সামগ্রিকভাবে, আজকের জীবন্ত শূকরের দাম প্রতি কেজিতে ১,০০০ - ২,০০০ VND ওঠানামা করেছে। বর্তমানে, বিভিন্ন প্রদেশ ও শহরে জরিপকৃত দাম প্রতি কেজিতে ৬১,০০০ - ৬৬,০০০ VND-এর মধ্যে রয়েছে। অনুমান করা হচ্ছে যে, ২০২৩ সালের তুলনায় ২০২৪ সালে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে শূকরের মাংস উৎপাদন ৩.১% বৃদ্ধি পেয়ে ১২.৮ মিলিয়ন টনে পৌঁছাবে।
 |
| আজ, ৬ই আগস্ট, শূকরের মাংসের দাম: দামের ওঠানামা আরও উল্লেখযোগ্য হয়ে উঠছে; যুক্তরাষ্ট্রে শূকরের মাংস উৎপাদন ৩.১% বৃদ্ধি পাবে বলে পূর্বাভাস দেওয়া হয়েছে। (সূত্র: ট্রুং ফুড) |
আজ, ৬ই আগস্ট, শূকরের মাংসের দাম
উত্তরাঞ্চলে শূকরের মাংসের দাম
উত্তর ভিয়েতনামের শূকরের মাংসের বাজারে ক্রয়মূল্য তুলনামূলকভাবে স্থিতিশীল রয়েছে।
বর্তমানে বেশিরভাগ এলাকার ব্যবসায়ীরা জীবন্ত শূকর গড়ে প্রায় ৬৫,০০০ VND/কেজি দামে বিক্রি করছেন।
শুধুমাত্র ফু থো প্রদেশে প্রতি কেজিতে ১,০০০ VND-এর সামান্য বৃদ্ধি কার্যকর করা হয়েছে, যার ফলে জীবন্ত শূকরের দাম বেড়ে সর্বোচ্চ ৬৬,০০০ VND/কেজিতে পৌঁছেছে।
উত্তর ভিয়েতনামে আজ জীবন্ত শূকরের দাম প্রতি কেজি ৬৪,০০০ - ৬৬,০০০ VND-এর মধ্যে রয়েছে।
মধ্য ও মধ্য উচ্চভূমি অঞ্চলে শূকরের মাংসের দাম
মধ্য ও মধ্য উচ্চভূমি অঞ্চলে জীবন্ত শূকরের দাম প্রতি কেজিতে ১,০০০ - ২,০০০ VND হ্রাস পেয়েছে।
সেই অনুযায়ী, কোয়াং ট্রি প্রদেশ প্রতি কেজিতে ২,০০০ VND পর্যন্ত ব্যাপক মূল্যহ্রাসের সিদ্ধান্ত নিয়েছে, যার ফলে দাম কমে ৬১,০০০ VND/কেজি হয়েছে।
একই সময়ে, প্রতি কেজিতে ১,০০০ VND সামান্য হ্রাসের পর, থুয়া থিয়েন হুয়ে, কোয়াং গাই, খান হোয়া এবং ডাক লাক প্রদেশে এলাকাভেদে জীবন্ত শূকরের দাম প্রতি কেজিতে ৬১,০০০ থেকে ৬২,০০০ VND-এর মধ্যে ছিল।
বর্তমানে মধ্য ও মধ্য উচ্চভূমি অঞ্চলে জীবন্ত শূকরের দাম প্রতি কেজি প্রায় ৬১,০০০ - ৬৪,০০০ VND।
হা তিন সংবাদপত্রের তথ্যমতে, শূকরের মাংসের মূল্যের ওঠানামা এবং রোগব্যাধির প্রাদুর্ভাবের উদ্বেগ হা তিনের অনেক কৃষক ও ব্যবসায়ীকে বছরের শেষের বাজারের চাহিদা মেটাতে তাদের গবাদি পশুর সংখ্যা বৃদ্ধি ও মজুদ বাড়ানোর ব্যাপারে সতর্ক করে তুলছে।
রেকর্ড অনুযায়ী, ২০২৪ সালের এপ্রিল থেকে বর্তমান পর্যন্ত, বেশ কয়েকবার ওঠানামার পর, হা তিন শহরে জীবন্ত শূকরের দাম বর্তমানে প্রতি কেজি ৬৩,০০০ - ৬৫,০০০ VND-এর আশেপাশে ওঠানামা করছে।
