ظهر مؤخرًا مقطع فيديو على مواقع التواصل الاجتماعي يظهر مشاعر سائحة أجنبية تدعى كلارا كيفن تجاه بان مي في هانوي.

"أعلم أن بان مي هو أحد أشهر الأطباق هنا. إنه في الأساس عبارة عن شطيرة بحشوات مختلفة"، قالت السائحة.

وبناءً على ذلك، اختارت السائحة شطيرة باللحم البقري والجبن لتناول العشاء. اشترت الكعكة من متجر في شارع هانغ كا (حي هوان كيم، هانوي)، والذي قالت إنه "مشهور نسبيًا".

بعد أن أخذت قضمة من الساندويتش، علقت كلارا كيفن، "ليس شيئًا خاصًا ولكن لا بأس بذلك".

وحظي الفيديو باهتمام غير متوقع، إذ حصد أكثر من 820 ألف مشاهدة وأكثر من 3300 تعليق. يعتقد العديد من مستخدمي الإنترنت أن مجرد تناول شطيرة باللحم البقري والجبن ثم الحكم على أن "الشطيرة الفيتنامية ليست مميزة" ليس أمرًا موضوعيًا.

"أنت تستمتع بساندويتش محشو باللحم البقري والجبن. هذا ليس نوع الساندويتش الشائع في فيتنام، لذا لن تتمكن من تقدير مذاق هذا الطبق تمامًا"، علق أحد المستخدمين.

هذه ليست شطيرة فيتنامية تقليدية. لا تحتوي على مخللات، ولا باتيه، ولا أعشاب. تستخدم الشطائر التقليدية الزبدة بدلًا من الجبن. يُرجى المحاولة مجددًا، هذا ما عبّر عنه حساب آخر.

ترك العديد من السائحين الأجانب تعليقات يشيدون فيها بالخبز الفيتنامي: "أجد هذا واحدًا من أفضل الأطباق التي استمتعت بها على الإطلاق عند زيارة فيتنام"؛ "من العار أنك تركت أفضل أجزاء الساندويتش، الخضروات والصلصة"؛ "الطعام الفيتنامي مذهل"...

بعد تلقي العديد من الآراء المتضاربة، نشرت كلارا كيفن مقطع فيديو آخر ذكرت فيه أن المشاركات كانت آرائها الشخصية.

تواصل صاحب متجر الساندويتشات الذي استمتعت به السائحة، وسجل مقطع فيديو يعبر عن مشاعرها، وقال: "برأيي، لكل زبون ذوقه وتفضيلاته المطبخية المختلفة. وبصفتنا نعمل في قطاع الخدمات، نتلقى دائمًا إطراءات وانتقادات من الزبائن لإجراء التعديلات المناسبة".

لقد شاهدت للتو الفيديو ورأيت أن الضيف لم يشتكي أو لديه أي تعليقات سلبية حول الطعام. لقد شعرت ببساطة أن الأمر "لم يكن خاصًا".

وقال المالك إن المتجر مفتوح منذ عام 2014 ولديه موقع واحد فقط. قاعدة عملاء المطعم المستهدفة هي السياح الدوليين. لذلك، بالإضافة إلى السندويشات التقليدية مثل السندويشات المختلطة وسندويشات شار سيو باتيه، يقدم المطعم أيضًا سندويشات بحشوات لحم البقر والدجاج والنباتات.

يأتي زبائننا من بلدان وثقافات مختلفة. لذلك، نحرص على تنويع قائمة الطعام لتلبية احتياجاتهم. ومن بين هذه الأطباق سندويشات اللحم البقري والجبن، وهو طبق يعشقه الكثير من السياح، كما يقول صاحب المطعم.

على الرغم من وجود العديد من أنواع الحشوات المختلفة، إلا أنه وفقًا لصاحب المكان، يجب أن تكون كل شطيرة لذيذة وساخنة ومقرمشة. يتم تقديمه دائمًا مع الصلصة والأعشاب والمخللات - وهي سمة مميزة للسندويشات الفيتنامية.

عندما يطلب الزبائن الأجانب، يسألهم الموظفون دائمًا إن كانوا يرغبون بتناول الكعكة التقليدية أم لا. إن لم يرغبوا بها، فبإمكانهم اختيار النوع الذي يعجبهم. في هذه الحالة، ربما ترغب الفتاة فقط بتناول لحم البقر والجبن، بدون أعشاب أو مخللات.

في الواقع، نكهة الخبز هي مزيج من العديد من المكونات. "ينقصه فقط القليل من الفلفل أو الأعشاب أو المخللات، مما يؤدي إلى تغيير النكهة"، كما قال صاحب المطعم.

وفقًا للبحث، حصل المطعم على تقييمات جيدة جدًا على Tripadvisor - منصة تقييم السفر العالمية الشهيرة. يوجد أكثر من 5700 تقييمًا للطعام وتقييم إجمالي 4.5/5.

أغلى أنواع الخبز في مدينة هوشي منه، يصطف الزبائن الغربيون والفيتناميون تحت أشعة الشمس الحارقة لشرائه . في الظهيرة، عندما تكون درجة الحرارة في الخارج في مدينة هو تشي منه في ذروتها، حيث تصل إلى 38 درجة مئوية، يكون هناك العديد من موظفي التوصيل والعملاء الغربيين، لكننا لا نزال نقف في طوابير لشراء خبز Huynh Hoa مقابل 68000 دونج.