เริ่มต้นวันใหม่ของคุณด้วยข่าวสารด้านสุขภาพ ผู้อ่านสามารถอ่านบทความเพิ่มเติมได้ที่:   วิจัยพบประโยชน์จากการซาวข้าวก่อนหุง 4 โรคที่ต้องระวังหากมีอาการปวดขาเรื้อรังไม่หายสักที; ค้นพบว่าการเดินช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคเบาหวานได้ถึง 39%...

9 ประโยชน์ของการดื่มชาขิงในช่วงอากาศหนาว

ประโยชน์ต่อสุขภาพของขิง ได้แก่ ช่วยย่อยอาหาร บรรเทาอาการคลื่นไส้ ลดการอักเสบ เสริมสร้างสุขภาพหัวใจ และเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

ประโยชน์ต่อสุขภาพของการดื่มชาขิงในฤดูหนาวมีดังนี้

เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ขิงมีคุณสมบัติต่อต้านแบคทีเรียและต้านการอักเสบที่แข็งแกร่งซึ่งช่วยเสริมระบบภูมิคุ้มกัน ช่วยให้ร่างกายต่อสู้กับโรคในฤดูหนาว เช่น ไข้หวัดใหญ่ได้ดีขึ้น

บรรเทาอาการหวัดและไข้หวัดใหญ่ ขิงมีคุณสมบัติในการบรรเทาอาการคัดจมูกตามธรรมชาติซึ่งสามารถช่วยบรรเทาอาการหวัด เช่น อาการไอ เจ็บคอ และคัดจมูก

บรรเทาปัญหาทางด้านระบบย่อยอาหาร ขิงช่วยบรรเทาปัญหาทางระบบย่อยอาหาร เช่น อาการอาหารไม่ย่อย ท้องอืด และคลื่นไส้ นอกจากนี้ยังอาจส่งเสริมการดูดซึมสารอาหารจากอาหารได้ดีขึ้น

ลดอาการปวดข้อและอาการอักเสบ อาการปวดข้อและปวดกล้ามเนื้อมักจะแย่ลงเมื่ออากาศหนาว ขิงมีสารจิงเจอรอล (Gingerols) ซึ่งมีคุณสมบัติต้านการอักเสบและต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งจะช่วยบรรเทาอาการปวดกล้ามเนื้อและโรคข้ออักเสบได้ การศึกษาแสดงให้เห็นว่าสารสกัดขิงสามารถลดอาการปวดเข่าและบรรเทาอาการโรคข้ออักเสบได้

เพิ่มการไหลเวียนโลหิต ขิงมีคุณสมบัติช่วยอุ่นร่างกายจากภายในโดยช่วยปรับปรุงการไหลเวียนของเลือด สิ่งนี้สามารถช่วยต่อสู้กับอาการมือและเท้าเย็นและป้องกันปัญหาระบบไหลเวียนโลหิตได้ ผู้อ่านสามารถอ่านบทความนี้เพิ่มเติมได้ที่ หน้าสุขภาพ ในวันที่ 30 พฤศจิกายน

4 โรคที่ต้องระวังหากมีอาการปวดขาเรื้อรังไม่หายสักที

อาการปวดขา ไม่ว่าจะเป็นแบบเรื้อรังหรือเฉียบพลัน จำเป็นต้องมีสาเหตุที่ชัดเจน การเข้าใจสาเหตุจะช่วยให้การรักษามีประสิทธิภาพมากขึ้น สาเหตุของความเจ็บปวดบางประการเป็นปัญหาสุขภาพที่ร้ายแรง

อาการปวดขาอาจเป็นอาการปวดตื้อหรือปวดรุนแรงก็ได้ มีอาการปวดทั้งแบบรุนแรงและเฉียบพลัน แต่ก็มีแบบที่เป็นต่อเนื่องและกลายเป็นเรื้อรังด้วย การเข้าใจสาเหตุของความเจ็บปวดจึงเป็นสิ่งสำคัญเพื่อลดความเจ็บปวด

