 |
สมาชิกทีมสำรวจรู้สึกดีใจมากที่ได้พบต้นชาโบราณ |
ต้นชาต้นแรก
ในบทความก่อนหน้านี้ ทีมสำรวจได้เดินทางข้ามภูเขาและป่าเพื่อค้นพบต้นชาโบราณต้นแรก คุณเหงียน ถิ ไห่ ช่างฝีมือ นายกสมาคมชาได่ ตู และประธานกรรมการสหกรณ์ชาลาบัง ซึ่งได้ร่วมเดินทางค้นหาต้นชาโบราณในเดือนมกราคม พ.ศ. 2568 เล่าว่า: ในการเดินทางเมื่อต้นปีที่ผ่านมา เราได้ขึ้นไปบนยอดเขาเพื่อค้นหาต้นชาโบราณ แต่ระหว่างทางเราได้พบต้นชาโบราณอีกต้นหนึ่ง ต้นชาต้นนี้เพิ่งถูกค้นพบเป็นครั้งแรก และด้วยตำแหน่งที่ตั้งที่ห่างไกลจากเส้นแบ่งเขตแดนของสองจังหวัด คือ ไทเหงียน - เตวียนกวาง จึงทำให้ต้นชาต้นนี้ถือเป็นต้นชาโบราณที่อยู่ใกล้ตำบลลาบังมากที่สุดจนถึงปัจจุบัน
หลังจากค้นพบต้นชา คุณเจื่อง ถวี ลวน รองประธานสมาคมชาด๋ายตู ตัวแทนแบรนด์ ท่องเที่ยว ผจญภัยไทเหงียน ได้ใช้ GPS ระบุตำแหน่ง คุณหลวนกล่าวว่า ยังมีถนนป่าอีกประมาณหนึ่งร้อยเมตรที่จะถึงชายแดนระหว่างจังหวัดไทเหงียนและเตวียนกวาง พื้นที่นี้อยู่ในเขตตำบลลาบ่าง อำเภอได่ตู และเป็นฝั่งตะวันออกของเทือกเขาตามเดา นั่นหมายความว่าต้นไม้ต้นนี้อยู่ในจังหวัดไทเหงียน
 |
รองศาสตราจารย์ ดร. ห่า ดุย เจื่อง วัดขนาดของต้นชาที่ค้นพบเป็นแห่งแรก |
 |
ต้นชาโบราณต้นแรกที่ค้นพบมีเส้นรอบวงฐาน 88 ซม. |
หลังจากตรวจสอบต้นชาแล้ว รองศาสตราจารย์ ดร. ห่า ดุย เจื่อง ได้ประเมินว่า: เราได้เก็บตัวอย่างใบ กิ่ง และดอกชา และในเบื้องต้นพบว่ามีความคล้ายคลึงกับสายพันธุ์ชาฉานมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งหน่อไม้ของต้นชามีความคล้ายคลึงกับหน่อไม้ชาฉานมาก ต้นชาที่ค้นพบครั้งแรกนี้มีความสูง 12-13 เมตร เส้นรอบวงของฐานวัดจากฐาน 20 เซนติเมตร เท่ากับ 88 เซนติเมตร คาดว่ามีอายุมากกว่า 150 ปี
ชาพันธุ์ฉาน
เมื่อเดินขึ้นไปจนถึงยอดเขาทามเดา ทีมสำรวจพบประชากรต้นชาโบราณ รองศาสตราจารย์ ดร. ห่า ดุย เจื่อง กล่าวว่า ทีมสำรวจพบต้นชา 18 ต้น มีขนาดเส้นรอบวงฐานประมาณ 80-150 เซนติเมตร จากตัวอย่างใบและตาชา เราประเมินได้ว่าต้นชาทั้งหมดนี้เป็นสายพันธุ์ชาที่มีแนวโน้มไปทางสายพันธุ์ชาฉานอันล้ำค่า ซึ่งอาจเป็นชาฉานสีเขียวหรือสีขาวที่มักเติบโตที่ระดับความสูงมากกว่า 1,200 เมตรเหนือระดับน้ำทะเล อย่างไรก็ตาม เพื่อระบุว่าประชากรต้นชาเหล่านี้อยู่ในสายพันธุ์ชาฉานใด จำเป็นต้องมีการถอดลำดับจีโนมเพื่อการประเมินที่แม่นยำที่สุด
 |
นักวิทยาศาสตร์ และผู้เชี่ยวชาญด้านชาใช้ GPS ระบุตำแหน่งต้นชาโบราณ |
