เลี้ยงปลาไหลที่เมืองห่าวซางยังไงให้คนมาดูและปลูกข้าวเก่งๆ?

หลังจากกลับจากทำงานต่างประเทศ คุณเล ฮวง ลัม ตัดสินใจเริ่มต้นธุรกิจด้วยโมเดลการเพาะพันธุ์ปลาไหลเทียม

การเดินทางครั้งนี้ไม่ง่ายเลย เพราะเขาไม่มีเทคนิคและประสบการณ์ในการเลี้ยงปลาไหลมากนัก หากปราศจากความพยายาม ความมุ่งมั่นในการเรียนรู้ และการสนับสนุนจากญาติพี่น้อง เกษตรกรผู้ซื่อสัตย์ในหมู่บ้านหมายเลข 10 ชุมชนวีจุงผู้นี้คงประสบความสำเร็จอย่างงดงามตั้งแต่แรกแล้ว

เมื่อย้อนนึกถึงขั้นตอนการเริ่มต้นธุรกิจ คุณแลมกล่าวว่า หลังจากศึกษาวิจัยโมเดล เศรษฐกิจ ที่มีประสิทธิผลมาระยะหนึ่ง เขาก็พบว่าปลาไหลเป็นอาหารทะเลที่ได้รับความนิยมในตลาดมาก เนื่องจากมีคุณค่าทางโภชนาการสูง

ดังนั้นในช่วงต้นปี 2020 เขาจึงตัดสินใจเลือกรูปแบบการเพาะพันธุ์ปลาไหลเพื่อเริ่มต้นธุรกิจ โดยขั้นตอนแรกคือการเลี้ยงปลาไหลโดยใช้อาหารอุตสาหกรรม (ไม่ใช้โคลน)

อย่างไรก็ตาม พวกเขายังขาดความเข้าใจอย่างถ่องแท้ถึงเทคนิคที่จะนำมาประยุกต์ใช้ในทางปฏิบัติ ขาดประสบการณ์ ส่งผลให้ลูกปลามีคุณภาพต่ำเนื่องจากต้องซื้อจากแหล่งจับปลาธรรมชาติหลายแห่ง หรือลูกปลาไหลป่าที่เลี้ยงไว้แต่ไม่มีการรับประกัน ดังนั้นหลังจากปล่อยลงสู่ท้องตลาดแล้ว อัตราการสูญเสียจึงสูงเกินไป

Nuôi lươn sinh sản ở Hậu Giang kiểu gì mà có nhiều người đang tới xem, trồng cả lúa tốt um?- Ảnh 1.

คุณเล ฮวง ลัม เกษตรกรในตำบลวีจุง อำเภอวีถวี จังหวัด เฮาซาง ยืนอยู่ข้างบ่อเลี้ยงปลาไหล เขากำลังแบ่งปันวิธีการดูแลปลาไหลในบ่อเลี้ยงปลาไหล ในบ่อเลี้ยงปลาไหล เขาปลูกข้าวได้ดีมาก

ด้วยความไม่ย่อท้อและความมุ่งมั่น เขาจึงคัดเลือกพ่อแม่ปลาไหลจำนวน 500 ตัวจากปลาไหลเหล่านั้นเพื่อนำมาเพาะพันธุ์เป็นสายพันธุ์ปลาไหล

ในเวลานั้นเขาไม่มีประสบการณ์หรือเทคนิคใดๆ จึงใช้เวลาค้นคว้าและเรียนรู้เทคนิคต่างๆ เพิ่มเติมจากเจ้าหน้าที่ขยายงานเกษตรของเทศบาล ทางอินเทอร์เน็ต หนังสือพิมพ์ วิทยุ และแบบจำลองการเพาะพันธุ์ปลาไหล

ครั้งนี้ ในตอนแรกเขาประสบความสำเร็จ แต่ประสิทธิภาพกลับไม่สูงนัก เขาจึงมุ่งมั่นยิ่งขึ้นที่จะเอาชนะความยากลำบากและค้นคว้าวิจัยอย่างต่อเนื่องเพื่อพัฒนากระบวนการเพาะพันธุ์ให้สมบูรณ์แบบยิ่งขึ้น ขณะเดียวกันก็กำลังเลี้ยงดูและสั่งสมประสบการณ์ แบบจำลองการเพาะพันธุ์ปลาไหลของเขาก็เริ่มแสดงสัญญาณเชิงบวก อัตราการฟักไข่ค่อนข้างสูง

ปัจจุบันพื้นที่เพาะเลี้ยงปลาไหลของครอบครัวมีทั้งหมด 17 ถัง รวมทั้งถังขยายใหม่ 3 ถัง แต่ละถังมีขนาดตั้งแต่ 20 - 50 ตร.ม.

