อบเชยได้กลายมาเป็นต้นไม้ป่าไม้ที่มีมูลค่าทางเศรษฐกิจสูง ช่วยให้ผู้คนในหลายท้องถิ่นหลุดพ้นจากความยากจนและมีฐานะร่ำรวยขึ้น เขตภูเขาเตี๊ยนเฟื้อก จังหวัดกวางนาม มีพื้นที่ธรรมชาติมากกว่า 45,000 ไร่ พร้อมทั้งสภาพดินและภูมิอากาศที่เหมาะแก่การเจริญเติบโตของอบเชย ทางอำเภอกำลังศึกษาแนวทางให้ประชาชนปลูกอบเชยพันธุ์เหนือ(เยนไบอบเชย)

ทดลองอบเชยภาคเหนือแต่ได้กำไรมหาศาล

ตัวอย่างต้นแบบการปลูกต้นอบเชยภาคเหนือของนายโว่ ตัน ดุง (หมู่ที่ 3 ตำบลเตียนหลาน อำเภอเตี๊ยนเฟื้อก จังหวัดกวางนาม) เป็นตัวอย่าง ด้วยข้อได้เปรียบของการเป็นเจ้าของพื้นที่ดินภูเขาที่มีขนาดมากกว่า 3 ไร่ ก่อนหน้านี้ คุณดุงและภรรยาปลูกต้นอะเคเซียและต้นตะเคียน แต่ต้นตะเคียนค่อยๆ เสื่อมโทรมลงและมีข้อจำกัดหลายประการ เช่น อ่อนแอต่อแมลงและโรค ล้มง่ายเมื่อเจอพายุ และไม่ค่อยได้ผลดีนัก

สวนอบเชยภาคเหนือของเกษตรกรเจริญเติบโตได้ดีและมีรายได้สูง จากภาพสวนอบเชยของนาย Pham Xuan Hoang นาย Hoang เล่าว่าเขาได้นำเมล็ดอบเชยภาคเหนือไปทดลองปลูกบนพื้นที่กว่า 1,000 ตารางเมตร หลังจากผ่านไปเกือบ 4 ปี ต้นอบเชยก็มีความสูง 4 – 5 เมตรแล้ว ภาพ: NH

ครั้งหนึ่งเมื่อไปเยี่ยมญาติที่จังหวัดซอนลา เห็นสวนอบเชยอันกว้างใหญ่ คุณดุงจึงมีความคิดที่จะนำต้นอบเชยภาคเหนือมาทดแทนพื้นที่ที่เคยมีต้นอะคาเซียอยู่ ต่อมาโดยบังเอิญขณะที่เขาขายที่ดินป่าบางส่วนของเขา เขาได้พบกับเจ้าของธุรกิจในอำเภอนุยแท็ง ซึ่งเชี่ยวชาญในการผลิตน้ำมันหอมระเหยอบเชยเพื่อการส่งออก ผู้ซื้อที่ดินกระตุ้นให้เขาปลูกต้นอบเชยและสัญญาว่าจะซื้อผลิตภัณฑ์ทั้งหมด

คุณดุงตระหนักว่านี่คือโอกาสดี แนวทางใหม่ในการพัฒนาเศรษฐกิจครอบครัวให้เหมาะสมกับสภาพความเป็นอยู่ของตนเอง เมื่อลูกๆ ต้องไปทำงานที่ไกล และตัวเขาเองก็มีอายุมากแล้วและสุขภาพไม่แข็งแรงพอที่จะดูแลป่าอะคาเซียได้เหมือนแต่ก่อน

เขาจึงเริ่มปลูกอบเชยตั้งแต่ปี 2021 ด้วยการศึกษาลักษณะเฉพาะของต้นอบเชยอย่างละเอียดและการเป็นชาวสวน ทำให้การลงทุนของครอบครัวเขาค่อนข้างเป็นไปในทางที่ดี จนถึงขณะนี้หลังจากผ่านไปมากกว่า 2 ปี สวนอบเชยก็เจริญเติบโตได้ค่อนข้างดีตามที่ผู้ปลูกคาดหวังไว้

“ตามการคำนวณของฉัน โดยเฉลี่ยแล้ว ไม้อะเคเซียดิบ 1 เฮกตาร์ หลังจากเก็บเกี่ยวได้ 4-5 ปี จะมีรายได้รวมประมาณ 160 ล้านดอง กำไรสุทธิมากกว่า 84 ล้านดองใน 5 ปี”

เฉลี่ยปีละ 20 ล้านดอง/ไร่ ขณะเดียวกัน สำหรับต้นอบเชยภาคเหนือ พื้นที่ 1 เฮกตาร์ที่มีรอบการเพาะปลูก 10 ปี มีกำไรสุทธิรวมกว่า 960 ล้านดองต่อเฮกตาร์ รายได้เฉลี่ยต่อปีอยู่ที่ 96 ล้านดองต่อเฮกตาร์ สูงกว่ารายได้ของต้นอะเคเซียเกือบ 5 เท่า” นายดุงกล่าว

