เวียดนามใช้ปุ๋ยมากกว่าค่าเฉลี่ยทั่วโลกถึงสามเท่า

อย่างไรก็ตาม เวียดนามใช้ปุ๋ยเคมีในอัตราที่สูงกว่าหลายประเทศ และสูงกว่าค่าเฉลี่ยทั่วโลกถึงสามเท่า

“กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบทได้ให้คำแนะนำแก่เกษตรกรเสมอมาเกี่ยวกับการปฏิบัติตามหลักการที่ถูกต้อง 5 ประการในการใช้ปุ๋ย ซึ่งได้แก่ การใช้ปุ๋ยให้ถูกประเภท การใส่ปุ๋ยตามความต้องการทางสรีรวิทยาของพืช การใส่ปุ๋ยตามความต้องการทางนิเวศวิทยา การใส่ปุ๋ยในเวลาที่เหมาะสมและตามสภาพอากาศ และการใส่ปุ๋ยด้วยวิธีการที่ถูกต้อง ล่าสุด กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบทได้เปิดตัวโครงการ “การพัฒนาอย่างยั่งยืนของการปลูกข้าวคุณภาพสูง ลดการปล่อยมลพิษ 1 ล้านเฮกเตอร์ ควบคู่กับการเติบโตที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม” ซึ่งมีเป้าหมายเพื่อลดปริมาณเมล็ดข้าวที่หว่านลงเหลือต่ำกว่า 70 กิโลกรัมต่อเฮกเตอร์ ลดปริมาณปุ๋ยเคมีและยาฆ่าแมลงที่ผลิตจากสารเคมีลง 30% และลดปริมาณน้ำชลประทานลง 20% เมื่อเทียบกับการทำนาแบบดั้งเดิม” รองรัฐมนตรีหวงจุงกล่าว

นอกจากปุ๋ยที่ผลิตในประเทศแล้ว เวียดนามยังนำเข้าปุ๋ยจากต่างประเทศเป็นจำนวนมาก ในช่วงหกเดือนแรกของปี 2024 เวียดนามนำเข้าปุ๋ยกว่า 2.58 ล้านตัน มูลค่า 838.34 ล้านดอลลาร์สหรัฐ แหล่งนำเข้าที่ใหญ่ที่สุดคือจีน โดยนำเข้ากว่า 1.03 ล้านตัน มูลค่าเกือบ 295.98 ล้านดอลลาร์สหรัฐ คิดเป็น 40% ของปริมาณทั้งหมด และ 35.3% ของมูลค่ารวมของการนำเข้าปุ๋ยทั่วประเทศ

ถัดมา การนำเข้าปุ๋ยจากรัสเซียมีจำนวนรวม 362,326 ตัน คิดเป็นมูลค่า 164.11 ล้านดอลลาร์สหรัฐ

ตลาดเอเชียตะวันออกเฉียงใต้รั้งอันดับสาม โดยมีปริมาณ 309,775 ตัน มูลค่า 95.12 ล้านดอลลาร์สหรัฐ

มุ่งมั่นที่จะเป็นประเทศที่มีอัตราการใช้ปุ๋ยอินทรีย์สูง

จากการประเมินของ FAO ปุ๋ยมีบทบาทสำคัญอย่างยิ่ง โดยคิดเป็น 30-60% ของมูลค่าปัจจัยการผลิตทางการเกษตร และช่วยเพิ่มผลผลิตพืชได้ 40-50%

ดังนั้น กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบทจึงเห็นว่าการผลิตและการใช้ปุ๋ยอินทรีย์เป็นแนวทางแก้ไขระยะยาว โดยอาศัยการประยุกต์ใช้ความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีสมัยใหม่ควบคู่กับประสบการณ์ดั้งเดิม เพื่อใช้ศักยภาพและข้อดีของวัตถุดิบอินทรีย์ในประเทศที่มีอยู่ให้เกิดประโยชน์สูงสุด ในการทดแทนปุ๋ยเคมีบางส่วน ลดการพึ่งพาปุ๋ยนำเข้า และสนับสนุนการพัฒนาการเกษตรอย่างยั่งยืน

เพื่อสร้างภาคเกษตรกรรมที่ยั่งยืน มีความรับผิดชอบ เป็นระบบหมุนเวียน และเติบโตอย่างยั่งยืน พร้อมทั้งลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบทจึงอนุมัติโครงการพัฒนาการผลิตและการใช้ปุ๋ยอินทรีย์จนถึงปี 2030 โดยมีวิสัยทัศน์ถึงปี 2050 โดยมีเป้าหมายที่จะเพิ่มอัตราการใช้ปุ๋ยอินทรีย์ให้ได้อย่างน้อยร้อยละ 30 ภายในปี 2030

วิสัยทัศน์สำหรับปี 2050 คือ เวียดนามจะมุ่งมั่นที่จะเป็นประเทศที่มีอัตราการใช้ปุ๋ยอินทรีย์สูงในภูมิภาค โดยมีพื้นที่เพาะปลูก 50% ที่ใช้ปุ๋ยอินทรีย์ จังหวัดและเมือง 80% พัฒนารูปแบบการใช้ปุ๋ยอินทรีย์ที่เชื่อมโยงกับห่วงโซ่คุณค่าของผลิตภัณฑ์หลักและสินค้าพื้นเมืองที่มีความได้เปรียบในการแข่งขัน และวัตถุดิบที่มีอยู่ทั้งหมด 100% จากภาคเกษตรกรรม ปศุสัตว์ สัตว์น้ำ ขยะครัวเรือน ฯลฯ ถูกนำมาใช้เป็นปุ๋ยอินทรีย์ทั้งในครัวเรือนและภาคอุตสาหกรรม

ปัจจุบัน กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบทกำลังร่วมมือกับกระทรวงเกษตรของสหรัฐอเมริกาในการดำเนินโครงการ "สี่สิทธิ" ในการจัดการธาตุอาหารข้าว ซึ่งรวมถึงการกำหนดให้ใช้พันธุ์ที่ถูกต้อง อัตราส่วนที่ถูกต้อง ในเวลาที่เหมาะสม และในสถานที่ที่ถูกต้อง