เกษตรอินทรีย์ในเขตชานเมืองกำลังเพิ่มขึ้น

จากป่าสู่รายได้กว่า 700 ล้านดอง

เมื่อ 4 ปีที่แล้ว ดงเกและเลียนเญิ๊ต หมู่บ้านเลียนเญิ๊ต ตำบลทาจห่า (เมืองห่าติ๋ญ จังหวัดห่าติ๋ญ) ยังคงเป็นเพียงพื้นที่หนองน้ำลึกที่อยู่ต่ำ "ถูกปล่อยทิ้งร้างไปตามกาลเวลา" พื้นที่ปลูกข้าวหลายแห่งต้องถูกทิ้งร้าง ไม่สามารถทำการเพาะปลูกได้

ในปี พ.ศ. 2564 คุณเหงียน ฮู เกวียน (เกิด พ.ศ. 2526) ผู้อำนวยการสหกรณ์การเกษตรและบริการทั่วไปเลียนเญิ๊ต ทัค ฮา (ชื่อย่อว่า สหกรณ์เลียนเญิ๊ต) ได้ลาออกจากงานในบริษัทก่อสร้างและกลับไปทำการเกษตรที่บ้านเกิด เงินทุนเริ่มต้นสำหรับการทำเกษตรกรรมของเขาคือเงินกู้จากธนาคาร 600 ล้านดอง ด้วยการสนับสนุนนโยบายของรัฐบาลนครและตำบลทัค ฮา คุณเกวียนและเพื่อนร่วมงานอีก 8 คน ได้รวบรวมที่ดิน 20 เฮกตาร์จาก 40 ครัวเรือน ด้วยค่าเช่าที่ดิน 700,000 ดอง/ซาว/ปี (ซาว 500 ตารางเมตร) เพื่อสร้างต้นแบบการปลูกข้าว การเลี้ยงปลานิล กุ้งก้ามกราม หอยแครงดำแบบเกษตรอินทรีย์ และธุรกิจ ท่องเที่ยวเชิงนิเวศ

หลังจากดูแลแปลงนา สระ นา แปลงผัก มาเป็นเวลา 4 ปี จนถึงปัจจุบัน นาปลา-ข้าว นากุ้ง-ข้าว นาหอยทาก-นาข้าว ได้รับการพัฒนาอย่างมีประสิทธิภาพ โดยมีรายได้ประมาณปีละกว่า 700 ล้านดอง

นายเควียน กล่าวว่า แม้จะมีเงินทุนจำกัด แต่การผลิตเสื่อม้วน ซึ่งใช้ระยะเวลาสั้น ๆ เพื่อสนับสนุนระยะยาว ได้ช่วยให้สหกรณ์ขยายพื้นที่เพาะปลูกข้าวคุณภาพสูงโดยใช้เครื่องหว่านเมล็ดและย้ายกล้าที่ทันสมัยเป็น 14 เฮกตาร์ ขยายพื้นที่เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำมากกว่า 4 เฮกตาร์ และขยายพื้นที่ธุรกิจท่องเที่ยวเชิงนิเวศมากกว่า 5 เฮกตาร์ การดำเนินงานอย่างมีประสิทธิภาพของรูปแบบนี้ยังดึงดูดสมาชิกมากกว่า 20 รายให้เข้าร่วมเป็นสมาชิกของสหกรณ์ ขณะเดียวกันก็สร้างงานให้กับแรงงานท้องถิ่นเกือบ 20 คน รวมถึงแรงงานรุ่นใหม่ที่มีวุฒิการศึกษาสูง

นายโว ต้า กวีญ (เกิดในปี พ.ศ. 2536) สำเร็จการศึกษาจากมหาวิทยาลัย สาขาเกษตรศาสตร์ เอกเทคโนโลยีชีวภาพ อาศัยอยู่ในตำบลทาคห่า และได้ย้ายออกจากเมืองเพื่อกลับไปยังบ้านเกิดเพื่อเริ่มต้นธุรกิจ หลังจากที่ครอบครัวเข้าร่วมสหกรณ์เลียนเญิ๊ต นายกวีญก็เก็บข้าวของและเดินทางกลับจากฮานอย ด้วยความมุ่งมั่นที่จะเดินตามความฝันด้านการเกษตร ปัจจุบันนายกวีญเป็นสมาชิกคนสำคัญ รับผิดชอบการบริหารจัดการและดำเนินงานของสหกรณ์

