ข้อมูลใหม่กรณีคนงาน 72 รายเข้าโรงพยาบาลหลังอาหารกลางวัน

เช้าวันที่ 4 มิถุนายน นาย Pham Ngoc Quy ผู้อำนวยการฝ่ายความปลอดภัยและสุขอนามัยอาหาร จังหวัดเหงะ อาน แจ้งว่า ขณะนี้ผลการเก็บตัวอย่างที่เจ้าหน้าที่เก็บได้จากห้องครัวของบริษัท MLB Tenergy จำกัด (เขต Yen Thanh จังหวัดเหงะอาน) คาดว่าน่าจะเป็นสาเหตุของอาหารเป็นพิษที่ทำให้คนงาน 72 คนต้องเข้าโรงพยาบาลหลังจากรับประทานอาหารด้วยอาการปวดท้อง คลื่นไส้ ปวดศีรษะ เป็นต้น ผลการวิเคราะห์ตัวอย่างที่เก็บได้ พบว่าปลาจาระเม็ดทอดมีปริมาณฮิสตามีนค่อนข้างสูงที่ 739 มก./กก.

“ผลการทดสอบตัวอย่างปลาจาระเม็ดทอดพบว่ามีปริมาณฮีสตามีน 739 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม อย่างไรก็ตาม ปัจจุบันยังไม่มีกฎระเบียบเฉพาะเกี่ยวกับปริมาณฮีสตามีนในอาหาร เรากำลังขอความเห็นจากโรงพยาบาลสองแห่งที่รักษาคนงานทั้ง 72 คน เพื่อใช้ประกอบการพิจารณาสาเหตุของเหตุการณ์นี้ กรมฯ จะขอความเห็นจากกรมความปลอดภัยด้านอาหาร และจะประกาศสาเหตุที่ชัดเจนของการเป็นพิษหรืออาการแพ้...” นาย Pham Ngoc Quy แจ้ง

สำหรับสุขภาพของพนักงาน 72 คนที่ต้องเข้ารับการรักษาตัวในโรงพยาบาล ขณะนี้อาการดีขึ้นแล้ว และพนักงานกลับมาทำงานที่บริษัทได้ตามปกติแล้ว

ก่อนหน้านี้ หนังสือพิมพ์ Kinh te & Do thi รายงานเมื่อวันที่ 28 พฤษภาคม ณ ห้องครัวรวมของบริษัท MLB Tenergy จำกัด (เยนถั่น จังหวัดเหงะอาน) ได้มีการจัดงานเลี้ยงอาหารสำหรับพนักงานรวมทั้งสิ้น 1,416 คน แบ่งเป็น 2 กะ คือ กะที่ 1 เวลา 11.00 น. มีพนักงาน 650 คน และกะที่ 2 เวลาเกือบ 12.00 น. มีพนักงาน 766 คน อาหารประกอบด้วยข้าวสวย ปลาจาระเม็ดทอด ไข่ต้ม ฟักทองผัดถั่วงอก ซุปฟักทองใส่เนื้อและมะม่วง (ของหวาน)

เวลา 13.00 น. ของวันเดียวกัน พบผู้ป่วยรายแรกด้วยอาการหน้าแดง หัวใจเต้นเร็ว ปวดศีรษะ ความดันโลหิตสูง และคลื่นไส้ จากนั้นจนถึงเวลา 17.00 น. ของวันเดียวกัน พบผู้ป่วยอีก 71 รายที่มีอาการปวดท้อง คลื่นไส้ อาเจียน ปวดศีรษะ บางรายมีผื่นแดงกระจาย

ผู้ป่วยถูกส่งตัวไปยังโรงพยาบาลบ่าวเซินและโรงพยาบาลเขตเยนถั่นเพื่อรับการรักษาและการดูแลฉุกเฉิน ผู้ป่วยได้รับการวินิจฉัยว่าอาหารเป็นพิษและได้รับการบำบัดด้วยสารละลายเกลือแร่ การให้เกลือแร่ทดแทน และการติดตามอาการ