นายแลม กล่าวเสริมว่า ด้วยพ่อแม่พันธุ์ปลาไหลที่เพาะพันธุ์เกือบ 5,000 ตัว ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ในแต่ละฤดูผสมพันธุ์ ครอบครัวของเขาจะผลิตและจำหน่ายลูกปลาไหลออกสู่ตลาดอย่างน้อย 50,000 ตัว ถึงมากกว่า 200,000 ตัว ปลาไหลจะเพาะพันธุ์ 3-4 ครั้งต่อปี ราคาผงปลาไหลอยู่ที่ 600 ดอง/ตัว และราคาต่อกรง (1,000 ตัว/กก.) อยู่ที่ 1,800 ดอง/ตัว

รายได้รวมต่อชุดอยู่ที่ 90,000,000 - 360,000,000 ดอง และหลังจากหักต้นทุนแล้ว แต่ละชุดจะมีกำไรอยู่ที่ 45,000,000 - 180,000,000 ดอง

Nuôi lươn sinh sản ở Hậu Giang kiểu gì mà có nhiều người đang tới xem, trồng cả lúa tốt um?- Ảnh 2.

นาย Pham Hieu Binh (หัวหน้าทีม TKNCĐ) กำลังพูดคุยกับครัวเรือนที่เลี้ยงปลาไหลเพื่อการสืบพันธุ์ในตำบล Vi Trung อำเภอ Vi Thuy จังหวัด Hau Giang

คุณแลม กล่าวเสริมว่า การเพาะพันธุ์ปลาไหลให้ประสบความสำเร็จ ควรซื้อพ่อแม่พันธุ์ปลาไหลจากหลายครัวเรือน เพื่อหลีกเลี่ยงการผสมพันธุ์ในสายเลือดเดียวกัน และปลาไหลที่ซื้อมาต้องมีอายุอย่างน้อย 10 เดือน และมีน้ำหนักตั้งแต่ 30-100 กรัม ความหนาแน่นของการปล่อยปลาอยู่ที่ 8-10 ตัว/ตร.ม. อย่าเลี้ยงปลาไหลหนาแน่นเกินไป เพราะเมื่อปลาไหลผสมพันธุ์ ปลาไหลจะรบกวนรังและทำให้ดินในตู้พังทลาย

เขายังคงพูดต่ออย่างเปิดเผยว่าในอนาคตอันใกล้นี้ เขาจะขยายบ่อเพาะเลี้ยงปลาไหลเพิ่มอีกสองสามบ่อบนที่ดินของเขาเพื่อตอบสนองความต้องการของตลาดในปัจจุบัน เนื่องจากปัจจุบันแหล่งเพาะเลี้ยงปลาไหลของเขามีไม่เพียงพอต่อการจัดหาจากภายนอกเมื่อมีคำสั่งซื้อ

นาย Pham Hieu Binh (หัวหน้าทีมขยายงานเกษตรชุมชน) กล่าวว่า "รูปแบบการเพาะพันธุ์ปลาไหลของนาย Lam เป็นหนึ่งในความก้าวหน้าครั้งสำคัญ"

แม้จะเผชิญความยากลำบากมากมาย แต่คุณแลมก็ยังคงมุ่งมั่นเรียนรู้และรวบรวมประสบการณ์จนประสบความสำเร็จอย่างงดงามในปัจจุบัน เขายินดีให้การสนับสนุนทางเทคนิคแก่ผู้ที่ต้องการเลี้ยงปลาไหลเพื่อเพิ่มรายได้ ช่วยลดความยากจน และส่งเสริมการพัฒนาเศรษฐกิจท้องถิ่น

ภาพอื่นๆ ของแบบจำลองการเลี้ยงปลาไหลในตำบลวีจุง อำเภอวีถวี จังหวัดห่าวซาง