টাইমস অফ ইন্ডিয়ার মতে, এখানে এমন ছয়টি সতর্কতামূলক লক্ষণ দেওয়া হলো যা থেকে বোঝা যায় আপনার শরীর পর্যাপ্ত পরিমাণে প্রোটিন গ্রহণ করছে না।
ফোলা (এডিমা)
প্রোটিনের অভাবের অন্যতম প্রধান লক্ষণ হলো ফোলাভাব, বিশেষ করে পা, পায়ের পাতা এবং হাতে। শরীরে অ্যালবুমিনের অভাব হলে এমনটা হয়—এই প্রোটিনটি দেহের তরলের ভারসাম্য বজায় রাখতে সাহায্য করে। ‘জার্নাল অফ ক্লিনিক্যাল ইনভেস্টিগেশন’ -এ প্রকাশিত গবেষণা থেকে জানা যায় যে, প্রোটিনের ঘাটতি হলে রক্তনালী থেকে তরল চুইয়ে বেরিয়ে আসে এবং টিস্যুতে জমা হয়, যার ফলে ফোলাভাব দেখা দেয়।
প্রোটিনের অভাবের অন্যতম লক্ষণ হলো ফোলাভাব, বিশেষ করে পা ও পায়ের পাতায়।
দুর্বলতা এবং পেশীক্ষয়
পেশির বৃদ্ধি ও রক্ষণাবেক্ষণে প্রোটিন একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। যখন অপর্যাপ্ত পরিমাণে প্রোটিন গ্রহণ করা হয়, তখন শরীর তার প্রোটিনের চাহিদা মেটাতে পেশি কলা ভাঙতে শুরু করে। এর ফলে এমন একটি অবস্থার সৃষ্টি হতে পারে, যা চিকিৎসাবিজ্ঞানে মাসল অ্যাট্রোফি বা পেশিক্ষয় নামে পরিচিত।
জার্নাল অফ ক্লিনিক্যাল ইনভেস্টিগেশন- এ প্রকাশিত একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে, অপর্যাপ্ত প্রোটিন গ্রহণের ফলে পেশীর পরিমাণ উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পেতে পারে, বিশেষ করে বয়স্কদের ক্ষেত্রে, যা তাদের চলাফেরা, ভারসাম্য এবং সার্বিক শক্তিকে প্রভাবিত করে।
ত্বক, চুল এবং নখের সমস্যা
প্রোটিনের ঘাটতি ত্বক, চুল এবং নখের স্বাস্থ্যকেও প্রভাবিত করতে পারে। কোলাজেন এবং কেরাটিনের মতো প্রোটিন এই টিস্যুগুলির গঠন ও অখণ্ডতা বজায় রাখার জন্য অপরিহার্য। পর্যাপ্ত প্রোটিনের অভাবে শরীরে নখ ভঙ্গুর হয়ে যায়, চুল পড়ে, ফুসকুড়ি হয় এবং ত্বক শুষ্ক হয়ে পড়ে।
জার্নাল অফ ডার্মাটোলজিক্যাল সায়েন্সে প্রকাশিত একটি গবেষণায় জোর দেওয়া হয়েছে যে, চুল ও নখের প্রধান উপাদান কেরাটিন উৎপাদনের জন্য প্রোটিন অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।
ক্ষুধার অনুভূতি বাড়িয়ে দেয়।
ক্ষুধা নিয়ন্ত্রণ এবং পেট ভরা অনুভূতি বজায় রাখতে প্রোটিন একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। খাদ্যে প্রোটিনের অভাব হলে শরীর ক্ষুধার্ত বোধ করে এবং উচ্চ-ক্যালোরিযুক্ত খাবারের প্রতি আকাঙ্ক্ষা তৈরি হয়। এমনটা ঘটে কারণ প্রোটিন তৃপ্তির সংকেত প্রদানকারী হরমোনের নিঃসরণকে প্রভাবিত করে।
জার্নাল অফ নিউট্রিশন- এ প্রকাশিত একটি গবেষণায় এই সিদ্ধান্তে উপনীত হওয়া গেছে যে, যারা কম প্রোটিন গ্রহণ করেন, তাদের বেশি ক্ষুধা লাগে এবং যারা পর্যাপ্ত প্রোটিন গ্রহণ করেন তাদের তুলনায় তারা বেশি খাওয়ার প্রবণতা দেখান।
রোগ প্রতিরোধ ব্যবস্থার ঘাটতি
রোগ প্রতিরোধ ব্যবস্থায় প্রোটিন একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। প্রোটিন অ্যান্টিবডি ও রোগ প্রতিরোধক কোষ তৈরি করে। পর্যাপ্ত পরিমাণে প্রোটিন গ্রহণ না করলে, শরীরের পক্ষে রোগের বিরুদ্ধে লড়াই করা কঠিন হয়ে পড়ে।
ক্লিনিক্যাল অ্যান্ড এক্সপেরিমেন্টাল ইমিউনোলজি জার্নালে প্রকাশিত একটি গবেষণায় দেখানো হয়েছে যে, প্রোটিনের ঘাটতি রোগ প্রতিরোধকারী কোষের সংখ্যা ও কার্যকারিতা হ্রাস করতে পারে।
ফ্যাটি লিভার
পর্যাপ্ত পরিমাণে প্রোটিন গ্রহণ না করলে আরেকটি গুরুতর পরিণতি হতে পারে: ফ্যাটি লিভার ডিজিজ – এমন একটি অবস্থা যেখানে লিভারের কোষগুলিতে চর্বি জমা হয়। এই অবস্থার ফলে প্রদাহ, লিভারের ক্ষতি এবং এমনকি লিভার ফেইলিউরও হতে পারে।
জার্নাল অফ হেপাটোলজিতে প্রকাশিত গবেষণা অনুসারে, যকৃতে চর্বির পরিবহন ও বিপাকের জন্য প্রোটিন অপরিহার্য। পর্যাপ্ত প্রোটিনের অভাবে চর্বি জমতে থাকে, যার ফলে ফ্যাটি লিভার ডিজিজ হয়।
[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস: https://thanhnien.vn/6-dau-hieu-cho-thay-co-the-khong-nap-du-protein-185240805123124512.htm
