في يوم 30 سبتمبر، عند بوابة مدرسة بينه مينه الثانوية، بلدية بينه مينه، منطقة ثانه أواي (هانوي)، قامت مجموعة من الأشخاص بتوزيع منتجات شاي العسل مجانًا على الطلاب. بعد شربه، أصيب الطالب NHH (الصف 6A، 12 عامًا) بأعراض آلام في المعدة والغثيان، ونقلته المدرسة إلى مركز صحة البلدية ومستشفى ثانه أواي العام.

وفي اليوم نفسه، استقبل المستشفى 12 مريضًا يعانون من نفس أعراض الصداع والدوار والغثيان والقيء من مدرسة بينه مينه الثانوية. تم تشخيص المرضى بالتسمم الغذائي. وفي مواجهة الوضع المذكور أعلاه، طلبت إدارة سلامة الأغذية من إدارة الصحة في هانوي التنسيق بشكل عاجل مع الوكالات ذات الصلة للتحقيق في مصدر الغذاء وتتبعه لتحديد مصدر إمدادات الغذاء بوضوح؛ أخذ عينات من الطعام والدواء للفحص لمعرفة السبب.

في وقت سابق، في مدرسة نجوين كوي دوك الثانوية (نام تو ليم، هانوي)، اشترى 11 طالبًا في طريقهم إلى المدرسة حلوى (من أصل غير معروف، غلاف حلوى أخضر، كتابة أجنبية) وقاموا بتقاسمها فيما بينهم. وبعد مرور 45 دقيقة تقريبًا، شعر الأطفال بالتعب والصداع والغثيان.

وبحسب التقارير، هناك حاليًا، إلى جانب أكشاك الطعام المتنقلة، العديد من الوحدات والأفراد الذين يبيعون ويعلنون ويقدمون الطعام مجانًا للطلاب عند بوابات المدارس. ومع ذلك، لا تزال إدارة هذه الأغذية ومراقبة جودتها تواجه العديد من الصعوبات.

وتظهر دراسة استقصائية للمنطقة المحيطة ببوابات المدارس في هانوي أنه ليس من الصعب رؤية أكشاك الأرصفة والباعة الجائلين الذين يبيعون الوجبات الخفيفة. الباعة الجائلين هم ببساطة عبارة عن دراجات أو عربات صغيرة بها مواقد غاز صغيرة وأواني زيت وشحوم مستعملة، وقد أصبحت نقاط بيع شائعة لدى العديد من الطلاب.

ما تشترك فيه هذه الأطعمة هو أن معظمها لا يحمل أي ملصقات وأصوله غير معروفة. كرات الروبيان، كرات السمك، الجبن المقلي، أسياخ اللحوم المشوية... أو الحلويات والوجبات الخفيفة ذات الأشكال الجذابة والألوان الزاهية والأسعار الرخيصة تحظى بشعبية كبيرة بين الأطفال.

وبحسب الملاحظات فإن تحضير الطعام أيضاً بسيط جداً، حيث يتم في الشارع مباشرة، دون غطاء، بل ويتم قلي العديد من الأطباق مراراً وتكراراً، مما يسهل إفسادها، مما يزيد من خطر التسمم الغذائي، وخاصة في الطقس الحار.

قال السيد نجوين هوا، والد أحد طلاب المرحلة الابتدائية في منطقة تاي هو (هانوي): "في ظل إيقاع الحياة المزدحم، أنا، كغيري من الآباء، منشغل بالعمل وأجد صعوبة في تحضير وجبة إفطار كافية لأطفالي، لذلك غالبًا ما أعطيهم نقودًا لشراء وجبات خفيفة. في إحدى المرات، اكتشفت أن طفلي لا يستخدم هذه النقود للإفطار، بل يدخرها للاستراحة ليساهم مع أصدقائه في شراء وجبات خفيفة خارج بوابة المدرسة."

قالت السيدة ماي لان (منطقة ها دونج، هانوي) إنه في الآونة الأخيرة، كانت هناك حالات إصابة بالتسمم الغذائي لدى الطلاب بعد تناول الوجبات الخفيفة عند بوابة المدرسة، مما يجعلها قلقة للغاية، لأن أطفالها أيضًا يتناولون هذه الأنواع من الأطعمة في كثير من الأحيان.

