বিন থুয়ান এবং নিন থুয়ান প্রদেশ হো চি মিন সিটিতে বিক্রির জন্য ড্রাগন ফল ও আপেলের মান উন্নত করার প্রতিশ্রুতি দিয়েছে।

তদনুসারে, লাম ডং- এর শাকসবজি ও ফলমূল গোষ্ঠীর পাশাপাশি, খুচরা বিক্রেতাদের দ্বারা সম্প্রতি বিন থুয়ানের ড্রাগন ফল এবং নিন থুয়ানের আপেল ও আঙ্গুরের সরবরাহকারীদের বর্ধিত মান নিয়ন্ত্রণ এবং লঙ্ঘনের জন্য কঠোর শাস্তি সংক্রান্ত নিয়মাবলী সম্পর্কে অবহিত করা হয়েছে; এবং এই প্রচার শীঘ্রই ভিয়েতনামের দক্ষিণ-পশ্চিম অঞ্চলের শাকসবজি, ফল এবং সামুদ্রিক খাদ্য গোষ্ঠীগুলিতেও প্রসারিত করা হবে...

"আমরা অন্যান্য দেশে রপ্তানির জন্য ভালো মানের পণ্য উৎপাদন করতে পারি, সুতরাং অভ্যন্তরীণ বাজারের জন্য মানসম্মত পণ্য উৎপাদন করতে না পারার কোনো কারণ নেই। আমাদের পণ্যের উৎস এবং গুণমান কঠোরভাবে নিয়ন্ত্রণ করতে হবে," হো চি মিন সিটি শিল্প ও বাণিজ্য বিভাগের উপ-পরিচালক জনাব নগুয়েন নগুয়েন ফুয়ং জোর দিয়ে বলেন।

নিন থুয়ান শিল্প ও বাণিজ্য বিভাগের উপ-পরিচালক জনাব ত্রান কুওক সান-এর মতে, প্রদেশটিতে বর্তমানে ৯৮০.৩ হেক্টর জমিতে আঙুর চাষ হয়, যার উৎপাদন প্রায় ১৫,০০০ টন এবং ১,১০০ হেক্টর জমিতে আপেল চাষ হয়, যার উৎপাদন প্রতি বছর ২৫,৭০০ টন। বর্তমানে এই দুটি প্রধান পণ্য দেশব্যাপী, বিশেষ করে হো চি মিন সিটিতে সরবরাহ করা হয়।

আমরা কৃষকদের মানসম্মত পণ্যের উৎপাদন বাড়াতে সহায়তা ও উৎসাহ প্রদান করছি এবং হো চি মিন সিটিতে ব্র্যান্ড প্রতিষ্ঠা ও বাজার সম্প্রসারণের জন্য নিরাপদ পণ্য সরবরাহ করছি। বিশেষ করে, হো চি মিন সিটি এবং অন্যান্য প্রদেশের মধ্যে সরবরাহ-চাহিদা সংযোগ কর্মসূচির মাধ্যমে নিন থুয়ানের আরও বেশি পণ্য শহরের সুপারমার্কেটগুলোতে বিক্রি করা হবে,” জনাব সান জানান।

এদিকে, ড্রাগন ফলকে একটি শক্তিশালী দিক হিসেবে উল্লেখ করে বিন থুয়ান ড্রাগন ফল সমিতির চেয়ারম্যান জনাব হুইন কান বলেন যে, প্রদেশে বর্তমানে ড্রাগন ফল চাষের মোট এলাকা প্রায় ২৭,০০০ হেক্টর, যার মধ্যে প্রায় ২,০০০ হেক্টর জমিতে পরিষ্কার ড্রাগন ফল উৎপাদিত হয়, যা মূলত রপ্তানি করা হয়। তবে, অভ্যন্তরীণ চাহিদা প্রবলভাবে বৃদ্ধি পাওয়ায়, কর্তৃপক্ষ অভ্যন্তরীণ বাজারের জন্য, বিশেষ করে হো চি মিন সিটির জন্য, উন্নত মানের ড্রাগন ফলের সরবরাহ বাড়ানোর লক্ষ্য নিয়েছে।

