เกษตรในเมือง: “สวนบนเมฆ”

แม้งานจะยุ่งมาก แต่คุณดิงห์ ซวน ฮวง แผนกเตียน กัต ยังคงสละเวลาดูแลสวนเล็กๆ ของเขาทุกวัน เพื่อให้มีผักสะอาดๆ ให้ครอบครัว สวนตั้งอยู่บนระเบียงขนาดประมาณ ^{60 ตารางเมตร} เขากล่าวว่า “ผมทำงานในวงการแพทย์ จึงอยากมีแหล่งอาหารสะอาดๆ ให้ครอบครัวได้รับประทานอยู่เสมอ ดังนั้น เมื่อสร้างบ้านเสร็จในปี 2565 ผมจึงตัดสินใจอุทิศระเบียงนี้ให้กับการปลูกผักและผลไม้”

เพื่อให้บรรลุแนวคิดดังกล่าว ในช่วงแรก คุณฮวงต้องเผชิญความยากลำบาก เพราะต้องขนส่งดิน กระถางพลาสติก กล่องโฟม ปุ๋ย ออกแบบระบบชลประทาน และโครงปีนต้นไม้ อย่างไรก็ตาม เขากล่าวว่าการปลูกผักบนหลังคาในปัจจุบันสะดวกกว่ามาก กล่าวคือ มีหน่วยงานที่เชี่ยวชาญด้านการจัดหาวัสดุ ทางการเกษตร ที่บรรจุสำเร็จรูปเป็นเม็ดพลาสติกน้ำหนักเบาและมีคุณค่าทางโภชนาการ ซึ่งสามารถขนส่งไปยังชั้นบนได้อย่างง่ายดาย นอกจากนี้ เครื่องมือทางการเกษตร วัสดุสิ้นเปลือง ผลิตภัณฑ์ชีวภาพเพื่อปกป้องอาหารจากจุลินทรีย์ และสมุนไพรที่ปลอดภัย ยังช่วยให้ "เกษตรกรในเมือง" สามารถแสดงออกถึงความหลงใหลในการเกษตรได้อย่างอิสระ

แต่ละฤดูกาลก็มีอาหารของตัวเอง คุณฮวงปลูกต้นกล้าและเมล็ดพันธุ์ทุกชนิดตามความต้องการที่หลากหลายของครอบครัว เช่น ผัก ถั่ว มะนาว ฝรั่ง สมุนไพร องุ่นหวาน องุ่นนิ้ว องุ่นแดง องุ่นเบลีย์... ทุกวันเมื่อใดก็ตามที่เขามีเวลาว่าง เขาจะใช้เวลาไปเยี่ยมชมสวนผักและดูแลต้นไม้

“ตั้งแต่ครอบครัวผมเริ่มปลูกผักบนดาดฟ้า เราก็มีผักกินทุกวัน แถมยังมีผักพอกินพอใช้ในชีวิตประจำวันของทุกคนในครอบครัวอีกด้วย สำหรับผม การปลูกผักผลไม้คือความหลงใหลและความสุขหลังจากทำงานเสร็จในแต่ละวัน” คุณฮวงเล่า

สวนผักอันอุดมสมบูรณ์ของนางสาวเหงียน ถิ ฮัง โซน 2B แขวงหนองตรัง ช่วยให้มีอาหารสะอาดสำหรับทั้งครอบครัว

คุณเหงียน ถิ ฮัง โซน 2B หนองตรัง ชื่นชอบการปลูกผักเช่นกัน กล่าวว่า สวนบนดาดฟ้าเป็นสถานที่ที่ช่วยให้ครอบครัวของฉันคลายเครียดและเหนื่อยล้าจากการทำงานและการใช้ชีวิต เราปลูกพืชหลากหลายชนิด เช่น ผักกาดเขียว มะเขือเทศ สควอช องุ่น ผักโขม สมุนไพร ถั่ว... เรายังปลูกดอกไม้และไม้ประดับ เช่น ไม้อวบน้ำ ผักโขมฝรั่ง... เพื่อทำให้สวนสวยงามยิ่งขึ้น

เพื่อให้สวนผักเขียวขจี คุณแฮงได้แบ่งปันเคล็ดลับการผสมดินกับขี้เลื่อยให้ร่วนซุย ผสมผสานกับปุ๋ยหมักจากขยะอินทรีย์เพื่อบำรุงพืช ยาฆ่าแมลงทำจากกระเทียมบดและน้ำพริกล้างจาน หรือจับแมลงด้วยมือ ทุกวันตั้งแต่เช้าตรู่หรือค่ำ เธอกับสามีและลูกๆ จะขึ้นไปบนดาดฟ้าด้วยกัน บางคนจับแมลง บางคนจับน้ำ ลูกๆ ได้รับมอบหมายให้ดูแลต้นไม้กระถางเล็กๆ และได้รับคำแนะนำจากผู้ปกครองเกี่ยวกับเทคนิคการปลูกและการดูแล นอกจากการปลูกผักสะอาดแล้ว คุณแฮงยังเลี้ยงไก่และนกบนดาดฟ้า เพื่อสร้างพื้นที่สีเขียวที่เย็นสบายและเงียบสงบสำหรับสมาชิกในครอบครัว

การดูแลสวนผักเป็นงานอดิเรกของครอบครัวนาย Phan Van Phuong เขต Tan Dan

ส่วนครอบครัวของพันเอกพันเอกเกษียณ พันวัน ฟอง เขตตันดาน ซึ่งอยู่ในทำเลใจกลางเมืองแห่งหนึ่ง มีรายได้ที่มั่นคง เขากับภรรยายังคงกลับบ้านเกิดเพื่อหาดินตะกอนมาปลูกผักบนหลังคาบ้านของครอบครัว

คุณฟองเล่าว่า: ผมชอบปลูกผักมาตั้งแต่เด็ก ดังนั้นไม่ว่าจะอยู่ที่ไหน ผมก็อยากมีสวนผักเล็กๆ ให้ครอบครัวเสมอ ผมกับภรรยาปลูกผักกันมาประมาณ 10 ปีแล้ว การปลูกผักบนระเบียงไม่เพียงแต่สะดวก แต่ยังช่วยให้บ้านเย็นสบายอีกด้วย เพื่อนบ้านก็สนใจสวนผักของครอบครัวผมมากเช่นกัน

จะเห็นได้ว่าการปลูกผักบนระเบียงบ้านนั้นมีความหมายต่อครอบครัวอย่างมาก โดยเฉพาะครอบครัวที่อาศัยอยู่ในเมืองที่มีพื้นที่จำกัดและไม่มีสวนผัก การปลูกผักบนระเบียงบ้านแบบนี้มีมานานแล้ว ใครๆ ก็ทำได้ ขอเพียงมีใจรักในการปลูกผัก การปลูกผักบนระเบียงบ้านเป็นทางเลือกที่ดี ไม่เพียงแต่เป็นแหล่งอาหารที่ปลอดภัยต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังช่วยรักษาสิ่งแวดล้อม สร้างภูมิทัศน์ที่เขียวขจี สะอาด และสวยงามให้กับชุมชนอีกด้วย