ขยายส่วนแบ่งการตลาดให้กับธุรกิจอุตสาหกรรมอาหารมากกว่า 900 แห่ง

เมื่อวันที่ 29 กรกฎาคม สมาคมอาหารนครโฮจิมินห์ ร่วมกับบริษัท Vinaxad ได้จัดงานแถลงข่าวเพื่อเปิดตัวนิทรรศการนานาชาติด้านอาหาร เครื่องดื่ม และอุปกรณ์เทคโนโลยีการแปรรูปและบรรจุภัณฑ์อาหาร ครั้งที่ 28 ส่งผลให้นิทรรศการในปีนี้มีผู้ประกอบการเข้าร่วมงานมากกว่า 900 ราย

นายเหงียน ดัง คานห์ รองกรรมการผู้จัดการใหญ่ บริษัท วิแนกซาด กล่าวว่า งานแสดงสินค้าในปีนี้มีบูธจัดแสดงถึง 1,200 บูธ จากผู้ประกอบการ 900 ราย จาก 20 ประเทศและเขตการปกครอง ซึ่งเพิ่มขึ้น 40% เมื่อเทียบกับปี 2566 โดยเกือบ 50% เป็นผลิตภัณฑ์อาหารและอาหารแปรรูป เกือบ 30% เป็นผู้ประกอบการด้านเทคโนโลยีและบรรจุภัณฑ์ ส่วนที่เหลือเป็นผู้ประกอบการด้านเครื่องเทศ อุปกรณ์เทคโนโลยีการแปรรูป บรรจุภัณฑ์ ฉลากอาหารและเครื่องดื่ม เป็นต้น คาดว่างานจะมีผู้เข้าชมงานมากกว่า 25,000 ราย

นางสาวลี กิม ชี ประธานสมาคมอาหารและอาหาร กล่าวว่า ปัจจุบันมีกฎระเบียบ 3 ฉบับที่ส่งผลกระทบเชิงลบอย่างมีนัยสำคัญต่อการเติบโตของอุตสาหกรรมอาหารและอาหาร

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ภาษีการบริโภคพิเศษสำหรับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และน้ำตาล และกฎระเบียบเกี่ยวกับการเติมสารอาหารรอง เช่น ไอโอดีนและเกลือในผลิตภัณฑ์อาหารแปรรูป อันที่จริง ผู้ประกอบการผลิตอาหารและเครื่องดื่มที่ได้รับผลกระทบจากกฎระเบียบดังกล่าวกำลังประสบปัญหารายได้ลดลงอย่างมาก ดังนั้น ในทางกลับกัน สมาคมและผู้ประกอบการยังคงยื่นคำร้องต่อหน่วยงานที่เกี่ยวข้องเพื่อขอให้ยกเลิกกฎระเบียบที่ไม่เหมาะสมดังกล่าว เพื่อรักษาอัตราการเติบโตทางธุรกิจ นอกจากนี้ คณะกรรมการจัดงานยังสร้างเงื่อนไขให้ผู้ประกอบการได้จัดแสดงสินค้า เชื่อมโยงกับการค้า และขยายพันธมิตรความร่วมมือ ซึ่งนำไปสู่การเพิ่มส่วนแบ่งทางการตลาดในห่วงโซ่อุปทานโลก

นิทรรศการจะจัดขึ้นอย่างเป็นทางการระหว่างวันที่ 8 ถึง 10 สิงหาคม ที่ศูนย์นิทรรศการและการประชุมไซง่อน (SECC) นครโฮจิมินห์

มินห์ ซวน