে বেড়েছে। সেপ্টেম্বর ২০২৪ ডেলিভারি চুক্তির দাম ২০৬ ডলার বেড়ে প্রতি টন ৪,৫৩২ ডলারে লেনদেন হয়েছে। নভেম্বর ২০২৪ ডেলিভারি চুক্তির দাম ১৯৭ ডলার বেড়ে প্রতি টন ৪,৩৫৯ ডলারে লেনদেন হয়েছে। লেনদেনের পরিমাণ কম ছিল।
আইসিই ফিউচারস ইউএস নিউ ইয়র্ক এক্সচেঞ্জে অ্যারাবিকা কফির দাম বেড়েছে, যেখানে সেপ্টেম্বর ২০২৪ চুক্তির দাম ৬.৮ সেন্ট বেড়ে প্রতি পাউন্ড ২৪০.৮৫ সেন্টে লেনদেন হয়েছে। অন্যদিকে, ডিসেম্বর ২০২৪ চুক্তির দাম ৮.৩ সেন্ট বেড়ে প্রতি পাউন্ড ২৩৮.৫৫ সেন্টে লেনদেন হয়েছে। লেনদেনের পরিমাণ ছিল বেশি।
প্রধান ক্রয় এলাকাগুলোতে দেশীয় কফির দাম প্রতি কেজি ১২৩,০০০ - ১২৪,০০০ VND-এর মধ্যে লেনদেন হচ্ছে। একক: VND/কেজি
(সূত্র: giacaphe.com)  হ্যানয়ের দশম শ্রেণির ভর্তি পরীক্ষায় সর্বোচ্চ নম্বর পাওয়া শিক্ষার্থী ৩০-এর মধ্যে ২৯.৭৫ পয়েন্ট অর্জন করেছে।নিউটন সেকেন্ডারি অ্যান্ড হাই স্কুলের শিক্ষার্থী ত্রান মিন হা ২৯.৭৫ নম্বর পেয়ে ২০২৬ সালের পাবলিক হাই স্কুল ভর্তি পরীক্ষায় সর্বোচ্চ নম্বর অর্জনকারী হয়েছেন।  ইরান আবারও হরমুজ প্রণালী অবরোধ করেছে।দক্ষিণ লেবানন থেকে ইসরায়েলের বাহিনী প্রত্যাহারে অস্বীকৃতি এবং ওই অঞ্চলে মার্কিন সেনাদের অব্যাহত উপস্থিতির কারণ দেখিয়ে ইরান ১৯শে জুন হরমুজ প্রণালীর ওপর পুনরায় অবরোধ আরোপ করেছে।  ব্রেকিং নিউজ: ইরান আবারও হরমুজ প্রণালী বন্ধের ঘোষণা দিয়েছে।(এনএলডিও) - তেহরান ঘোষণা করেছে যে, তারা হরমুজ প্রণালীর ওপর অবরোধ অব্যাহত রাখবে এবং সুইজারল্যান্ডে যুক্তরাষ্ট্রের সঙ্গে পরিকল্পিত পারমাণবিক আলোচনায় অংশ নেবে না। |
বাজারের অপ্রত্যাশিত ঘটনাপ্রবাহ অনির্দেশ্য আবহাওয়ার মুখে কফি উৎপাদনের ভঙ্গুরতা স্পষ্টভাবে তুলে ধরে।
কফির বাজার উৎপাদনের ওঠানামার প্রতি বিশেষভাবে সংবেদনশীল, এবং তুষারপাত ও খরা পরিস্থিতির সংমিশ্রণ ২০২৫/২৬ সালের কফি ফসলের উপর গুরুতর প্রভাব ফেলতে পারে। যেহেতু ব্রাজিল এই দ্বৈত চ্যালেঞ্জের মুখোমুখি, তাই কফির ফলন কমে যাওয়ার সম্ভাবনা একটি ক্রমবর্ধমান উদ্বেগের কারণ হয়ে দাঁড়িয়েছে, যা ইতিমধ্যেই অস্থিতিশীল এই বাজারে অনিশ্চয়তার আরেকটি স্তর যুক্ত করছে।
যেহেতু বাজার ব্রাজিলের আবহাওয়ার ওপর নিবিড়ভাবে নজর রাখছে, তাই যেকোনো উল্লেখযোগ্য পরিবর্তন কফির ফিউচার চুক্তিতে আরও অস্থিরতা সৃষ্টি করতে পারে।
তুষারপাত, বৃষ্টিপাত এবং বর্তমান খরা পরিস্থিতির পারস্পরিক ক্রিয়া কফি উৎপাদনের জন্য এক অত্যন্ত অনিশ্চিত পরিবেশ তৈরি করেছে, যা আসন্ন ফসল তোলার ওপর উল্লেখযোগ্য প্রভাব ফেলতে পারে।
উপরোক্ত ঘটনাবলী এবং সাম্প্রতিক বাজারের প্রবণতার ভিত্তিতে দেখা যায় যে, কফির দাম সীমিত সরবরাহের পাশাপাশি বৈশ্বিক আর্থিক ও মুদ্রা বাজার দ্বারাও প্রবলভাবে প্রভাবিত হয়। অতএব, অদূর ভবিষ্যতে বাজারে উল্লেখযোগ্য ওঠানামা অব্যাহত থাকার সম্ভাবনা রয়েছে। এদিকে, সীমিত সরবরাহ বিশ্ব বাজারে কফির দামকে ক্রমাগত ঊর্ধ্বমুখী করতে পারে।
[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস: https://baoquocte.vn/gia-ca-phe-hom-nay-1382024-gia-ca-phe-bat-tang-manh-dau-tuan-san-xuat-mong-manh-thi-truong-con-dien-bien-manh-282350.html
