- อาจทำให้เกิดอาการอาหารไม่ย่อย: กระเจี๊ยบเขียวมีฟรุคแทน ซึ่งเป็นคาร์โบไฮเดรตชนิดหนึ่งที่อาจทำให้เกิดแก๊ส ท้องอืด และท้องเสีย โดยเฉพาะในผู้ที่มีอาการลำไส้แปรปรวน (IBS)

- ผลต่อโรคเบาหวาน : กระเจี๊ยบเขียวสามารถลดการดูดซึมของเมตฟอร์มิน ซึ่งเป็นยาที่ใช้รักษาโรคเบาหวานชนิดที่ 2 ส่งผลให้ประสิทธิภาพการควบคุมน้ำตาลในเลือดลดลง ผู้ป่วยเบาหวานชนิดที่ 2 มีความเสี่ยงเป็นโรคนิ่วในไตเพิ่มมากขึ้น เนื่องจากปัสสาวะมีกรด และกระเจี๊ยบเขียวมีออกซาเลตซึ่งอาจเพิ่มความเสี่ยงนี้ได้

- อาจเพิ่มความเสี่ยงในการเกิดนิ่วในไต: ปริมาณออกซาเลตที่สูงในกระเจี๊ยบเขียวสามารถก่อตัวเป็นผลึกแคลเซียมออกซาเลต ซึ่งเพิ่มความเสี่ยงในการเกิดนิ่วในไต โดยเฉพาะในผู้ที่มีประวัติภาวะนี้

- การโต้ตอบกับสารกันเลือดแข็ง: ปริมาณวิตามินเคที่สูงในกระเจี๊ยบเขียวอาจลดประสิทธิภาพของสารกันเลือดแข็ง เช่น วาร์ฟาริน ทำให้มีความเสี่ยงต่อการเกิดลิ่มเลือดมากขึ้น

- ความเสี่ยงต่อการแพ้: บางคนอาจแพ้กระเจี๊ยบเขียว โดยมีอาการคัน ลมพิษ หายใจลำบาก หรือคัดจมูก

BH (ตามหนังสือพิมพ์ SK&DS)

ที่มา: https://baoninhthuan.com.vn/news/152565p30c88/nhung-nguy-co-tiem-an-khi-anqua-nhieu-dau-bap.htm