تعتقد شركة TasteAtlas أن شطائر اللحوم تحظى بشعبية كبيرة في فيتنام، حيث تم تقديمها خلال الفترة الاستعمارية وتم تعديلها على أساس المكون الأساسي للخبز الفرنسي، مما جلب طعمًا فيتناميًا فريدًا. اليوم، يتم بيع البان مي في جميع أنحاء البلاد، من المناطق الحضرية إلى المناطق الريفية، ويتم الاستمتاع به من الصباح حتى الليل. هذا الطبق يحظى بشعبية كبيرة بين السياح.

حشوة الساندويتش هي لحم الخنزير الذي يتم تحضيره بعدة طرق مختلفة ولها تنوعات مثل ساندوتش السردين وساندوتش كعكة السمك... يتم وضع اللحم داخل الساندويتش مع الأعشاب مثل الكزبرة والبصل الأخضر والفلفل الحار والمخللات... مما يعكس ذوق ومطبخ الشعب الفيتنامي. "الإرث" الذي تركه الفرنسيون على الخبز الفرنسي حتى يومنا هذا هو مكونات مثل الباتيه، ولحم الخنزير، والزبدة...

أشادت العديد من الصحف الرائدة في العالم بالخبز الفيتنامي. على سبيل المثال، أدرجت شبكة CNN مؤخرًا ساندويتش اللحم المفروم في قائمتها لأفضل 24 ساندويتش في العالم. وفي وقت سابق، صنفت شبكة CNN أيضًا ساندويتشات اللحوم ضمن قائمة أفضل 50 طعامًا في الشوارع حول العالم.

كما أشادت صحيفة لوموند الفرنسية المرموقة قائلةً: "بسيط، متوازن، اقتصادي، ولكنه قبل كل شيء لذيذ للغاية. إنه طبق يجعلك ترغب في تناوله بمجرد النظر إليه... بعد كباب الدونر أو الساندويتش، يُعتبر الخبز الفيتنامي رمزًا جديدًا للمطبخ العالمي".

إلى جانب الفو، تم تضمين كلمة "بان مي" في قاموس أكسفورد - لتصبح اسمًا خاصًا يشير إلى طبق فيتنامي خاص في عام 2011...

بالإضافة إلى طبق بان مي الفيتنامي، تحتوي قائمة TasteAtlas أيضًا على عدد من الأطباق الشهيرة الأخرى في المراكز العشرة الأولى:

العودة إلى الأعلى

إنه خبز الجبن، نشأ من الاختراعات الطهوية للعبيد الأفارقة في البرازيل، عندما بدأوا باستخدام بقايا الكسافا، وهو دقيق أبيض ناعم، أو نشا، ملفوف على شكل كرات ومخبوز.

في ذلك الوقت، لم يكن يتم إضافة الجبن، بل كان يتم فقط النشا المخبوز، ولكن في أواخر القرن التاسع عشر، عندما انتهت العبودية، بدأت الأطعمة الأخرى تُقدم لأول مرة إلى البرازيليين من أصل أفريقي. في جيرايس، مركز الألبان في البرازيل، بدأ إضافة الجبن والحليب إلى الكرات النشوية وتم إنشاء باو دي كويجو.

تاكو كارني أسادا

أول تاكو في التاريخ. يُعتقد أن أول تاكو ظهر في القرن السادس عشر، وكان مصنوعًا من شرائح رقيقة من اللحم المطبوخ على الفحم الساخن، ويوضع في تورتيلا الذرة ويغطى بالجواكامولي والبصل والفلفل والليمون الحامض - المعروف أيضًا باسم تاكو كارني أسادا.

مع مرور الوقت، بدأ الناس في ابتكار إصدارات مختلفة في مناطق مختلفة، واليوم نشهد جنونًا حقيقيًا للتاكو، وبدأ كل شيء بتاكو كارني أسادا البسيط.

التاكو هو الطبق الوطني للمكسيك، ويعود تاريخه إلى مناجم الفضة المكسيكية في القرن الثامن عشر، عندما كانت كلمة تاكو تشير إلى البارود الملفوف في قطعة من الورق والمحشو في الصخور، والذي كان يستخدم لاستخراج الخامات الثمينة من المناجم. اليوم، أصبحت الكلمة معروفة على نطاق واسع للإشارة إلى أفضل طعام الشارع والوجبات السريعة في المكسيك - وهي عبارة عن تورتيلا ذرة رقيقة ومسطحة مشوية على صاج مع مجموعة متنوعة من الحشوات، مطوية وتؤكل بدون أي أدوات.

التاكو هو في الأساس أي شيء يؤكل على خبز التورتيلا الناعم، وهناك أنواع لا حصر لها من التاكو.

مزدوج

وجبة خفيفة ليتوانية بسيطة تتكون من شرائح خبز الجاودار المقلية بسرعة حتى تصبح مقرمشة. يتم تقطيع الخبز عادة إلى شرائح رقيقة قبل أن يتم قليه في الزيت ويتم خلطه عادة بالثوم (duona su česnaku)، في حين يتم تغطية الأصناف الحديثة بالجبن (duona su sūriu) أو المايونيز.

تعتمد تصنيفات TasteAtlas للأطعمة على مراجعات القراء، مع سلسلة من الآليات لتحديد المستخدمين الحقيقيين وتجاهل التقييمات الافتراضية والقومية وما إلى ذلك. سجلت قائمة "أفضل 100 طبق خبز تقييمًا" حتى 3 نوفمبر 2023 484,265 تقييمًا، منها 335,978 تقييمًا تم التحقق منها قانونيًا بواسطة النظام.