ไม่เพียงแต่เตี๊ยนลานห์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงพื้นที่อื่นๆ อีกหลายแห่งในอำเภอเตี๊ยนเฟื้อกด้วย ผู้คนก็เริ่มเปลี่ยนโครงสร้างพืชผลจากต้นอะเคเซียเป็นอบเชยด้วย ตัวอย่างทั่วไปคือแบบจำลองของนาย Pham Xuan Hoang (อาศัยอยู่ในหมู่บ้าน Trung An ตำบล Tien Ha) เนื่องจากครอบครัวของเขามีประเพณีการทำสวนและปลูกอบเชย ในระหว่างที่เดินทางไปซื้อและเก็บเกี่ยวประโยชน์ของอบเชยที่บริเวณที่ราบสูงตอนกลาง คุณฮวงจึงได้นำเมล็ดอบเชยภาคเหนือไปทดลองปลูกในสวนหลังบ้านของเขาที่มีพื้นที่กว่า 1,000 ตารางเมตร หลังจากผ่านไปเกือบ 4 ปี ต้นอบเชยจะมีความสูง 4 – 5 เมตร โดยมีเส้นผ่านศูนย์กลางฐานเกือบ 40 เซนติเมตร

หรืออย่างต้นแบบการปลูกต้นอบเชยภาคเหนือของบ้านนายเหงียนเญิ๊ต (หมู่บ้าน 2 ตำบลเตี๊ยนเหียบ อำเภอเตี๊ยนเฟื้อก) ด้วยความปรารถนาที่อยากปรับเปลี่ยนโครงสร้างการปลูกพืชให้มีประสิทธิภาพมากขึ้น คุณนัทจึงได้ค้นคว้า สำรวจ และตัดสินใจนำต้นอบเชยภาคเหนือเข้ามาทดลองปลูกโดยปลูกต้นอบเชยจำนวน 2,000 ต้นบนพื้นที่ 6,000 ตร.ม. บนเนินเขาของครอบครัวเขา

ในช่วงแรกต้นอบเชยจะเจริญเติบโตได้ดี นายนัทวางแผนที่จะขยายพื้นที่ต่อเป็น 5 เฮกตาร์ หากผลผลิตคงที่ "เมื่อก่อนในพื้นที่เนินเขาแห่งนี้ ครอบครัวนี้ปลูกต้นอะคาเซียลูกผสม แต่ประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจไม่สูงนัก จึงหันมาปลูกอบเชยภาคเหนือแบบทดลองแทน

ด้วยการดูแลที่เหมาะสมและขั้นตอนทางเทคนิค ต้นอบเชยของครอบครัวจึงเจริญเติบโตได้ดีและเริ่มตัดแต่งกิ่งและใบเพื่อขายให้กับโรงงานแปรรูปยา

ในปัจจุบัน เกษตรกรปลูกอบเชยภาคเหนือด้วยวิธีดั้งเดิมโดยไม่ได้รับคำแนะนำจากทางการ ผู้เชี่ยวชาญ หรือธุรกิจต่างๆ เกี่ยวกับวิธีการเพาะปลูก และโดยไม่เชื่อมโยงกับการผลิตเมล็ดพันธุ์ การดูแล การวางแผนการเก็บเกี่ยว การแปรรูป และการขายผลิตภัณฑ์ เรายังหวังว่าเขตจะมีแนวทางในการพัฒนาต้นอบเชยและหาช่องทางจำหน่ายผลิตภัณฑ์จากอบเชยด้วย" นายนัทกล่าว

งานวิจัยแนวทางการพัฒนาของต้นอบเชยภาคเหนือ

นาย Tang Ngoc Duc หัวหน้ากรมเกษตรและพัฒนาชนบทอำเภอเตี่ยนเฟื้อก จังหวัดกวางนาม กล่าวว่า อบเชยเป็นพืชที่มีประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจค่อนข้างสูง ฝ่ายรัฐบาลมุ่งส่งเสริมประสิทธิภาพด้านต่างๆ ในพื้นที่ป่าผลิต เพิ่มเสถียรภาพด้านความยั่งยืน ลดความเสี่ยง ปรับปรุงประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจ และเพิ่มรายได้ให้กับประชาชน

คณะกรรมการประชาชนอำเภอได้จัดทำแผนนำร่องการปลูกอบเชยเหนือ (Yen Bai cinnamon) ในอำเภอในช่วงปี พ.ศ. 2567 - 2568 ดังนั้น อำเภอจะระดมกำลังคนเพื่อปรับเปลี่ยนพื้นที่ป่าที่เหมาะสมบางส่วนเพื่อปลูกอบเชยเหนือ เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจ

