هل الفاصوليا الخضراء مفيدة لتطهير الكبد؟

الفاصوليا الخضراء غذاء رخيص الثمن ولكنه مفيد جدًا للكبد. فهي غنية بالعناصر الغذائية، ويمكن أن تساعد في تعزيز عملية إزالة السموم في الجسم، والحفاظ على وظائف الكبد الطبيعية. في الطب الشرقي، تعتبر الفاصوليا الخضراء أيضًا "منظفًا للكبد". السبب هو أن الفاصوليا الخضراء حلوة وباردة وغير سامة ولها تأثير في تجديد الطاقة الحيوية وتبريد الكبد وتفتيح العيون وعلاج القرحة والدمامل وضربة الشمس.

وفقًا للبحث، تحتوي الفاصوليا الخضراء على العديد من العناصر الغذائية مثل: الدهون والسعرات الحرارية والبروتين والألياف وحمض الفوليك والمغنيسيوم وفيتامين ب1 والفوسفور والحديد والنحاس والزنك والكربوهيدرات، إلخ. وقد أثبتت الأبحاث أن العناصر الغذائية الموجودة في الفاصوليا الخضراء فعالة في دعم علاج الأمراض.

يأكل الكثير من الناس الفاصوليا الخضراء ويتخلصون من قشرتها، ولكن في الحقيقة فإن قشر الفاصوليا الخضراء هو المكون الرئيسي الذي يساعد على إزالة السموم من الكبد. لذلك، عند استخدام الفاصوليا الخضراء لتحضير أطباق تنظيف الكبد، يجب استخدام الفاصوليا الخضراء بقشرتها سليمة للحصول على كفاءة عالية.

3 أشياء يجب تجنبها عند استخدام الفاصوليا الخضراء للتبريد في الصيف

الأشخاص الذين يتناولون الطب الشرقي

نظرًا لأن الفاصوليا الخضراء لها تأثيرات إزالة السموم، فإنها يمكن أن تحيد الأعشاب في الطب الصيني التقليدي. إذا كنت تتناول دواءً شرقيًا، فمن الأفضل عدم تناول شاي المونج لتجنب تقليل فعالية الدواء.

لا تأكل كثيرًا مرة واحدة.

تناول كمية كبيرة من الفاصوليا الخضراء يؤدي إلى عسر الهضم. لذلك، يجب على كل شخص بالغ أن يأكل الفاصوليا المونج مرتين إلى ثلاث مرات في الأسبوع، وفي كل مرة يأكل نصف كوب فقط من الفاصوليا المونج. أما بالنسبة لكبار السن والأطفال والأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي، فيجب عليهم تناول كمية أقل قليلاً.

لا تأكل مع الكثير من السكر أو العسل.

عند شرب ماء الفاصولياء الخضراء، لا يجب إضافة الكثير من السكر أو العسل لأنه سيؤدي إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم. يجب عليك شرب المزيد من الماء والحد من تناول لب الفاصوليا الخضراء لتجنب تناول الكثير من السعرات الحرارية.

5 أطباق طبية من الفاصوليا الخضراء

علاج ضربة الشمس

اغسلي الفاصوليا المونج، ضعيها في قدر، اسكبي عليها الماء المغلي، صفّي الماء، اتركيه يبرد ثم اشربيه. سوف يقل تأثير ماء الفاصوليا إذا تم طهيها بشكل عكر للغاية.

يعالج مرض السكري، يزيل السموم، يسخن، مدر للبول، يزيل الحرارة، يقلل الغازات

100 غرام من الفاصوليا الخضراء المطحونة والمطبوخة مع قشرتها، مع 200 غرام من الأرز

علاج احتباس البول بسبب الحرارة

اغسلي 200 غرام من الفاصوليا المونج، ثم طبخي العصيدة مع 100 غرام من بذور السمسم، و10 غرام من قشر اليوسفي، وقسميها على وجبتين في اليوم، واستخدميها لمدة 5 أيام متتالية.

الوقاية من الحصبة

قم بغلي 30 جرام من الفاصوليا الخضراء مع 30 جرام من جذر الكوجون الطازج مع 700 مل من الماء، ثم نقسمها إلى 3 أجزاء ونتناولها خلال اليوم، واستخدامها بشكل مستمر لمدة 3 أيام.

دعم علاج مرض السكري

قومي بتحضير 200 غرام من حساء الفاصوليا الخضراء مع 2 من الكمثرى و250 غرام من الفجل وتناوليها يوميًا لمدة 10 أيام متتالية.