বেশি দাম দিয়ে সুপারমার্কেটগুলো আরও উন্নত মানের পণ্য সরবরাহ করবে।

হো চি মিন সিটির সুপারমার্কেটগুলো কর্তৃক পণ্যের মান নিয়ন্ত্রণ বৃদ্ধির বিষয়ে, জনাব হুইন কান মনে করেন এটি প্রয়োজনীয়। তবে, জনাব কানের মতে, বাস্তবে মূল্য প্রতিযোগিতার কারণে অনেক সুপারমার্কেট শুধুমাত্র নিম্নমানের পণ্য ক্রয়কে অগ্রাধিকার দেয়। ফলে, উচ্চমানের পণ্য দেশীয় বাজারে বিক্রি করা প্রায় অসম্ভব হয়ে পড়ে এবং সেগুলো প্রধানত রপ্তানির জন্য ব্যবহৃত হয়।

ড্রাগন ফলের ক্ষেত্রে মানসম্মত পণ্য উৎপাদন করা কঠিন কিছু নয়; এর প্রধান কারণ হলো ভোক্তারা অতিরিক্ত উদাসীন, ফলে চাষিরা আত্মতুষ্ট হয়ে পড়েন এবং গুণগত মান উন্নয়নের চেষ্টা করেন না।

"সুপারমার্কেটগুলোকেও উচ্চতর মান নির্ধারণ করতে হবে, তাদের ক্রয়কৃত পণ্যের গুণমান বাড়াতে হবে এবং কৃষকদের আরও ভালো পণ্য উৎপাদনে উৎসাহিত করার জন্য উচ্চতর ক্রয়মূল্য প্রদান করতে হবে," জনাব কানহ বলেন।

হো চি মিন সিটিতে পণ্যের মান নিয়ন্ত্রণে সহযোগিতার অঙ্গীকারপত্রে স্বাক্ষরকারী খুচরা বিক্রেতাদের একজন হিসেবে, বাচ হোয়া সান-এর ফল বিভাগের ক্রয় পরিচালক জনাব দাও নু আন ৪ঠা আগস্ট তুয়োই ত্রে অনলাইনকে দেওয়া এক সাক্ষাৎকারে নিশ্চিত করেছেন যে, তারা আমদানিকৃত পণ্যের মান উন্নত করার জন্য বিভিন্ন প্রদেশের বেশ কিছু সরবরাহকারীর সাথে কাজ করছেন।

সেই অনুযায়ী, নিন থুয়ান থেকে বছরে প্রায় ৩,৫০০-৪,০০০ টন আপেল ও আঙুর (যা ২০২৫ সালের মধ্যে ৫,০০০ টনে পৌঁছানোর লক্ষ্যমাত্রা রয়েছে) এবং বিন থুয়ান থেকে প্রায় ২,০০০ টন ড্রাগন ফল কেনার মাধ্যমে, বাচ হোয়া সান প্রধান উৎপাদনকারী অঞ্চলগুলোতে গুণমান উন্নত করার উপর বিশেষভাবে মনোযোগ দিচ্ছে। বিশেষত, বিষয়টি শুধু উৎপত্তিস্থলের মধ্যেই সীমাবদ্ধ নয়; সরবরাহকারীরা সঠিক বয়সে ফল ও সবজি সংগ্রহ, কীটনাশকের অবশিষ্টাংশ না থাকা এবং পর্যাপ্ত মিষ্টতা ও স্বাদের মতো বিষয়গুলোও নিশ্চিত করে।

এদিকে, সাইগন কো-অপ, এমএম মেগা মার্কেট ইত্যাদির মতো অনেক বড় খুচরা বিক্রেতা প্রতিষ্ঠানও জানিয়েছে যে, তারা তাদের ক্রয়কৃত পণ্যের মান উন্নত করার জন্য প্রদেশগুলোর আরও কৃষি ও খাদ্য সরবরাহকারীদের সাথে কাজ করে যাচ্ছে।

তবে, কিছু খুচরা বিক্রেতা যুক্তি দেন যে উচ্চ-মানের পণ্যের আমদানি খরচ বেশি হয়, যার ফলে বিক্রয় মূল্যও বেড়ে যায়। তাই, ভোক্তারা যদি উচ্চ-মানের পণ্য বোঝেন এবং সমর্থন করেন, তবে তা আরও বেশি সুবিধাজনক হবে।