وبحسب موقع Odditycentral، سجلت علامة الآيس كريم اليابانية الفاخرة Cellato للتو رقمًا قياسيًا جديدًا في موسوعة غينيس للأرقام القياسية لأغلى آيس كريم في العالم من خلال إنشاء طبق بقيمة 880 ألف ين (ما يعادل 6700 دولار أمريكي، حوالي 150 مليون دونج) لكل وجبة.

وبناء على ذلك، قامت موسوعة غينيس للأرقام القياسية بتصديق "بياكيا"، آيس كريم "سيلاتو" الجديد الغني بالبروتين، باعتباره الأغلى في العالم. يتكون هذا الطبق من قاعدة مخملية مصنوعة من الحليب ونوعين من الجبن وصفار البيض والكراث والساكي.

متوجة بجبنة البارميزان والكمأة البيضاء وزيت الكمأة وورق الذهب.

يتميز هذا الآيس كريم الفاخر بحلاوة خفيفة، وتختلط نكهات المكونات معًا بشكل متناغم، والملمس ناعم وهو معبأ في صندوق أسود فاخر للغاية.

يتضمن صندوق الآيس كريم ملعقة معدنية مصنوعة يدويًا على يد حرفيي تاكيوتشي في فوشيمي، كيوتو، باستخدام تقنيات ومواد مختارة.

يعتقد الكثير من الناس أن الملعقة الموجودة في العلبة هي السبب وراء ارتفاع سعر الآيس كريم. ومع ذلك، وفقًا لموسوعة غينيس للأرقام القياسية، فإن المكونات التي يتكون منها الآيس كريم هي التي تجعله باهظ الثمن.

يتم تصنيع هذا الآيس كريم الفاخر باستخدام كمية كبيرة من الكمأة الإيطالية الفاخرة المعروفة باسم "الماس الأبيض"، والتي تبلغ تكلفتها حوالي 350 مليون دونج/كيلوغرام. ينمو هذا النوع من الفطريات في أعماق الأرض، بشكل تكافلي مع جذور الأشجار الصلبة مثل البلوط والكستناء. تنمو الكمأة البيضاء عادة بشكل طبيعي على مدى فترة تصل إلى عقد من الزمان.

بالإضافة إلى ذلك، يتم تغطية الآيس كريم بالكمأة البيضاء وبرادة جبن البارميزان ريجيانو، بالإضافة إلى رقائق الذهب لجعله أكثر تميزًا.

يوصي سيلاتو العملاء بترك الآيس كريم حتى يصبح طريًا قبل تناوله، حتى تتمكن ملعقة معدنية من استخراج الآيس كريم الناعم بسهولة. ويمكن للمستخدمين بعد ذلك مزج زيت الفطر المصاحب لتعزيز النكهة الغنية.

وتوصي الشركة أيضًا لرواد المطعم بتناول آيس كريم بياكيا مع كأس من النبيذ الأبيض القديم.

أحد المكونات الأكثر إثارة للاهتمام في أغلى أنواع الآيس كريم في العالم هو بقايا الساكي، وهي بقايا عملية إنتاج الساكي المعروفة بنكهتها الفاكهية وملمسها الشبيه بالمعجون.

إذا كان العملاء قادرين على دفع 150 مليون دونج مقابل حصة 130 مل من الآيس كريم، توصي الشركة بتناولها في غضون 10 أيام للاستمتاع الكامل بالنكهة والملمس.

لاجرستروميا (المصدر: Odditycentral، Timeout)