อาการปวดขาเรื้อรังไม่หายขาดอาจเกิดจากสาเหตุต่อไปนี้:

โรคหลอดเลือดแดงส่วนปลาย โรคหลอดเลือดแดงส่วนปลายเกิดขึ้นเมื่อคราบพลัคสะสมในผนังหลอดเลือดแดง ทำให้เลือดไปเลี้ยงขาไม่ได้ เพราะการไหลเวียนของเลือดถูกปิดกั้น ทำให้เกิดความเจ็บปวด โดยเฉพาะขณะออกกำลังกาย ผู้ป่วยยังมีอาการอื่น ๆ ร่วมด้วย เช่น ตะคริว ชาหรืออ่อนแรงที่ขา

การกดทับเส้นประสาท อาการเส้นประสาทถูกกดทับจะทำให้เกิดอาการชาและเสียวซ่าตามด้วยอาการปวดเมื่อย หากเส้นประสาทไซแอติกถูกกดทับ จะทำให้รู้สึกเจ็บปวดไปทั่วขา

สาเหตุทั่วไปของการกดทับเส้นประสาทไซแอติกคือหมอนรองกระดูกเคลื่อนหรือกระดูกสันหลังตีบ อาการทั่วไปของโรคคือ อาการคัน ชา และปวดร้าวลงไปขา เนื้อหาบทความถัดไปจะลงใน หน้าสุขภาพ ในวันที่ 30 พฤศจิกายน

วิจัยพบประโยชน์จากการล้างข้าวก่อนหุง

ข้าวเป็นอาหารหลักของหลายประเทศ การล้างข้าวถือเป็นส่วนที่ขาดไม่ได้ในการหุงข้าว ข้าวที่ล้างแล้วจะสะอาดขึ้น โดยช่วยขจัดสิ่งสกปรก แมลง และกาบที่เหลืออยู่ การศึกษาล่าสุดยังค้นพบประโยชน์ใหม่ ๆ ของการล้างข้าวด้วย

การล้างข้าวเป็นขั้นตอนที่ขาดไม่ได้ในการหุงข้าว หลายๆ คนเชื่อว่าการล้างข้าวก่อนหุงจะช่วยลดปริมาณแป้งในข้าวได้ นี่ไม่เป็นความจริงทั้งหมด เพราะเมื่อซาวข้าวน้ำจะออกมาเป็นสีขาวขุ่น การวิจัยแสดงให้เห็นว่าแป้งอิสระหรือที่เรียกว่า อะมิโลส ที่เกาะติดอยู่กับผิวเมล็ดข้าว แป้งชนิดนี้จะเกิดขึ้นในระหว่างขั้นตอนการสีข้าวเพื่อแยกเปลือกออกจากเมล็ดข้าว

การศึกษาที่เพิ่งตีพิมพ์โดยมหาวิทยาลัยธุรกิจและเทคโนโลยีปักกิ่ง (ประเทศจีน) ได้เปรียบเทียบประโยชน์ของการล้างข้าวหลังหุงระหว่างข้าว 3 ประเภท ได้แก่ ข้าวเหนียว ข้าวขาวเมล็ดกลาง และข้าวหอม ข้าวแต่ละประเภทจะถูกแบ่งเป็น 3 กลุ่ม คือ ข้าวดิบ ข้าวล้าง 3 ครั้ง และข้าวล้าง 10 ครั้ง

การวิจัยแสดงให้เห็นว่าการล้างข้าวหรือไม่ไม่มีผลต่อความเหนียวและความนุ่มของเมล็ดข้าวหลังการหุง เนื่องจากความเหนียวและความยืดหยุ่นของเมล็ดข้าวไม่ได้ขึ้นอยู่กับแป้งที่ผิว แต่ขึ้นอยู่กับแป้งอีกประเภทหนึ่งที่เรียกว่าอะไมโลเพกติน มันจะเกิดขึ้นระหว่างการปรุงอาหาร เริ่มต้นวันใหม่ของคุณด้วยข่าวสารด้านสุขภาพ เพื่อดูเนื้อหาเพิ่มเติมของบทความนี้!