في مساء يوم 25 يناير (اليوم السادس والعشرون من رأس السنة القمرية الجديدة)، أثناء قيادة دراجة نارية من مدينة هو تشي منه إلى مسقط رأسه فينه لونغ للاحتفال بعيد تيت، عثر نجوين لي دوي آن (48 عامًا) وزوجته بشكل غير متوقع على "مطعم" خاص عند تقاطع الطريق السريع الوطني رقم 1 وطريق الحزام المار عبر مدينة تان آن (لونغ آن).

يتكون المطعم من صفوف من الطاولات والكراسي البلاستيكية مرتبة بشكل أنيق أمام مبنى تجاري بالقرب من الشارع. يوجد لدى المطعم لافتة كبيرة مكتوب عليها: "تقديم وجبات مجانية".

بينما كان السيد آن لا يزال فضوليًا بشأن هذا المطعم، دعت امرأة الزوجين بحرارة: "إذا كنتما جائعين، فتفضلا بالدخول وتناولا وعاءً من حساء المعكرونة لاستعادة قوتكما".

بصراحة، كنت مترددًا بعض الشيء في البداية. كنت أرغب أيضًا في تقديم الوجبة لمن يمرون بظروف أكثر صعوبة. لكن صاحب المطعم كان متحمسًا للغاية ودعا الزوجين بصدق للاستمتاع بحساء النودلز ليستعيدا قواهما للعودة إلى المنزل، كما قال السيد آن.

بمجرد توقف السيارة، تم إرشاد السيد آن وعائلته بحماس إلى مكان ركن السيارة وأعطوهم مقاعد من قبل موظفي المطعم.

جلس الزوجان على الطاولة، وتم تقديم وعاء من حساء المعكرونة الساخن المصنوع من فخذ الخنزير مع فخذ الخنزير والعظام وصلصة الصويا والليمون والفلفل الحار والمناديل الورقية وأعواد الأسنان والمشروبات. كما يوجد مكان مخصص لغسل الوجه وغسل اليدين واستخدام الحمام مجانًا تمامًا.

كان الطعام ساخنًا ولذيذًا، وكان الموظفون في غاية اللطف. كما زارتنا العديد من العائلات التي لديها أطفال صغار لتناول الطعام. كان الجميع سعداء. لم يتقاضَ المالك أي رسوم. التقطتُ بعض الصور وشاركتها على وسائل التواصل الاجتماعي، آملًا أن أنشر لفتة جميلة ودافئة عشية رأس السنة القمرية الجديدة من المالك والموظفين، كما قال السيد آن.

وبحسب تحقيقات مراسل صحيفة فيتنام نت، فإن مالكة هذا المطعم الخاص هي السيدة لي ثي نغوك هوا (60 عاماً، سيدة أعمال في لونغ آن). السيدة هوا وعائلتها لا يديرون شركة أغذية. فتحت متجر المعكرونة المجاني هذا على أمل مساعدة الأشخاص في طريقهم من مدينة هوشي منه أو بينه دونج إلى الغرب للاحتفال بالعام القمري الجديد 2025.

انضمت عائلة السيدة هوا والعديد من موظفي الشركة إلى طهي بان كان، وتقديمه للناس منذ مساء الخامس والعشرين من تيت. في اليوم الأول، حضّرتُ 80 كيلوغرامًا من العظام واللحم لطهي المرق، بالإضافة إلى 80 كيلوغرامًا من المعكرونة. علّقتُ لافتةً لوجبة مجانية، لكنّ الناس كانوا يتحركون بسرعة كبيرة ولم يُعروا الأمر اهتمامًا. لذا، ابتكرتُ طريقةً، وقفتُ على جانب الطريق، أدعو الناس للتوقف وتناول طبق من المعكرونة لاستعادة نشاطهم، كما قالت السيدة هوا.

بعد مرور ساعتين تقريبًا، زاد عدد الأشخاص الذين يزورون المطعم. كان على السيدة هوا أن تتصل عبر الإنترنت بأصدقائها وإخوتها الذين كانوا متاحين للحضور والمساعدة ودعم الخدمة. المحل مفتوح من الساعة 4 عصرا حتى الساعة 10 مساءا.

كنت أقف على جانب الطريق أعرض الطعام باستمرار، وكان الجميع قلقًا من أن أفقد صوتي من كثرة الكلام. كان الأمر مُرهقًا، لكنني كنت سعيدة للغاية. في اليوم الأول، باع المطعم 80 كيلوغرامًا من النودلز، وفي اليوم التالي باع أكثر من 100 كيلوغرام، أي ما يعادل 500-600 طبق،" قالت السيدة هوا بسعادة.

في البداية، خططت لإبقاء المطعم المجاني مفتوحًا حتى الليلة الثامنة والعشرين من تيت، ولكن لأنها كانت المرة الأولى التي تنظمه فيها، لم تتمكن من حشد عدد كبير من الأشخاص للمساعدة، لذلك لم تتمكن من فتحه إلا حتى الليلة السادسة والعشرين من تيت. وفي السابع والعشرين من تيت، اشترت الخبز والحليب والمشروبات واستمرت في توزيعها مجانًا على الناس في طريق عودتهم إلى مدينتهم.

خلال العطلات القادمة، سأعيد تنظيم هذا المطعم المجاني. حينها، سأُعدّ المزيد من الموارد البشرية لدعم الناس بشكل أكبر وأطول، كما قالت السيدة هوا.

وقالت السيدة هوا إنها تمارس أنشطتها الخيرية منذ ما يقرب من 20 عامًا. غالبًا ما تساهم وتشارك في الطبخ الخيري في المستشفيات والمناطق التي تعيش فيها الأقليات العرقية. خلال فترة جائحة كوفيد-19، كانت هناك فترة قامت فيها الأسرة بطهي 600 وجبة يوميًا لدعم مناطق الحجر الصحي والسكان المحليين.

هذا العام، يمر الاقتصاد بصعوبات، وكذلك أعمال عائلتي. لكن، مع إدراكي لمعاناة العمال، ما زلت أرغب في فعل شيء لأشاركه مع الجميع. لا يكلف طبق بان كان سوى بضع عشرات الآلاف من الدونغ، لكننا نتمنى من أعماق قلوبنا أن يتناول الناس عشاءً دافئًا وشهيًا، وأن يجدوا مكانًا للراحة في رحلة العودة الطويلة إلى الوطن بمناسبة تيت، كما قالت السيدة هوا. تأثرت كثيراً عندما انتشرت صورة المطعم على نطاق واسع عبر مواقع التواصل الاجتماعي مع آلاف التعليقات الإيجابية.

لا أعتقد أن أفعال عائلتي مميزة أو عظيمة. مجرد رؤية الناس يستمتعون بطعامهم ويلتهمون طبق المرق بأكمله يُسعدني. آمل أن أتمكن في المستقبل، ليس أنا فقط، بل العديد من المحسنين الآخرين، من تقديم وجبات مجانية خلال الأعياد ومناسبات رأس السنة القمرية الجديدة مثل هذا،" قالت السيدة هوا.

سواء كان حديثًا أو تقليديًا، لا يزال تيت مليئًا بالأصوات المألوفة . في الأجواء الصاخبة، تمتزج الأصوات المألوفة لنهاية العام مع أصوات الحياة الرقمية، مما يخلق "سيمفونية" تيت التقليدية والحديثة، المليئة بالعواطف.