จัดหาทรัพยากรเพิ่มเติมสำหรับธุรกิจส่งออกอาหาร

หลังจากสร้างความฮือฮาในตลาดเกาหลีและญี่ปุ่นด้วยขนมบิสกิตเคนจู ขนมข้าวเหนียวจินจู และขนมบิสกิตข้าวโอ๊ต บริษัท ริชชี่ ฟู้ด จำกัด (มหาชน) ได้ขยายธุรกิจอย่างต่อเนื่องโดยนำผลิตภัณฑ์เหล่านี้เข้าสู่ตลาดสหรัฐอเมริกาเมื่อเดือนมิถุนายนที่ผ่านมา ผ่านทางห้างสรรพสินค้าไซง่อนมาร์เก็ตและเมคองมาร์เก็ต นางสาวเหงียน ถิ บิช ซอน ผู้อำนวยการฝ่ายแบรนด์ของบริษัท ริชชี่ ฟู้ด จำกัด (มหาชน) ภาคใต้ แสดงความยินดีกับความสำเร็จนี้ โดยกล่าวว่า เพื่อให้สามารถส่งออกไปยังประเทศเหล่านี้ได้นั้น หุ้นส่วนได้ทำการสำรวจมากมาย รวมถึงการเดินทางไปยังพื้นที่เพาะปลูกเพื่อประเมินคุณภาพวัตถุดิบและเกณฑ์อื่นๆ ด้วย

แม้ว่าการรับประกันความปลอดภัยของวัตถุดิบเป็นสิ่งจำเป็น แต่ก็ยังไม่เพียงพอ เพื่อให้สามารถร่วมมือกับผู้นำเข้าและนำผลิตภัณฑ์ออกสู่ตลาดส่งออกได้อย่างประสบความสำเร็จ บริษัทจึงได้สร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ อย่างต่อเนื่อง ซึ่งสะท้อนถึงเอกลักษณ์ทางวัฒนธรรมของเวียดนาม คุณซอนกล่าวว่า นอกเหนือจากสามตลาดที่กล่าวมาข้างต้นแล้ว ผลิตภัณฑ์อาหารแปรรูปของบริษัทมีจำหน่ายในกว่า 30 ประเทศและดินแดนทั่วโลก ซึ่งมีส่วนสำคัญต่อรายได้ประจำปีของบริษัทที่ 2 ล้านล้านดองเวียดนาม

ในทำนองเดียวกัน บริษัท หลวงจา ฟู้ด เทคโนโลยี จำกัด (หลวงจา ฟู้ด) ปัจจุบันส่งออกผลิตภัณฑ์ผลไม้แห้ง ธัญพืช ฯลฯ ไปยังประมาณ 20 ประเทศทั่วโลก โดยมีรายได้เติบโตอย่างต่อเนื่องปีละ 20% นางหลวง ทันห์ ถุย กรรมการผู้จัดการใหญ่ของบริษัท หลวงจา ฟู้ด กล่าวว่า เพื่อที่จะเอาชนะใจผู้บริโภคทั่วโลก ผลิตภัณฑ์ของบริษัทต้องมีคุณภาพ รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ และได้รับการรับรองมาตรฐานต่างๆ เช่น BRC, FSSC, ISO, HACCP และมาตรฐานอื่นๆ ที่เกี่ยวข้องตามเกณฑ์บังคับของแต่ละภูมิภาค เช่น การรับรองจากองค์การอาหารและยา (อย.) และฮาลาล

นางลี คิม ชิ ประธานสมาคมอาหารและเครื่องดื่มนครโฮจิมินห์ (FFA) กล่าวถึงผลการส่งออกของอุตสาหกรรมแปรรูปอาหารว่า อุตสาหกรรมแปรรูปอาหารเป็นภาคส่วนเดียวที่สัดส่วนมูลค่าการส่งออกของภาคส่วนภายในประเทศสูงกว่าภาคส่วนต่างประเทศ ปัจจุบัน ธุรกิจภายในประเทศได้ใช้ประโยชน์จากคุณลักษณะเฉพาะของสินค้าเกษตรและผลไม้ของเวียดนามอย่างเต็มที่ เพื่อแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่มีเอกลักษณ์เฉพาะของเวียดนาม

ดังนั้น ตำแหน่งของผลิตภัณฑ์อาหารแปรรูปภายใต้แบรนด์เวียดนามจึงมีความสำคัญมากขึ้นเรื่อยๆ ในห่วงโซ่อุปทานระดับโลก รวมถึงในตลาดโลกด้วย ธุรกิจส่วนใหญ่ภายใต้ FFA มีคำสั่งซื้อจนถึงสิ้นเดือนธันวาคม 2024 ในบางกรณี หน่วยงานได้รับคำสั่งซื้อจนถึงสิ้นไตรมาสแรกของปี 2025 ซึ่งส่งผลให้รายได้จากการส่งออกผลิตภัณฑ์อาหารเพิ่มขึ้นอย่างแข็งแกร่งถึง 35% ในช่วงเจ็ดเดือนแรกของปีนี้ คิดเป็นมูลค่ากว่า 3 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ และคิดเป็น 15% ของมูลค่าการส่งออกทั้งหมดของนครโฮจิมินห์

