แม้ว่าทั้งสองอย่างจะยื่นขอสถานะมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ระดับชาติ แต่ในที่สุด นาฬิญเฝอก็ได้รับสถานะดังกล่าวเหนือกว่า ฮานอย เฝอ และได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ระดับชาติไปแล้ว
Pho ในหมู่บ้าน Van Cu ( จังหวัด Nam Dinh ) - ภาพถ่าย: NAM TRAN
กระทรวงวัฒนธรรม กีฬา และการท่องเที่ยว ได้ออกประกาศเลขที่ 2326 รายชื่อมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ระดับชาติสำหรับภูมิปัญญาพื้นบ้านของเฝอน้ำดินห์แล้ว
ร้าน Nam Dinh pho ตรงตามเกณฑ์ที่กำหนด
บะหมี่น้ำดินห์เป็นภูมิปัญญาพื้นบ้านรูปแบบหนึ่งที่ตรงตามเกณฑ์การพิจารณาให้เป็นมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ของชาติอย่างครบถ้วน โดยเฉพาะอย่างยิ่ง บะหมี่น้ำดินห์เป็นตัวแทนและสะท้อนถึงเอกลักษณ์ของชุมชนและท้องถิ่น ในขณะเดียวกันก็สะท้อนถึงความหลากหลายทางวัฒนธรรมและความคิดสร้างสรรค์ของมนุษย์ด้วยสิ่งนี้ได้รับการสืบทอดมาจากรุ่นสู่รุ่น มีความทนทาน ยั่งยืน และได้รับการยอมรับ การสนับสนุนโดยสมัครใจ และความมุ่งมั่นของชุมชนในการปกป้องรักษา
คำตัดสินระบุว่า ประธานคณะกรรมการประชาชนทุกระดับในพื้นที่ที่มีมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ตามที่ระบุไว้ข้างต้น จะต้องดำเนินการบริหารจัดการของรัฐตามกฎหมายว่าด้วยมรดกทางวัฒนธรรม ภายในขอบเขตหน้าที่และอำนาจของตน
ก่อนหน้านี้ ทั้งฮานอยและนามดินห์ได้ยื่นเอกสารเสนอให้รับรองงานฝีมือการทำเฝอแบบดั้งเดิมในท้องถิ่นของตนเป็นมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ระดับชาติ อย่างไรก็ตาม ในครั้งนี้ มีเพียงเฝอนามดินห์เท่านั้นที่ได้รับการคัดเลือก นอกจากเฝอนามดินห์แล้ว ความรู้พื้นบ้านเกี่ยวกับการทำก๋วยเตี๋ยวกวางก็ได้รับการคัดเลือกในรอบนี้ด้วยเช่นกัน ดังนั้น จนถึงปัจจุบัน ในด้าน อาหาร เวียดนามมีมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ระดับชาติทั้งหมดสี่อย่าง ได้แก่ เฝอนามดินห์ ความรู้พื้นบ้านเกี่ยวกับการทำก๋วยเตี๋ยวกวาง งานฝีมือการทำน้ำปลาหนามโอ และงานฝีมือการทำน้ำปลาฟู้ก๊วกนี่คือภาพบางส่วนของร้าน Nam Dinh Pho:
ช่างทำเฝอจากหมู่บ้านวันคูเลี้ยงเฝอแก่นักการทูตในงานวันเฝอที่จัดโดยหนังสือพิมพ์ตุ่ยเตรในปี 2022 - ภาพ: นัม ตรัน
เส้นก๋วยเตี๋ยวทำมือ - ภาพ: นัม ดินห์
เส้นหมี่ - ภาพ: นัม ทราน
ผู้ที่ได้คะแนนสูงสุดในการสอบเข้าชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 4 ของฮานอย ได้คะแนน 29.75 จาก 30 คะแนนด้วยคะแนนสอบเข้า 29.75 นาย Tran Minh Ha นักเรียนจากโรงเรียนมัธยมต้นและมัธยมปลาย Newton กลายเป็นผู้ได้คะแนนสูงสุดในการสอบเข้าโรงเรียนมัธยมปลายของรัฐประจำปี 2026
อิหร่านได้ปิดล้อมช่องแคบฮอร์มุซอีกครั้งเมื่อวันที่ 19 มิถุนายน อิหร่านได้กลับมาปิดล้อมช่องแคบฮอร์มุซอีกครั้ง โดยอ้างว่าอิสราเอลปฏิเสธที่จะถอนกำลังทหารออกจากเลบานอนตอนใต้ และการคงอยู่ของกองกำลังสหรัฐฯ ในภูมิภาคนี้
ข่าวล่าสุด: อิหร่านประกาศปิดช่องแคบฮอร์มุซอีกครั้ง(NLDO) - เตหะรานประกาศว่าจะยังคงปิดล้อมช่องแคบฮอร์มุซต่อไป และจะไม่เข้าร่วมการเจรจานิวเคลียร์ที่วางแผนไว้กับสหรัฐฯ ในสวิตเซอร์แลนด์
ปัจจุบันมีเฝอน้ำดินห์จำหน่ายในหลายจังหวัดและเมืองทั่วประเทศแล้ว - ภาพ: นัม ตรัน
ปัจจุบันจังหวัดนามดินห์มีร้านขายเฝอประมาณ 300 ร้าน โดยกระจุกตัวมากที่สุดในเมืองนามดินห์และอำเภอนามตรุก หมู่บ้านสามแห่ง ได้แก่ หมู่บ้านวันกู หมู่บ้านเกียวกู และหมู่บ้านเตย์ลัก ในตำบลดงซอน อำเภอนามตรุก ถือเป็นแหล่งกำเนิดของเฝอนามดินห์ โดยมีผู้ขายเฝอประมาณ 600 รายในบริเวณนี้Tuoitre.vn
ที่มา: https://tuoitre.vn/vuot-pho-ha-noi-pho-nam-dinh-tro-thanh-di-san-van-hoa-phi-vat-the-quoc-gia-20240812135552779.htm