รองศาสตราจารย์ ดร. ห่า ดุย เจื่อง ยังได้กล่าวถึงอายุของต้นไม้ โดยการสำรวจและวัดตัวชี้วัดต่างๆ โดยเฉพาะเส้นรอบวงโคนต้น สำหรับต้นไม้ที่มีเส้นรอบวง 100-150 เซนติเมตร มีอายุมากกว่า 200 ปี และต้นไม้ที่มีเส้นรอบวงมากกว่า 80 เซนติเมตร มีอายุมากกว่า 150 ปี ดังนั้น ความรู้สึกเบื้องต้นจึงคิดว่าต้นชาที่ค้นพบส่วนใหญ่มีอายุมากกว่า 200 ปี แต่เพื่อประเมินอายุของต้นไม้ได้อย่างแม่นยำ จำเป็นต้องใช้วิธีการทางวิทยาศาสตร์ในการเจาะเจาะลงไปถึงแกนกลางของลำต้นเพื่อระบุอายุ
 |
นักข่าวหนังสือพิมพ์ไทเหงียน นักวิทยาศาสตร์และผู้เชี่ยวชาญด้านชา ข้างต้นชาโบราณ |
| ในเวียดนาม ชาฉานถือเป็นต้นไม้โบราณที่พบได้ในหลายจังหวัด เช่น ห่าซาง บั๊กกาน เดียนเบียน ลาวกาย และเยนบ๋าย ต้นไม้ชนิดนี้สูงตั้งแต่หลายเมตรไปจนถึงหลายสิบเมตร การเก็บเกี่ยวชาต้องปีนขึ้นไป ในหลายพื้นที่มีต้นชาที่หลายคนกอดไม่ได้ และมีอายุหลายร้อยถึงหลายพันปี ชาฉานมักเติบโตในพื้นที่ที่มีความสูงกว่า 1,200 เมตร อากาศเย็น และมีเมฆปกคลุม |
 |
ใบชาโบราณ |
จากการสำรวจอย่างต่อเนื่อง กลุ่มวิจัยพบว่ายอดชา หรือที่รู้จักกันในชื่อยอดชา มีรูปร่างที่โดดเด่น คล้ายกับรูปร่างของกรงเล็บมังกร ช่างฝีมือเหงียน ถิ ไห่ กล่าวว่า “เรารู้สึกว่าชา Shan Mong Rong นี้มีคุณค่ามาก”
 |
หลายคนในทีมสำรวจเชื่อว่านี่คือชา Shan Mong Rong ที่มีค่ามาก ในภาพ: หน่อไม้ของต้นชาโบราณ |
 |
หน่อไม้ปอกเปลือกออกแล้วยังมีหน่ออ่อนอยู่ข้างใน |
| ชากรงเล็บมังกรเป็นชาที่มีชื่อเสียง เหตุผลที่เรียกว่าชากรงเล็บมังกรก็เพราะว่ามันมีลักษณะเหมือนกรงเล็บมังกร ในเวียดนาม ชาฉานชนิดนี้ปลูกเป็นครั้งคราวในบางพื้นที่ ส่วนใหญ่อยู่ในจังหวัดห่าซาง ที่ระดับความสูงกว่า 1,300 เมตร โดยมีอุณหภูมิอากาศต่ำกว่า 10 องศาเซลเซียสในฤดูหนาว และต่ำกว่า 20 องศาเซลเซียสในฤดูร้อน ชาฉานจะถูกเก็บเกี่ยวปีละครั้งในฤดูหนาว ด้วยสภาพแวดล้อมเช่นนี้ ชากรงเล็บมังกรจึงอุดมไปด้วยสารอาหาร มีประโยชน์ต่อสุขภาพ ช่วยป้องกันโรคต่างๆ และยังเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพสูง... |
ชาโบราณนุ้ยบง - ตามดาว : 2 สายพันธุ์ที่มีลักษณะทางสัณฐานวิทยาแตกต่างกัน
ขณะทำการวิจัยเกี่ยวกับต้นชาโบราณบนยอดเขาบง ตำบลมินห์เตียน อำเภอไดตู เมื่อเห็นต้นชาโบราณบนยอดเขาทามเดา รองศาสตราจารย์ ดร. ห่า ดุย เจื่อง สังเกตเห็นพันธุ์ชาสองชนิดที่แตกต่างกันในแง่ของสัณฐานวิทยาของใบ
 |
ทีมสำรวจถ่ายภาพข้างต้นชาโบราณบนเขาทามเดา ตำบลลาบัง |
