عيد ميلاد هانوي في جنوب دينينج يصبح التراث الثقافي غير المادي الوطني

Phở ở làng Vân Cù (Nam Định) - Ảnh: NAM TRẦN — في قرية فان كووجنوب القاهرة) - صورة: NAM TRAN

وزارة الثقافة، الرياضة والسياحة قد اتخذت القرار رقم 2326 بشأن الإعلان عن الكتالوج الوطني للتراث الثقافي غير المادي للعلم الشعبي الجنوبي.

(فوهان) الجنوبية تلبي المعايير

يُعتبر "فوه نان دينغ" من أنواع المعرفة الشعبية التي تستوفي بالكامل معايير التراث الثقافي غير المادي الوطني.

وعلى وجه التحديد، فهي تمثل الهوية المجتمعية والمحلية وتعكس التنوع الثقافي والإبداعي للإنسان.

إنها تتوارث عبر الأجيال؛ قابلة للتجديد، تستمر لفترة طويلة وتتوافق عليها المجتمعات التي ترشحها طواعية وتلتزم بحمايتها.

القرار ينص على أن رئيس لجنة البلدان التي يوجد فيها تراث ثقافي غير مادي ذو أسماء في الفئة المذكورة أعلاه ، ضمن مهامه وسلطاته ، يقوم بإدارة الدولة وفقاً لأحكام قانون التراث الثقافي.

قبل ذلك، هانوي وجميعهم قاموا بإنشاء ملفات تقترح أن يكون الطهي في هاتين المنطقتين جزءًا من التراث الثقافي غير المادي للدولة.

ومع ذلك، فهذه القائمة لا تشمل سوى جنوب شرق البلاد.

بالإضافة إلى منطقة جنوب دينغ ، فإن المعرفة الشعبية في كوانج هي أيضًا ضمن قائمة التراث الثقافي غير المادي الوطني لهذه الجولة.

وبالتالي حتى الوقت الحاضر، في مجال الطهي، لدينا ما مجموعه أربعة تراثات ثقافية غير ماديّة وطنيّة تتكون من أوائل جنوب الدينغ، المعرفة الشعبيّة للطماطم الكوانج، صناعة عصير السمك الجنوبي، وصناعة العصير الفوقاني.