وفيما يتعلق بهذا الموضوع، قام البروفيسور والطبيب المتخصص في أمراض الجهاز الهضمي والتغذية لدى الأطفال نجوين جيا خانه بتحليل الآثار الضارة للمواد الحافظة والمواد المضافة والمواد الكيميائية والملونات "الرخيصة للغاية" التي تباع لدى الباعة الجائلين عند أبواب المدارس والتي ليس لها أصول واضحة ولا يتم حفظها أو معالجتها بشكل صحيح، لذلك يمكن أن تسبب بسهولة التسمم الغذائي، مما يؤثر على صحة الأطفال على المدى الطويل. وعلى وجه الخصوص، إذا تم تناولها لفترة طويلة، فإنها تؤثر على عملية التمثيل الغذائي في الجسم وتجعله عرضة لأمراض القلب والأوعية الدموية والسكري والسمنة وغيرها.

لدى لجنة الشعب بالمدينة خطة متخصصة بعنوان "تعزيز مراقبة سلامة الأغذية داخل وحول بوابات المدارس في هانوي". وعليه، تهدف الخطة إلى تعزيز الدعاية والتثقيف والتوعية وتحديد مسؤوليات وأعمال لجان الحزب والسلطات على كافة المستويات لضمان الأمن وسلامة الغذاء داخل بوابات المدارس وما حولها؛ وفي الوقت نفسه، تعزيز دور ومسؤولية المؤسسات التعليمية والمنظمات والأفراد والشركات في تنفيذ لوائح سلامة الأغذية؛ مراقبة سلامة الغذاء، وتتبع مصدر الغذاء داخل وخارج بوابات المدارس لتعزيز إدارة سلامة الغذاء، ومنع التسمم الغذائي والأمراض المنقولة عن طريق الغذاء بشكل استباقي للطلاب.

تشمل المواد القابلة للتطبيق المؤسسات التعليمية من مرحلة ما قبل المدرسة إلى المدرسة الثانوية ومؤسسات التعليم المهني؛ تحتوي مراكز التعليم المهني والتعليم المستمر العامة وغير العامة في المدينة على مطابخ وكافيتريات جماعية؛ مؤسسات تقديم الطعام، أطعمة الشوارع؛ محلات البقالة؛ المؤسسات التي تنتج وتتاجر في المنتجات الغذائية وتوفر المواد الخام اللازمة لتصنيع الأغذية للمؤسسات التي تنتج وتعالج وتتاجر في الأغذية.

- على الجهات المختصة التعامل مع المنشآت المخالفة للوائح الإدارية في مجال سلامة الغذاء، ونشر أسماء المنشآت المخالفة للوائح سلامة الغذاء في وسائل الإعلام...

وتطالب لجنة الشعب بالمدينة بتنفيذ متزامن وجذري وفعال لأعمال مراقبة سلامة الأغذية داخل وحول بوابات المدارس مع التركيز على المناطق الرئيسية، والتركيز على مجموعات الأغذية عالية الخطورة، والأطعمة والمشروبات الجاهزة للأكل، والمؤسسات التي تقدم وجبات جاهزة للأكل...

مع تطبيق خطة لجنة الشعب بالمدينة لحماية الأطفال من خطر التسمم الغذائي أمام أبواب المدارس، يرى الرأي العام ضرورة مشاركة القوى في الحلول المتزامنة.

أولا، يتعين على السلطات المحلية والوكالات الوظيفية تعزيز الإدارة المحلية؛ التفتيش والضبط والتعامل بصرامة وبشكل دوري مع مخالفات سلامة الغذاء وخاصة مخالفات الاتجار بالسلع المقلدة والسلع مجهولة المصدر والسلع التي لا تضمن سلامة الغذاء على أبواب المدارس.

وبالإضافة إلى ذلك، لا بد من التعاون بين المدارس والأسر في إدارة ومراقبة أنشطة الطلبة وأبنائهم عن كثب.

وتحتاج السلطات أيضًا إلى تعزيز أعمال التواصل في المدارس بأشكال متنوعة وحيوية لمساعدة الطلاب على رفع مستوى الوعي واليقظة ضد الأطعمة ذات الأصل غير المعروف؛ وفي الوقت نفسه، قم بالتنسيق بشكل استباقي مع السلطات المحلية لتنظيم عمليات التفتيش والتعامل مع المؤسسات التجارية الموجودة حول منطقة بوابة المدرسة.