إغلاق مقصف المدرسة

وبناء على ذلك، تلقت إدارة سلامة الغذاء معلومات تشير إلى وقوع حادثة تسمم غذائي مشتبه بها في مدرسة Le Quy Don الثانوية، المنطقة 3، مدينة هوشي منه ، حيث أظهر 5 طلاب أعراض آلام في المعدة والقيء بعد تناول الغداء في مقصف المدرسة.

وفي مواجهة الوضع المذكور أعلاه، طلبت إدارة سلامة الأغذية من إدارة سلامة الأغذية في مدينة هوشي منه تعليق عمل مقصف المدرسة بشكل عاجل حيث يشتبه في حدوث التسمم الغذائي.

إلى جانب ذلك، نظمت إدارة سلامة الأغذية في مدينة هوشي منه تحقيقًا وتتبعت مصدر الغذاء لتحديد مصدر المواد الخام والأغذية لمرافق المعالجة المشتبه في تسببها في التسمم بشكل واضح؛ وأخذت عينات من الغذاء وعينات للاختبار للعثور على السبب.

ومن ناحية أخرى، تقوم إدارة سلامة الأغذية في مدينة هوشي منه باكتشاف ومعالجة أي انتهاكات لقواعد سلامة الأغذية (إن وجدت) بشكل صارم وتنشر النتائج علنًا لتحذير المجتمع على الفور.

بالإضافة إلى ذلك، تعمل الوحدة على تعزيز الدعاية والتوجيه للمطابخ الجماعية ومؤسسات تقديم الأطعمة لضمان شروط النظافة وسلامة الأغذية، وتنفيذ إدارة صارمة لمنشأ مكونات الأغذية، وتفتيش الأغذية على ثلاث خطوات، وتخزين عينات الأغذية، والنظافة في مراحل المعالجة.

بالإضافة إلى ذلك، تطلب إدارة سلامة الأغذية من الوحدات التنفيذ الصارم لمحتوى النشرة الرسمية رقم 2487/BYT-ATTP المؤرخة في 11 مايو 2024 والنشرة الرسمية رقم 3113/BYT-ATTP المؤرخة في 7 يونيو 2024 من وزارة الصحة بشأن الوقاية من التسمم الغذائي والتعامل معه وتعزيز الوقاية من التسمم الغذائي.