เว็บไซต์ Taste Atlas ได้รวบรวมรายชื่อ "86 เมนูอาหาร จากเห็ดที่ดีที่สุดในโลก " โดยมีอาหารเวียดนามติดอันดับด้วยสองเมนูยอดนิยม ได้แก่ เนื้อเยลลี่และซุปเห็ด เว็บไซต์อาหาร Taste Atlas เพิ่งเผยแพร่รายชื่อ 86 เมนูอาหารจากเห็ดที่ดีที่สุดในโลก อันดับหนึ่งตกเป็นของราเมนญี่ปุ่น ตามมาด้วยคูซูชิชตุรกี (เคบับแบบดั้งเดิมชนิดหนึ่ง) และต้มยำไทยในอันดับสองและสามตามลำดับ
วุ้นเนื้อเวียดนามอยู่ในอันดับที่ 44 และซุปปลาลูกชิ้นอยู่ในอันดับที่ 60 ในรายการ Taste Atlas นำเสนอวุ้นเนื้อเป็นอาหารเวียดนามดั้งเดิม โดยเฉพาะอย่างยิ่งเป็นที่นิยมในช่วงเทศกาลตรุษจีนในภาคเหนือของเวียดนาม อาหารจานนี้มักเสิร์ฟพร้อมหัวหอมดองและข้าวสวย 
ชาวเวียดนามเหนือทำเนื้อเจลลี่โดยใช้เนื้อหมู ไก่ เป็ด และอื่นๆ ภาพ: จังหวัดเกาเจียง
การทำหมูวุ้นไม่ใช่เรื่องยากเกินไป แต่ค่อนข้างใช้เวลานาน ส่วนผสมต่างๆ เช่น ขาหมู หนังหมู หูหมู ฯลฯ นำมาปรุงรวมกับแครอท เห็ดหูหนู และเห็ดชนิดอื่นๆ ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ เช่น พริกไทยและน้ำปลา เมื่อเนื้อสุกแล้ว ปล่อยให้เย็นลง จากนั้นนำไปแช่ตู้เย็นประมาณ 5-6 ชั่วโมง จนกระทั่งเนื้อแข็งตัวและน้ำซุปมีลักษณะคล้ายวุ้น 
แกงบง (ซุปชนิดหนึ่ง) เป็นอาหารที่นิยมเสิร์ฟในงานเลี้ยงและเทศกาลต่างๆ ใน ฮานอย ภาพ: ดิว โลน
ผู้ที่ได้คะแนนสูงสุดในการสอบเข้าชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 4 ของฮานอย ได้คะแนน 29.75 จาก 30 คะแนนด้วยคะแนนสอบเข้า 29.75 นาย Tran Minh Ha นักเรียนจากโรงเรียนมัธยมต้นและมัธยมปลาย Newton กลายเป็นผู้ได้คะแนนสูงสุดในการสอบเข้าโรงเรียนมัธยมปลายของรัฐประจำปี 2026
อิหร่านได้ปิดล้อมช่องแคบฮอร์มุซอีกครั้งเมื่อวันที่ 19 มิถุนายน อิหร่านได้กลับมาปิดล้อมช่องแคบฮอร์มุซอีกครั้ง โดยอ้างว่าอิสราเอลปฏิเสธที่จะถอนกำลังทหารออกจากเลบานอนตอนใต้ และการคงอยู่ของกองกำลังสหรัฐฯ ในภูมิภาคนี้
ข่าวล่าสุด: อิหร่านประกาศปิดช่องแคบฮอร์มุซอีกครั้ง(NLDO) - เตหะรานประกาศว่าจะยังคงปิดล้อมช่องแคบฮอร์มุซต่อไป และจะไม่เข้าร่วมการเจรจานิวเคลียร์ที่วางแผนไว้กับสหรัฐฯ ในสวิตเซอร์แลนด์
แกงหนังหมู (Canh bong) เป็นอาหารหลักในงานเลี้ยงและเครื่องบูชาช่วงเทศกาลตรุษจีนของฮานอย ส่วนประกอบหลักของแกงหนังหมูคือหนังหมู ซึ่งนำไปล้างด้วยขิงและน้ำส้มสายชู ตากแดดให้แห้ง แล้วนำไปทอดจนกรอบและเดือดปุดๆ โดยทั่วไปแล้วจะใส่ต้นหอม น้ำปลา ขิง พริกไทย และผักต่างๆ เช่น ดอกกะหล่ำ แครอท และเห็ด เสิร์ฟพร้อมหนังหมูลอยอยู่ด้านบน Taste Atlas ซึ่งได้รับการขนานนามว่าเป็นแผนที่ อาหาร ของโลก ช่วยให้ผู้อ่านสามารถค้นหาและรีวิวร้านอาหารและแหล่งรับประทานอาหารเกือบ 24,000 แห่ง อาหารพื้นเมืองกว่า 11,000 เมนู และวัตถุดิบในท้องถิ่นมากกว่า 6,300 ชนิด
เหลาตง.วีเอ็น
แหล่งที่มา: https://dulich.laodong.vn/am-thuc/thit-dong-canh-bong-vao-top-mon-an-ngon-nhat-the-gioi-1379550.html