ให้การสนับสนุนทางการเงินสำหรับโครงการริเริ่มด้านสิ่งแวดล้อม

แม้ว่าธุรกิจแปรรูปอาหารในนครโฮจิมินห์กำลังเติบโตได้ดีและมีรายได้ที่น่าจับตามอง แต่แนวโน้มในอนาคตจะนำมาซึ่งการเปลี่ยนแปลงมากมายที่ต้องปรับตัว โดยเฉพาะอย่างยิ่งในตลาดยุโรป ตั้งแต่ต้นปี 2025 ผลิตภัณฑ์นำเข้าจะต้องเป็นไปตามเกณฑ์สีเขียว นางสาวฟาน ถิ ถัง รัฐมนตรีช่วยว่า การกระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า ได้ให้ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับแนวโน้มนี้ว่า แนวโน้มการพัฒนาอย่างยั่งยืนในอุตสาหกรรมอาหารมีการปรับปรุงและพัฒนาอย่างต่อเนื่อง รวมถึงด้านความปลอดภัยของอาหาร การรับรองการใช้วัตถุดิบอินทรีย์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมและยั่งยืน การนำของเสียหรือผลิตภัณฑ์ส่วนเกินจากกระบวนการผลิตกลับมาใช้ใหม่และการรีไซเคิล และมาตรการจำกัดการใช้พลาสติกและลดบรรจุภัณฑ์โดยทั่วไป นางสาวฟาน ถิ ถัง เชื่อว่านี่เป็นทั้งความท้าทายและโอกาสสำหรับภาคการแปรรูปอาหารของเวียดนามในการเปลี่ยนแปลงและพัฒนา

จากมุมมองทางธุรกิจ นางลี คิม ชิ กล่าวว่า แม้ว่าธุรกิจจำนวนมากจะทราบว่าการผลิตที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมเป็นข้อกำหนดที่จำเป็น แต่พวกเขาไม่รู้ว่าจะเริ่มต้นอย่างไร หรือรู้แต่ขาดทรัพยากรทางการเงินในการดำเนินการ “นี่เป็นปัญหาที่ยาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับวิสาหกิจขนาดเล็กและขนาดกลาง ดังนั้น เราจึงเสนอให้หน่วยงานที่เกี่ยวข้องและภาคธนาคารให้การสนับสนุนทางการเงินแก่ธุรกิจที่ลงทุนในการผลิตที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เราขอแนะนำให้จัดสรรงบประมาณส่วนหนึ่งให้แก่ธุรกิจการผลิตเพื่อการส่งออกที่ลงทุนในการผลิตที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม” นางลี คิม ชิ กล่าว

ในขณะเดียวกัน นายเหงียน ง็อก ฮวา ประธานสมาคมธุรกิจนครโฮจิมินห์ และประธานคณะกรรมการบริษัทลงทุนของรัฐนครโฮจิมินห์ (HFIC) ยืนยันว่าเงินทุนเป็นประเด็นสำคัญสำหรับการพัฒนาที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ปัจจุบัน นครโฮจิมินห์ได้รับมติที่ 98 จากสภาแห่งชาติ ซึ่งนำไปสู่มติที่ 9 ว่าด้วยการสนับสนุนอัตราดอกเบี้ยสำหรับโครงการลงทุนที่ได้รับเงินทุนจาก HFIC ในภาคส่วนการพัฒนา เศรษฐกิจ และสังคมที่สำคัญของนครโฮจิมินห์ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง โครงการที่ดำเนินการเปลี่ยนแปลงสู่เศรษฐกิจสีเขียวและการเปลี่ยนแปลงสู่ดิจิทัลจะได้รับการสนับสนุนอัตราดอกเบี้ย 100%

นายเหงียน ง็อก ฮวา กล่าวเพิ่มเติมว่า HFIC ได้รับมอบหมายให้เป็นศูนย์กลางในการให้สินเชื่อและการสนับสนุนอัตราดอกเบี้ยตามมติที่ 09 หน่วยงานได้เตรียมการอย่างเต็มที่และจัดตั้งคณะทำงานเพื่อดำเนินการ ดังนั้น ธุรกิจต่างๆ จำเป็นต้องเข้าหาแหล่งเงินทุนและอัตราดอกเบี้ยอย่างกระตือรือร้นเพื่อรับการสนับสนุนในระยะเริ่มต้น ซึ่งจะช่วยสร้างความเข้มแข็งภายในสำหรับการเปลี่ยนแปลงสู่เศรษฐกิจสีเขียวและเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันในตลาด ที่สำคัญคือ จะช่วยให้พวกเขาทันต่อกระแสการค้าสีเขียวและหลีกเลี่ยงความเสี่ยงจากการปิดตลาดเมื่อตลาดส่งออกหลักๆ ใช้มาตรการกีดกันทางการค้าสีเขียวกับสินค้านำเข้าอย่างเป็นทางการ

รถตู้ AI