ดึงดูดผู้ประกอบการให้ลงทุนพัฒนาต้นอบเชยภาคเหนือ สร้างสิ่งอำนวยความสะดวกในการผลิต และเชื่อมโยงการบริโภคผลิตภัณฑ์อบเชยให้กับประชาชน ภายในปี 2568 ส่งเสริมการปลูกป่าในพื้นที่เกษตรกรรมเพิ่มขึ้นอย่างน้อย 30 ไร่ ในปี 2569 อำเภอจะตรวจสอบและประเมินการเจริญเติบโต พัฒนาการ และความเหมาะสมของต้นอบเชยเหนือในอำเภอ โดยทดลองปลูก 2 ปี เพื่อวางแผนในระยะต่อไป

“เพื่อพัฒนาต้นอบเชยภาคเหนือ ทางอำเภอได้จัดคณะเจ้าหน้าที่ไปเยี่ยมชม เรียนรู้ และรับประสบการณ์ในกระบวนการทางเทคนิคของการปลูกอบเชยแบบเข้มข้น และสร้างผลิตภัณฑ์อบเชยในจังหวัดเอียนบ๊าย จากนั้นทางอำเภอก็มีพื้นฐานในการค้นคว้าและนำต้นอบเชยกลับมาปลูกในท้องถิ่นเพื่อสร้างอาชีพและหลีกหนีความยากจนให้กับประชาชน” นายดึ๊กกล่าว

นายเหงียน หุ่ง อันห์ รองประธานคณะกรรมการประชาชนอำเภอเตี๊ยนเฟื้อก จังหวัดกวางนาม กล่าวว่า ในช่วงทศวรรษปี 1980 ของศตวรรษที่แล้ว เมื่อพูดถึงเตี๊ยนเฟื้อก ผู้คนมักจะนึกถึงพริกไทยและต้นอบเชยทันที เพราะอบเชยเตียนฟัคมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ที่ไม่สามารถปลูกได้ทุกที่

สมัยนั้นเกือบทุกบ้านจะปลูกต้นอบเชยอย่างน้อยสักไม่กี่สิบต้น อย่างมากก็สักไม่กี่พันต้น อย่างไรก็ตาม ในช่วง 20 ปีที่ผ่านมา พื้นที่ปลูกอบเชยในอำเภอเตียนฟัคมีแนวโน้มหดตัวลง เนื่องจากไม่มีใครซื้ออบเชยที่ปลูก หรือซื้อในราคาถูกมาก

ประชาชนเริ่มหันมาปลูกต้นไม้ผลไม้บนพื้นที่สวนและปลูกวัตถุดิบจากต้นอะเคเซียบนพื้นที่ภูเขาแทน อย่างไรก็ตามในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ครัวเรือนจำนวนมากในอำเภอได้ค่อยๆ เปลี่ยนโครงสร้างการปลูกพืชจากต้นอะเคเซียมาเป็นต้นอบเชย และในช่วงแรกก็ประสบผลสำเร็จค่อนข้างดี

นอกจากจะรักษาสิ่งแวดล้อมทางนิเวศวิทยา เพิ่มพื้นที่ป่าไม้ อนุรักษ์ดินและน้ำในพื้นที่ภูเขาสูงชันแล้ว ต้นอบเชยภาคเหนือยังสร้างงานและเพิ่มรายได้ให้กับเกษตรกรอีกด้วย ปัจจุบันโรงงานผลิตบางแห่งและคนในท้องถิ่นผลิตธูปอบเชย ตะเกียบอบเชย ชาอบเชย เจลล้างมือ และน้ำยาทำความสะอาดพื้นจากอบเชยเพื่อขายสู่ตลาดและยืนยันแบรนด์ของตนเอง

“เพื่อนำแผนไปปฏิบัติจริง คณะกรรมการประชาชนระดับอำเภอได้เสนอแนวทางแก้ไขเฉพาะกลุ่ม โดยเน้นที่การโฆษณาชวนเชื่อและการระดมพลเพื่อเปลี่ยนความตระหนักของประชาชนเกี่ยวกับการลงทุน การเกษตรแบบเข้มข้น และการนำความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีมาใช้ในการผลิต กำกับให้ภาคส่วนเฉพาะทางนำแนวทางแก้ไขต่างๆ มาใช้มากมาย เพื่อเชิญชวนธุรกิจและสหกรณ์ให้เข้าร่วมในการผลิตอบเชยที่เกี่ยวข้องกับการบริโภคผลิตภัณฑ์

จัดอบรมเรื่องกระบวนการทางเทคนิคการปลูก การดูแล และการเก็บเกี่ยวต้นอบเชย พร้อมกันนี้ ยังได้มีการเสนอให้จังหวัดมีนโยบายและกลไกในการส่งเสริมและสนับสนุนให้ประชาชนเปลี่ยนจากการปลูกวัตถุดิบโดยเฉพาะต้นอะเคเซียไปเป็นการปลูกและพัฒนาต้นอบเชยภาคเหนืออีกด้วย ด้วยเหตุนี้คุณภาพผลิตภัณฑ์จึงค่อยๆ ปรับปรุงขึ้น ตอบสนองความต้องการของตลาด ส่งผลให้รายได้ของประชาชนเพิ่มมากขึ้น” นายอันห์ กล่าว