যদিও প্রদেশে শূকরের মাংসের দাম বর্তমানে ভালো পর্যায়ে রয়েছে, তা প্রায়শই ওঠানামা করে এবং এর পূর্বাভাস দেওয়া কঠিন, যার ফলে ক্ষুদ্র খামারিরা সতর্ক থাকছেন এবং ব্যাপকভাবে তাদের পশুর পাল বাড়াতে দ্বিধা বোধ করছেন।
অস্থির বাজার নিয়ে উদ্বেগের পাশাপাশি, ঋতু পরিবর্তনের সময় রোগব্যাধির প্রাদুর্ভাবের চাপও অনেক পশুপালক ও ব্যবসায়ীকে দুশ্চিন্তায় ফেলে, বিশেষ করে যখন বছরের শেষে বাজারে সরবরাহের জন্য তাদের পশু মজুত করার সময় আসে।
দক্ষিণাঞ্চলে শূকরের মাংসের দাম
দক্ষিণাঞ্চলে ডং থাপ এবং ভিন লং-এ ক্রয়মূল্য প্রতি কেজিতে ১,০০০ VND কমে ৬২,০০০ VND/কেজিতে দাঁড়িয়েছে।
বাকি প্রদেশ ও শহরগুলোতে গতকাল সকালের একই সময়ের শূকরের মাংসের দাম অপরিবর্তিত রয়েছে।
বর্তমানে দক্ষিণাঞ্চলে ক্রয়মূল্য প্রতি কেজি ৬২,০০০ থেকে ৬৫,০০০ VND পর্যন্ত।
২০২৪ সালে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে শূকরের মাংস উৎপাদনের পূর্বাভাস হলো, যা ২০২৩ সালের তুলনায় ৩.১% বৃদ্ধি পেয়ে ১২.৮ মিলিয়ন টনে পৌঁছাবে।
২০২৪ সালের জানুয়ারির শেষ থেকে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে শূকরের দাম ২০২৩ সালের তুলনায় বেড়েছে। ২০২৪ সালের মে মাসে শূকরের গড় দাম আগের বছরের তুলনায় ১৯.৫% বৃদ্ধি পেলেও, জুলাই মাসে দাম স্থিতিশীল হয়। ২০২৪ সালে পাইকারি শূকরের মাংসের দামও ২০২৩ সালের তুলনায় একটি শক্তিশালী ঊর্ধ্বমুখী প্রবণতা দেখিয়েছে। পেট, কোমর এবং পাঁজরের মাংসের ক্রমবর্ধমান দাম ২০২৪ সালের জুন মাস জুড়ে মাংসের সামগ্রিক মূল্য বৃদ্ধিতে সহায়তা করেছে।
স্থিতিশীল মূল্য এবং খাদ্যের খরচ কমে যাওয়ায় শূকর খামারিরা ভালো মুনাফা করছেন। যুক্তরাষ্ট্রের আইওয়া স্টেট ইউনিভার্সিটির হিসাব অনুযায়ী, ২০২৪ সালের মে মাসে আইওয়াতে শূকর পালনে প্রতিটি শূকরের জন্য লাভের পরিমাণ ছিল ১৭.০৬ ডলার। আগামী মাসগুলোতে স্থিতিশীল অভ্যন্তরীণ ও রপ্তানি চাহিদা দামকে উচ্চ পর্যায়ে রাখবে বলে আশা করা হচ্ছে।
[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস: https://baoquocte.vn/gia-heo-hoi-hom-nay-68-bien-do-dao-dong-bat-dau-lon-tu-1000-2000-dong-du-bao-san-luong-thit-heo-my-tang-31-281486.html