“การทำงานที่สหกรณ์ทำให้ผมมีงานที่มั่นคง ไม่ต้องเดินทางไกล และอยู่ใกล้พ่อแม่และบ้านเกิดได้ ด้วยรายได้มากกว่า 15 ล้านดองต่อเดือนจากทั้งการผลิตและธุรกิจ สำหรับผมแล้ว นี่ถือเป็นรายได้ที่ค่อนข้างสูงในห่าติ๋ญ ซึ่งช่วยทำให้ผมมีความมั่นคงในชีวิต” คุณกวิญกล่าว

ที่สหกรณ์เลียนเญิ๊ต นอกจากคุณกวีญแล้ว ยังมีคนหนุ่มสาวอีกจำนวนมากที่กลับมาสร้างเศรษฐกิจการเกษตรบนแผ่นดินเกิดของตนเอง ยกตัวอย่างเช่น คุณเจือง บา ซุย (เกิดปี พ.ศ. 2534) ซึ่งเคยทำงานเป็นคนขับรถแท็กซี่ ปัจจุบันได้กลับมาร่วมงานกับสหกรณ์ โดยลงทุนในโรงงานผลิตแป้งงาและแป้งปอเปี๊ยะทอด ซึ่งมีกำลังการผลิต 1,000 แผ่นต่อชั่วโมง

“เมื่อโรงงานเริ่มดำเนินการ จะไม่เพียงแต่จัดหาผลิตภัณฑ์สำหรับกิจกรรมทางธุรกิจของสหกรณ์เท่านั้น แต่ยังจัดหาให้กับร้านอาหารและตลาดขายส่งในจังหวัดห่าติ๋ญอีกด้วย” นายดุยคาดหวังอย่างมั่นใจ

ด้วยแรงผลักดันนี้ คุณเหงียน ฮู เควียน จึงได้พัฒนาแผนงานในการนำพื้นที่นาข้าวรกร้างเกือบ 1 เฮกตาร์กลับมาปลูกบัว โดยจัดหาวัตถุดิบสำหรับโรงงานแปรรูปผลิตภัณฑ์จากยอดบัว หัวใจบัว และใบบัวในเมืองห่าติ๋ญ

“ความสำเร็จที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของเราคือการเปลี่ยนทัศนคติของเกษตรกรในภูมิภาคเกี่ยวกับการผลิตทางการเกษตรที่สะอาดและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ปัจจุบัน พื้นที่ปลูกข้าวของสหกรณ์ 100% ผลิตข้าวพันธุ์คุณภาพสูง เช่น พันธุ์ลายธม เฮืองคอม และพันธุ์ ST25 โดยไม่ใช้สารกำจัดศัตรูพืช เพื่อสร้างสภาพแวดล้อมที่สะอาดสำหรับการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ” นายเกวียนกล่าวเน้นย้ำ

ปิดบริการนิเวศวิทยา

หลังจากปลูกข้าว เลี้ยงปลา เลี้ยงกุ้งแบบเกษตรอินทรีย์อย่างมีประสิทธิภาพ ด้วยการสนับสนุนนโยบายของคณะกรรมการประชาชนนครห่าติ๋ญ นาย Quyen ได้เชิญชวนสมาชิกกว่า 20 รายเข้าร่วมสหกรณ์เพื่อพัฒนารูปแบบการผลิตที่ผสมผสานกับการบริการด้านการท่องเที่ยวเชิงนิเวศ

ถัดจากซุ้มไม้เลื้อยที่ปลูกสควอชและบวบที่ผลดกอยู่หน้าทางเข้าสหกรณ์ คุณเควียนกล่าวว่า “สินค้า” นี้บริหารจัดการโดยครอบครัวของนายโว ทา ทาม ซึ่งเป็นสมาชิกของสหกรณ์ ผลผลิตสควอชและบวบจากครอบครัวของนายทามจะถูกซื้อและบริโภคโดยสหกรณ์ ซึ่งถือเป็นวิธีการดำเนินงานทั่วไปของสหกรณ์

สิ่งที่ทำให้นายเกวียนภาคภูมิใจและมีความสุขมากที่สุดก็คือ การที่สหกรณ์ได้สร้างงานให้กับเด็กในท้องถิ่นและมีรายได้ที่ดี

