โรงเรียนประถมศึกษาเชิญผู้ปกครองร่วมเป็นสักขีพยานการรับประทานอาหารประจำ

Trường tiểu học mời phụ huynh 'mục sở thị' bữa ăn bán trú - Ảnh 1. — นางสาว Tran Thi Thu Hien รองผู้อำนวยการโรงเรียนประถมศึกษา Tan Son Nhi แนะนำห้องครัวแบบทางเดียว - ภาพ: MG

เมื่อเช้าวันที่ 18 ตุลาคม โรงเรียนประถมศึกษา Tan Son Nhi เขต Tan Phu นครโฮจิมินห์ จัดอาหารกลางวันให้กับนักเรียนประจำและเชิญชวนผู้ปกครองเข้าร่วม

ในช่วงเริ่มต้นของมื้ออาหารเปิด นางสาว Tran Thi Thu Hien รองผู้อำนวยการโรงเรียนประถมศึกษา Tan Son Nhi ได้แบ่งปันเกี่ยวกับวิธีการจัดทำเมนูและกระบวนการจัดเตรียมอาหารสำหรับโรงเรียนประจำ

คุณเหียนกล่าวว่า อาหารกลางวันของโรงเรียนเป็นไปตามเมนูที่กรมการ ศึกษา และฝึกอบรมนครโฮจิมินห์แนะนำ เมนูนี้เป็นไปตามโครงการอาหารกลางวันของโรงเรียนที่บริษัทอายิโนะโมะโต๊ะและสถาบันโภชนาการแห่งชาติร่วมกันดำเนินการ

“อาหารกลางวันของโรงเรียนคำนวณแคลอรี่ให้เหมาะสมกับแต่ละช่วงวัย นักเรียนแต่ละคนรับประทานไม่เท่ากัน แคลอรี่คำนวณโดยซอฟต์แวร์ อาหารซื้อจากซัพพลายเออร์ที่มีชื่อเสียง จึงมั่นใจได้ว่าถูกสุขลักษณะและปลอดภัย” คุณเฮียนกล่าว

ตามที่รองผู้อำนวยการโรงเรียนกล่าวไว้ ก่อนรับประทานอาหาร ครูจะดำเนินโครงการเปลี่ยนแปลงความตระหนักรู้เป็นเวลา 3 นาที

มีคนกินยากหลายคนที่ไม่กินอาหารบางชนิด หลายคนไม่กินผัก ครูจะเลือกอาหารที่นักเรียนมักจะทิ้งไว้เพื่อแนะนำคุณประโยชน์ต่อสุขภาพของอาหารนั้นๆ

นอกจากนี้ ยังมีการฉาย วิดีโอ แนะนำการใช้ประโยชน์ของอาหารให้นักเรียนชมด้วย" นางสาวเฮียนกล่าวเสริม

นอกจากการแบ่งปันเมนูอาหารแล้ว ตัวแทนโรงเรียนยังได้พูดคุยเกี่ยวกับขั้นตอนการเตรียมอาหารและเยี่ยมชมห้องครัวแบบทางเดียว อาหารดิบจะเข้าประตูหนึ่ง ปรุงและแปรรูป ส่วนอาหารปรุงสุกจะออกอีกประตูหนึ่ง และส่งต่อไปยังห้องอาหารของนักเรียนโดยตรง

เมื่อถึงเวลาอาหาร นักเรียนจากแต่ละชั้นเรียนจะล้างมือโดยอัตโนมัติและเข้าแถวหน้ารถอาหาร นักเรียนจะหยิบช้อนและตะเกียบ รับถาดอาหารจากผู้ให้บริการจัดเลี้ยง และนำเข้าไปในห้องเรียนเพื่อรับประทาน หลังจากรับประทานอาหารเสร็จ นักเรียนจะนำถาดอาหารกลับไปให้ผู้ให้บริการจัดเลี้ยง แปรงฟัน และงีบหลับ

Trường tiểu học mời phụ huynh 'mục sở thị' bữa ăn bán trú - Ảnh 2. — นักเรียนล้างมือก่อนรับประทานอาหารกลางวัน - ภาพ: MG

เมนูอาหารกลางวันที่โรงเรียนวันนี้คือข้าวหักกับซี่โครงหมู ซุปกะหล่ำปลี และแครอท ใส่กุ้งและแตงกวา ของหวานเป็นผลไม้

นักเรียนบอกว่าพวกเขาสนุกกับมื้ออาหารวันศุกร์มาก เพราะได้กินของที่ "แปลก" และอร่อย ในขณะเดียวกัน ผู้ปกครองหลายคนก็บอกว่าอาหารกลางวันที่โรงเรียนอร่อยกว่าที่บ้าน!

นักเรียนได้รับการฝึกฝนทักษะการบริการตนเอง และถูกสอนให้รู้ว่านี่คือความรับผิดชอบของพวกเขา ดังนั้น โรงเรียนจึงจำเป็นต้องได้รับความร่วมมือจากผู้ปกครองอย่างแท้จริง ที่บ้าน ผู้ปกครองไม่ได้เลี้ยงดูลูกๆ เลย ที่โรงเรียน เด็กๆ พึ่งพาตนเองได้ แต่ที่บ้าน ผู้ปกครองจะเลี้ยงดูแทน ซึ่งส่งผลกระทบต่อความสามารถในการพึ่งพาตนเองของเด็กๆ" รองผู้อำนวยการกล่าวเตือนผู้ปกครอง

ภาพบางส่วนจากมื้อกลางวันที่โรงเรียนประถม Tan Son Nhi: