3 وجبات خفيفة رائعة للأشخاص المصابين بالتهاب المفاصل.

لتجنب زيادة الوزن وتقليل الأعراض، يمكن للأشخاص المصابين بالتهاب المفاصل تناول وجبات خفيفة على مدار اليوم من الأطعمة التالية:

التوت الأزرق

يُعدّ التوت الأزرق غنياً بالبوليفينولات، وهي مضادات أكسدة ذات خصائص مضادة للالتهابات. ومن بين هذه المركبات، الأنثوسيانين، وهو مضاد الأكسدة الذي يمنح التوت الأزرق لونه الأزرق المميز، يتمتع أيضاً بخصائص فعالة مضادة للالتهابات.

إضافةً إلى مضادات الأكسدة، يُعدّ التوت الأزرق غنياً بالألياف، مما يُحسّن الهضم ويُعزّز عملية الأيض، ويُساعد الجسم على حرق الدهون الزائدة بكفاءة أكبر أثناء التمرين. وتشير بعض الأبحاث إلى أن تناول التوت الأزرق بانتظام قد يُساعد في تخفيف الألم، وتحسين المشية، وتخفيف الالتهاب لدى الأشخاص المصابين بهشاشة العظام في الركبة.

خشب الجوز

يُمكن أن يُساعد الجوز في الوقاية من أعراض التهاب المفاصل وتخفيفها. وتعود هذه الفائدة إلى محتواه العالي من أحماض أوميغا 3 الدهنية.

تتمتع الأحماض الدهنية أوميغا 3 بتأثيرات مضادة للالتهابات، مما يساعد على دعم علاج أنواع مختلفة من التهاب المفاصل مثل التهاب المفاصل الروماتويدي، والتهاب المفاصل الصدفي، والتهاب المفاصل التفاعلي، والتهاب الفقار اللاصق.

علاوة على ذلك، يُعدّ الجوز مصدراً لحمض ألفا لينولينيك، وهو حمض دهني أساسي من أحماض أوميغا 3، ضروري للصحة. وتشير الدراسات إلى أن الجوز يساعد أيضاً في خفض مستوى البروتين المتفاعل C، وهو بروتين يُشير إلى الالتهاب في الجسم.

بالإضافة إلى أحماض أوميغا 3 الدهنية، فإن الجوز غني أيضاً بالعناصر الغذائية الأخرى المضادة للالتهابات مثل البروتين والكالسيوم والمغنيسيوم والزنك وفيتامين هـ.

الشوكولاتة الداكنة

الشوكولاتة الداكنة نوع من الشوكولاتة قليل الدسم ويحتوي على أكثر من 70% من السعرات الحرارية. وبسبب محتواها العالي من الكاكاو، تتميز بمذاق مرّ قليلاً. كما أنها غنية بالفلافونويدات، وهي مضادات أكسدة قوية تُخفف الالتهابات بفعالية، وبالتالي تُحسّن أعراض التهاب المفاصل، وفقًا لموقع هيلث لاين.