เว็บไซต์ด้านอาหาร Taste Atlas ได้ประกาศรายชื่ออาหาร 100 รายการที่มีน้ำซุปที่ดีที่สุดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ โดยอาหารเวียดนามอย่างเฝอได้รับการยกย่องเป็นอันดับที่ 6 ด้วยคะแนน 4.4 ดาว เว็บไซต์อาหารแห่งนี้แสดงความเห็นว่ารสชาติที่เข้มข้นของน้ำซุป เส้นที่นุ่มและเคี้ยวหนึบ เนื้อที่หั่นเป็นชิ้นอร่อย สมุนไพร... ได้ยกระดับอาหารจานนี้ไปสู่อีกระดับ

นั่นคือเหตุผลว่าทำไมอาหาร pho ของเวียดนามจึงติดอันดับสูงในรายการนี้ ตามข้อมูลจาก Taste Atlas ก๋วยเตี๋ยวเนื้ออยู่อันดับที่ 8 ก๋วยเตี๋ยวเนื้อหายากอยู่อันดับที่ 23 ก๋วยเตี๋ยวไก่อยู่อันดับที่ 24 ก๋วยเตี๋ยวมังสวิรัติอยู่อันดับที่ 26 และก๋วยเตี๋ยวอาหารทะเลอยู่อันดับที่ 27 ไม่เพียงแต่ก๋วยเตี๋ยวเท่านั้น ก๋วยเตี๋ยวเส้นหมี่หลายเมนูยังได้รับการตั้งชื่อจาก Taste Atlas โดยก๋วยเตี๋ยวเนื้อเว้อยู่อันดับที่ 17 นอกจากนี้ ก๋วยเตี๋ยวปู ก๋วยเตี๋ยวหน่อไม้เป็ด ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้น ก๋วยเตี๋ยวปลา ก๋วยเตี๋ยวหอยทาก และก๋วยเตี๋ยวแมงกะพรุนอยู่อันดับที่ 29, 32, 50, 51, 59, 62 และ 86 ตามลำดับ

นอกจากนี้ ซุปและสุกี้เวียดนามหลายชนิดยังได้รับความชื่นชมอย่างมากจากเว็บไซต์อาหาร Taste Atlas อีกด้วย ซุปบางชนิดที่ได้รับการยกย่องจาก Taste Atlas ได้แก่ ซุปปลาเปรี้ยว ซุปมะขามเปรี้ยว เส้นก๋วยเตี๋ยว... และสุกี้ทะเล สุกี้น้ำปลา สุกี้ไก่ดำ... อาหารจานอื่นๆ ที่มีชื่ออยู่ใน 100 อันดับแรก ได้แก่ ก๋วยเตี๋ยวน้ำวัง เส้นหมี่ไก่...

ลาวดอง.vn

ที่มา: https://dulich.laodong.vn/am-thuc/pho-bun-va-lau-vao-top-100-mon-co-nuoc-dung-ngon-nhat-1401835.html