รศ.ดร. ห่า ดุย เจื่อง วิเคราะห์ว่า ชาโบราณที่เพิ่งค้นพบบนยอดเขาทัมเดามีใบชาที่จมลงเป็นหยัก หน่อชามีรูปร่างคล้ายหน่อไม้และปกคลุมด้วยเปลือกแข็งที่เรียกว่าหน่อไม้ ในขณะที่ชาภูเขาบงมีฟันหยักที่ใสและบาง ก่อตัวเป็นช่อชาปกติ ใบชาบนภูเขาทัมเดามีใบชาหนา ในขณะที่ชาภูเขาบงมีใบชายาวบางและปลายแหลม ในตอนแรกผมคิดว่าทั้งสองสายพันธุ์มีสัณฐานวิทยาที่แตกต่างกัน แต่เพื่อระบุความแตกต่างที่แม่นยำที่สุด จำเป็นต้องเรียงลำดับแหล่งที่มาของยีน
 |
เปลือกต้นชาโบราณบนภูเขาตามเดามีสีแดงอมชมพู ในภาพ: รองศาสตราจารย์ ดร. ห่า ดุย เจื่อง ยืนอยู่ข้างต้นชาโบราณ |
ช่างฝีมือเหงียน ถิ ไห่ กล่าวเสริมว่า: ผมได้สำรวจแหล่งปลูกชาสองแห่งบนภูเขาบงและภูเขาตามเดา และพบว่าต้นชาในสองภูมิภาคนี้มีความแตกต่างกัน ต้นชาบนภูเขาตามเดามีตาชาขนาดใหญ่มากอยู่ในถุงที่มีตาชาขนาดเล็ก ดูแตกต่างจากต้นชาบนภูเขาบงซึ่งมีตาชาเหมือนชาทั่วไป เมื่อดูที่ลำต้นของต้นชา เราจะเห็นว่าเปลือกต้นชาบนภูเขาตามเดามีสีแดงอมชมพู ในขณะที่ต้นชาบนภูเขาบงมีสีขาวอมเขียว
 |
ทีมสำรวจได้ใช้กระบอกไม้ไผ่ในการชงชาโบราณบนยอดเขาทามเดาที่เต็มไปด้วยหมอก |
ทั้งนักวิทยาศาสตร์และผู้เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรมชาต่างระบุว่าประชากรต้นชาโบราณบนยอดเขาทามเดามีสัณฐานวิทยาของใบและตาที่แตกต่างจากภูเขาบง ดังนั้นจึงจำเป็นต้องมีการวิจัยทางวิทยาศาสตร์ในเร็วๆ นี้เพื่อระบุสายพันธุ์และแหล่งที่มาทางพันธุกรรมของต้นชา ก่อนหน้านี้ สภาวิทยาศาสตร์จังหวัดไทเหงียนได้อนุมัติโครงการ "การวิจัย อนุรักษ์ และพัฒนาทรัพยากรพันธุกรรมของต้นชาโบราณบนยอดเขาบง ตำบลมินห์เตี่ยน อำเภอได่ตู จังหวัดไทเหงียน" ขณะนี้กำลังดำเนินกิจกรรมการวิจัยเพื่อระบุแหล่งที่มาทางพันธุกรรมของต้นชาโบราณบนยอดเขาบง
 |
สมาชิกทีมสำรวจได้ชิมชาและพูดคุยถึงรสชาติของชาที่ทำจากยอดชาโบราณ |
จากการค้นพบประชากรต้นชาโบราณบนภูเขาทามเดา เพื่อให้ได้ข้อสรุปที่แม่นยำที่สุด นักวิทยาศาสตร์และผู้เชี่ยวชาญด้านชาจึงเสนอว่าจังหวัดไทเหงียนจะมีหัวข้อการวิจัยทางวิทยาศาสตร์เกี่ยวกับทรัพยากรพันธุกรรมของต้นชาโบราณบนภูเขาทามเดาในจังหวัดไทเหงียนในไม่ช้านี้ ด้วยเหตุนี้ ประชากรต้นชาเหล่านี้จะกลายเป็นต้นไม้มรดกในไม่ช้า เพื่ออนุรักษ์และส่งเสริมคุณค่าอันล้ำค่าของต้นชา
 |
กลุ่มนักข่าวและบรรณาธิการหนังสือพิมพ์ไทเหงียนข้างต้นชาโบราณ |
นักวิทยาศาสตร์หลายคนเชื่อว่าการค้นพบแหล่งชาโบราณบนภูเขาทามเดา ในตำบลลาบ่าง (ไดตู) มีความสำคัญอย่างยิ่งยวด นับเป็นหลักฐานสำคัญสำหรับการวิจัยเพื่อประเมินประวัติศาสตร์ของต้นชาในไทเหงียน
ที่มา: https://baobinhphuoc.com.vn/news/9/170854/ven-man-bi-an-che-co-nui-tam-dao-thuoc-dia-phan-thai-nguyen-ky-2-giong-che-shan-quy
การแสดงความคิดเห็น (0)