ประโยชน์อันน่าทึ่งของชาเขียว

ชาเขียวเป็นเครื่องดื่มที่คุ้นเคยในหลายประเทศ และเป็นหนึ่งใน "เคล็ดลับอายุยืน" ของเขตสีเขียวโอกินาว่า (ประเทศญี่ปุ่น)

อาจารย์แม็กกี้ มูน ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการเพื่อสุขภาพสมองชื่อดังชาวอเมริกัน กล่าวว่า ความสุขจากการดื่มชาเขียวมะลิคือปัจจัยสำคัญที่ทำให้ชาวโอกินาว่ามีชีวิตที่มีความสุขมากขึ้น

Thêm nhiều lợi ích tuyệt vời của trà xanh- Ảnh 1. — ชาเขียวเป็นเครื่องดื่มชนิดหนึ่งที่ช่วยยืดอายุได้

4 คุณประโยชน์ของชาเขียว

เหตุผลที่ชาเขียวมีคุณสมบัติในการช่วยปรับปรุงอารมณ์ได้นั้น เป็นเพราะส่วนผสมของสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ ได้แก่ คาเทชิน คาเฟอีน ธีอะนีน และอาร์จินีน

ชาเขียวไม่เพียงแต่ช่วยปรับอารมณ์ให้ดีขึ้นเท่านั้น แต่ยังมีคุณสมบัติต้านการอักเสบที่ช่วยให้อายุยืนยาวขึ้นอีกด้วย นี่คือข้อมูลที่น่าสนใจเกี่ยวกับชาเขียว

1. ช่วยป้องกันภาวะซึมเศร้า ผู้เชี่ยวชาญ Moon แบ่งปันการค้นพบที่น่าสนใจว่าชาเขียวมักเชื่อมโยงกับช่วงเวลาที่เงียบสงบและสงบ

การศึกษาวิจัยในปี 2018 ที่ตีพิมพ์ในวารสาร วิทยาศาสตร์ Nutrients ซึ่งมีผู้เข้าร่วมการทดลองชาวเกาหลีกว่า 9,500 คน พบว่าการดื่มชาเขียวอย่างน้อย 3 ถ้วยต่อสัปดาห์อาจลดความเสี่ยงของภาวะซึมเศร้าได้ถึง 21%

2. ลดความวิตกกังวล เพิ่มความจำ หากคุณรู้สึกกระสับกระส่ายเมื่อดื่มกาแฟ ชาเขียวจะดีต่อสุขภาพมากกว่าเพราะมีคาเฟอีนต่ำ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อรวมกับแอล-ธีอะนีน จะทำให้รู้สึกผ่อนคลายและสดชื่น

จากการทบทวนในวารสาร การแพทย์ Phytomedicine เมื่อปี 2017 พบว่าการผสมผสานระหว่างคาเฟอีนและแอล-ธีอะนีนอาจช่วยลดความวิตกกังวลและเพิ่มความจำและสมาธิได้

Thêm nhiều lợi ích tuyệt vời của trà xanh- Ảnh 2. — ชาเขียว มักเกี่ยวข้องกับช่วงเวลาที่เงียบสงบและเงียบสงบ

3. ต่อสู้กับการอักเสบ การอักเสบที่มากเกินไปส่งผลเสียต่อทั้งร่างกายและจิตใจ ดังนั้น อาหารและเครื่องดื่มต้านการอักเสบจึงเป็นกุญแจสำคัญในการมีชีวิตที่ยืนยาวขึ้น สุขภาพดีขึ้น และมีความสุขมากขึ้น

เหตุผลอีกประการหนึ่งในการดื่มชาเขียวก็คือโพลีฟีนอลในชาเขียวมีคุณสมบัติต้านการอักเสบที่มีประสิทธิภาพ มูนอธิบาย

งานวิจัยในปี 2023 ที่ตีพิมพ์ในวารสารการแพทย์ Nutrition Reviews พบว่าอาหารต้านการอักเสบช่วยลดความเสี่ยงของภาวะซึมเศร้าได้ 29% และชาเขียวเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มหลักในกลุ่มต้านการอักเสบนี้

4. ช่วยให้สมองแข็งแรงขึ้น ผู้เชี่ยวชาญ Moon ชี้ให้เห็นว่าฟลาโวนอยด์ในชาเขียวช่วยให้เซลล์สมองใหม่เจริญเติบโตและรักษาเซลล์สมองเดิมให้แข็งแรงขึ้น นอกจากนี้ ฟลาโวนอยด์ยังมีคุณสมบัติในการเพิ่มการไหลเวียนโลหิตไปยังคอร์เทกซ์ส่วนหน้า ช่วยควบคุมอารมณ์ ช่วยให้สงบ และลดภาวะซึมเศร้า

เพื่อให้ได้รับประโยชน์ทั้งหมดจากชาเขียว ผู้เชี่ยวชาญ Moon แนะนำว่าการดื่มชาเขียวสักถ้วยสองสามครั้งต่อวันหรือเพียงไม่กี่ครั้งต่อสัปดาห์ก็ดีต่อสุขภาพเช่นกัน ตามรายงานของ Yahoo News

ลิงค์ที่มา