ผลกระทบของน้ำองุ่นต่อคอเลสเตอรอลในเลือดที่ไม่ค่อยมีใครรู้

ประโยชน์ที่สำคัญที่สุดประการหนึ่งขององุ่นคือมีสารต้านอนุมูลอิสระสองชนิด ได้แก่ เรสเวอราทรอลและฟลาโวนอยด์ สารต้านอนุมูลอิสระเหล่านี้พบได้ในองุ่นทั้งสีแดงและสีม่วง ตามข้อมูลของเว็บไซต์สุขภาพ Medical News Today (UK)

หลักฐานการวิจัยบางชิ้นชี้ให้เห็นว่าสารต้านอนุมูลอิสระในองุ่นอาจช่วยปรับปรุงการทำงานของหลอดเลือด ลดการอักเสบ และลดคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี (LDL) ประโยชน์ทั้งหมดนี้อาจช่วยลดการสะสมของคราบพลัคในผนังหลอดเลือดแดง ซึ่งจะช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ

ปริมาณน้ำองุ่นที่คนทั่วไปสามารถดื่มได้ในแต่ละวันอยู่ที่ประมาณ 240 มิลลิลิตร การดื่มมากเกินไปจะทำให้ร่างกายดูดซึมน้ำตาลมากเกินไป ทำให้ปริมาณแคลอรี่ที่ดูดซึมเพิ่มขึ้น ส่งผลให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงและน้ำหนักตัวเพิ่มขึ้นได้ง่าย

ไม่เพียงแต่องุ่นแดงและองุ่นม่วงเท่านั้น องุ่นขาวยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย งานวิจัยที่ตีพิมพ์ในวารสาร Nutrition แสดงให้เห็นว่าน้ำองุ่นขาวมีคุณสมบัติช่วยลดดัชนีมวลกายและรอบเอวในผู้หญิง ขณะเดียวกันก็ช่วยเพิ่มคอเลสเตอรอล HDL "ชนิดดี" ได้ถึง 16%

ข้อควรทราบในการใช้น้ำองุ่น

น้ำองุ่นมีประโยชน์แต่ไม่เหมาะสำหรับทุกคน ผู้เชี่ยวชาญแนะนำว่าผู้ป่วยโรคเบาหวานหรือผู้ที่ควบคุมอาหารแคลอรีต่ำไม่ควรดื่มน้ำองุ่น

ในทางกลับกัน ผู้ที่มีอาการท้องผูกเนื่องจากรับประทานอาหารที่มีกากใยต่ำหรือผลข้างเคียงจากยา จะได้รับประโยชน์จากการดื่มน้ำองุ่น โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อน้ำองุ่นยังไม่สามารถกรองเอาเนื้อและเปลือกองุ่นออกได้หมด น้ำองุ่นจึงอุดมไปด้วยกากใยอาหาร ช่วยปรับปรุงระบบย่อยอาหารและลดอาการท้องผูก

นอกจากนี้ น้ำองุ่นอาจมีปฏิกิริยากับยาบางชนิด เช่น อะมิโอดาโรน อะตอร์วาสแตติน คาร์บามาเซพีน เฟโลดิพีน ซิมวาสแตติน และทาโครลิมัส ผู้ที่รับประทานยาเหล่านี้ควรจำกัดการดื่มน้ำองุ่น

นอกจากองุ่นแล้ว น้ำผลไม้อย่างน้ำแอปเปิล น้ำทับทิม น้ำมะเขือเทศ และน้ำแตงกวา ก็ช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือดได้เช่นกัน ประโยชน์นี้มาจากใยอาหารที่ละลายน้ำได้ วิตามิน และสารต้านอนุมูลอิสระที่มีอยู่มากมายในน้ำผลไม้ ตามรายงานของ Medical News Today