ประโยชน์ประการแรกของชาขิงที่ต้องกล่าวถึงคือช่วยกระตุ้นการเผาผลาญของร่างกาย เพราะระบบเผาผลาญส่งผลต่อปริมาณแคลอรี่ที่ถูกเผาผลาญ ระบบเผาผลาญที่เร็วขึ้นยังหมายถึงการเผาผลาญแคลอรี่มากขึ้นด้วย สิ่งนี้มีความสำคัญอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก ตามข้อมูลของเว็บไซต์สุขภาพ Healthline (สหรัฐอเมริกา)

ประโยชน์นี้เกิดจากขิงมีคุณสมบัติเพิ่มเทอร์โมเจเนซิส จึงช่วยเผาผลาญไขมันส่วนเกินได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น ไม่เพียงเท่านั้น สารประกอบในขิงยังเพิ่มกระบวนการเปลี่ยนไขมันให้เป็นพลังงาน ยับยั้งการดูดซึมไขมันและการสะสมไขมันส่วนเกิน

ไม่เพียงเท่านั้น ขิงยังมีคุณสมบัติต้านการอักเสบที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย ผู้คนในหลายประเทศทั่วโลกมีประเพณีการใช้ขิงเป็นสมุนไพรต้านการอักเสบมายาวนาน

เนื่องจากขิงมีสารประกอบชีวภาพ เช่น จิงเจอรอลและโชกาออล มีหลักฐานการวิจัยมากมายที่ระบุว่าเมื่อสารอาหารทั้งสองชนิดนี้เข้าสู่ร่างกายจะช่วยลดสารเคมีที่ก่อให้เกิดการอักเสบได้

การศึกษามากมายพบว่าสารประกอบบางชนิดในขิงยังมีฤทธิ์ลดอาการปวดที่เกิดจากโรคข้อเข่าเสื่อมได้อีกด้วย เพราะสารประกอบเหล่านี้ช่วยลดการอักเสบ เมื่อร่างกายมีการอักเสบลดลง อาการปวดข้อเข่าเสื่อมก็จะค่อยๆลดลงไปด้วย

ขิงยังได้รับการพิสูจน์ว่าช่วยบรรเทาอาการปวดประจำเดือนได้ การศึกษาแสดงให้เห็นว่าขิงมีประสิทธิภาพเท่ากับหรือดีกว่ายาแก้ปวดที่ซื้อเองได้บางชนิดในการบรรเทาอาการปวดท้อง

ไม่เพียงเท่านั้นการอักเสบเป็นเวลานานจะเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดโรคเมตาบอลิซึม เช่น เบาหวาน ขิงอาจช่วยป้องกันโรคการเผาผลาญได้โดยการลดอาการอักเสบ

แม้ว่าชาขิงอาจช่วยลดน้ำหนัก ต่อต้านอาการอักเสบ และมีประโยชน์ต่อสุขภาพอื่นๆ มากมายก็ตาม แต่ก็ไม่ใช่ยารักษาแบบมหัศจรรย์ เพื่อให้ขิงช่วยลดน้ำหนักและต้านการอักเสบได้อย่างสูงสุด ผู้คนจำเป็นต้องรับประทานขิงร่วมกับการรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพและออกกำลังกายสม่ำเสมอ

นอกจากนี้ การดื่มน้ำให้เพียงพอ นอนหลับให้เพียงพอ และจัดการกับความเครียด ล้วนมีส่วนช่วยในการลดน้ำหนัก ส่งผลให้สุขภาพทั้งกายและใจดีขึ้น ตามข้อมูลของ Healthline