“ตอนนี้ชาวบ้านในหมู่บ้านเลียนเญิ๊ตหลายคนทำงานที่สหกรณ์ นอกจากงานประจำแล้ว นักเรียนยังมาทำงานที่นี่ช่วงปิดเทอมฤดูร้อนเพื่อหารายได้เสริมเพื่อเตรียมตัวสำหรับปีการศึกษาใหม่” คุณเกวียนกล่าวอย่างตื่นเต้น

ปัจจุบัน สหกรณ์ได้สร้างกระท่อมและโรงเรือนจำนวน 15 หลัง เพื่อให้บริการอาหารและเครื่องดื่มจากวัตถุดิบท้องถิ่น เช่น ปลา กุ้ง ข้าว และผักออร์แกนิก โดยเฉลี่ยแล้ว สามารถรองรับแขกได้ประมาณ 300 คนต่อวัน

ผู้อำนวยการสหกรณ์ Lien Nhat กล่าวเสริมว่าในอนาคตอันใกล้นี้ หน่วยงานจะยังคงดำเนินการก่อสร้างพื้นที่สำหรับกิจกรรมต่างๆ เช่น พื้นที่กางเต็นท์ พื้นที่ตกปลา พื้นที่เล่นพื้นบ้านสำหรับเด็ก พื้นที่แสดงดนตรีกลางแจ้ง ฯลฯ เพื่อตอบสนองความต้องการของลูกค้า

จากการประเมินของหน่วยงานท้องถิ่นและผู้เชี่ยวชาญ พบว่ารูปแบบสหกรณ์ “3 in 1” ในหมู่บ้านเลียนเญิ๊ต สอดคล้องกับแนวทางการพัฒนาการเกษตรที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมและทันสมัยของเมืองห่าติ๋ญโดยเฉพาะ และจังหวัดห่าติ๋ญโดยรวม ผลผลิตที่ผลิตโดยสหกรณ์มักอยู่ในสถานะ “หมดสต็อก” อยู่เสมอ

ก่อนหน้านี้ ดงเกอและเหลียนเญิ๊ตเป็นพื้นที่หนองน้ำ เพาะปลูกข้าวได้เพียงต้นเดียวหรือปล่อยทิ้งไว้ เพื่อพัฒนาเศรษฐกิจการเกษตรไปในทิศทางใหม่ คณะกรรมการประชาชนเมืองได้ลงทุนในระบบคูแยกน้ำและน้ำเสีย ส่งเสริมให้ประชาชนสะสมที่ดิน และจัดตั้งสหกรณ์

ผู้นำเมืองยังได้ทำงานร่วมกับสหกรณ์เพื่อพัฒนาแผนและกำหนดทิศทางโครงสร้างพืชผลและปศุสัตว์ ผลที่ตามมาคือ หลังจากดำเนินการมากว่า 4 ปี ปัจจุบันมีรูปแบบเศรษฐกิจสีเขียวมากมายที่คล้ายคลึงกับสหกรณ์เลียนเญิ๊ต ซึ่งนำไปสู่ประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจในระดับสูง" นายเจิ่น กวาง หุ่ง หัวหน้าฝ่ายเศรษฐกิจ (คณะกรรมการประชาชนเมืองห่าติ๋ญ) กล่าว

นายหุ่ง กล่าวว่า นโยบายของรัฐบาลกลางของจังหวัด โดยเฉพาะนโยบายสะสมที่ดินของเมือง ได้ช่วยให้ประชาชนเปลี่ยนแปลงวิถีการทำเกษตรแบบดั้งเดิม หันมาทำเกษตรผสมผสานแทน และให้บริการต่างๆ ที่เกี่ยวข้องกับการสร้างแบรนด์เพื่อปรับปรุงประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจต่อหน่วยพื้นที่

นายเหงียน ซอง ฮาน ประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลทาชฮา กล่าวว่า "ปัญหาที่น่ากังวลที่สุดในการผลิตทางการเกษตรคือปัญหาผลผลิต อย่างไรก็ตาม ที่สหกรณ์เลียนเญิ๊ต การผลิตพืชและสัตว์มีความเหมาะสมกับความต้องการของผู้บริโภคและเป็นไปตามมาตรฐานความปลอดภัย ดังนั้นปริมาณผลผลิตจึงไม่เพียงพอต่อความต้องการ ในระยะยาว เราเชื่อมั่นว่ารูปแบบของสหกรณ์นี้จะพัฒนาอย่างยั่งยืนและสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับสมาชิกมากยิ่งขึ้น"