ไม่ว่าจะเป็นอาหารเช้าแบบง่ายๆ หรืออาหารจานใหญ่ ไข่ก็ยังให้รสชาติที่น่าดึงดูดและมีคุณค่าทางโภชนาการสูงเสมอ นี่คืออาหารพิเศษจากไข่ 5 รายการจากทั่วโลกที่คุณอาจไม่รู้

ฮูเอวอส ดิวอร์เซียโดส เม็กซิโก

Huevos Divorciados คืออาหารเช้าแบบเม็กซิกันทั่วไป ซึ่งโดดเด่นด้วยซอสสองชนิดที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว "Divorciados" แปลว่า "หย่าร้าง" ในภาษาสเปน ซึ่งหมายถึงไข่สองฟองที่วางห่างกันบนจาน โดยราดซอสที่แตกต่างกันลงไป - ซอสมะเขือเทศรสเผ็ดที่ทำจากมะเขือเทศและพริก ส่วนซอสสีเขียวสดชื่นที่ทำจากพริกเขียว นอกจากไข่แล้ว อาหารจานนี้มักเสิร์ฟพร้อมกับถั่วต้มบด ตอติญ่าทอด และชีสเล็กน้อย การผสมผสานระหว่างรสเผ็ดและรสหวานจากซอส รวมถึงรสชาติมันของไข่ สร้างสรรค์เป็นเมนูที่เข้มข้นและน่ารับประทาน

กีช ลอร์เรน ประเทศฝรั่งเศส

Quiche Lorraine เป็นหนึ่งในอาหารที่มีชื่อเสียงที่สุดในอาหารฝรั่งเศส มักเสิร์ฟเป็นอาหารเช้าหรืออาหารกลางวันแบบเบาๆ จานนี้มีเปลือกกรอบทำจากแป้ง และมีไข่ ครีมสด เบคอน และชีสกรูแยร์ Quiche Lorraine มีรสชาติที่เข้มข้นจากครีมและไข่ ผสมผสานกับความเค็มของเบคอน สร้างสรรค์เป็นเมนูที่ทั้งละเอียดอ่อนและอร่อย ในฝรั่งเศสเค้กชนิดนี้มักเสิร์ฟพร้อมกับสลัดผัก ซึ่งให้ความสมดุลของคุณค่าทางโภชนาการและรสชาติ

แกงไข่ อินเดีย

แกงไข่เป็นอาหารอินเดียทั่วไป โดดเด่นด้วยรสชาติที่เข้มข้นและกลมกล่อมจากเครื่องเทศ อาหารจานนี้ทำมาจากไข่ต้มแล้วปรุงกับซอสแกงที่ทำจากมะเขือเทศ หัวหอม กระเทียม ขิง และเครื่องเทศเช่น ขมิ้น ผงพริก และยี่หร่า ไข่แกงมักเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยหรือขนมปังนาน ซึ่งทำให้ได้รสชาติอร่อยและมีพลัง รสชาติที่เข้มข้นของไข่ผสมผสานกับรสชาติเผ็ดร้อนและหอมกรุ่นของแกงทำให้เกิดเมนูที่มีเอกลักษณ์และน่ารับประทาน แสดงให้เห็นถึงวัฒนธรรมการทำอาหารของอินเดียได้อย่างชัดเจน

ชากชูกา แอฟริกาเหนือ

ชาคชูก้าเป็นอาหารจานดั้งเดิมของประเทศในแอฟริกาเหนือและตะวันออกกลาง ซึ่งมีชื่อเสียงในเรื่องวิธีการปรุงที่เรียบง่ายแต่มีรสชาติที่เข้มข้น ไข่จะถูกปรุงในซอสมะเขือเทศ พริก และหัวหอม รวมกับเครื่องเทศ เช่น ยี่หร่า พริกปาปริกา และกระเทียม โดยปกติจะรับประทานชาคชูกะเป็นอาหารเช้าหรืออาหารกลางวัน โดยเสิร์ฟพร้อมขนมปังสำหรับจิ้มกับซอส เมนูนี้นอกจากจะแสนอร่อยแล้วยังมีคุณค่าทางโภชนาการสูงอีกด้วย โดยมีโปรตีนจากไข่และสารอาหารจากผักในปริมาณที่สมดุล ชาคชูกะได้กลายเป็นอาหารยอดนิยมทั่วโลก โดยชื่นชอบในรสชาติที่เข้มข้นและเตรียมได้ง่าย

ไข่สก็อตช์ ประเทศอังกฤษ

ไข่สก็อตเป็นอาหารพิเศษของอังกฤษ ที่ทำจากไข่ต้มเคลือบด้วยเนื้อสับ (โดยทั่วไปจะเป็นเนื้อหมู) ชุบเกล็ดขนมปัง และทอด เมนูนี้มีเปลือกนอกกรอบ เนื้ออร่อย และไข่แดงนุ่มๆ ด้านใน ทำให้มีรสชาติที่น่าดึงดูดและเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว ไข่สก็อตมักใช้เป็นของว่าง อาหารเรียกน้ำย่อย หรืออาหารจานเคียงในการปิกนิกและงานปาร์ตี้กลางแจ้ง อาหารจานนี้ไม่เพียงแต่ได้รับความนิยมในประเทศอังกฤษเท่านั้น แต่ยังได้รับความนิยมในหลาย ๆ แห่งทั่วโลกอีกด้วย

ตั้งแต่ Huevos Divorciados ของเม็กซิกัน, Quiche Lorraine ของฝรั่งเศสรสละมุน, ไข่แกงอินเดียรสเข้มข้น และ Shakshuka ของแอฟริกาเหนือแสนอร่อย แต่ละจานล้วนมีรสชาติเฉพาะตัวของแต่ละวัฒนธรรม ไข่ไม่เพียงแต่เป็นส่วนผสมที่คุ้นเคยเท่านั้น แต่ยังเป็นพื้นฐานในการสร้างสรรค์อาหารจานต่างๆ มากมาย ตั้งแต่อาหารเช้าจานด่วนไปจนถึงอาหารจานหลักที่อร่อยและซับซ้อน เมื่อคุณสำรวจเมนูไข่ทั่วโลก คุณจะไม่เพียงแต่สัมผัสกับรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ แต่ยังเรียนรู้เกี่ยวกับความคิดสร้างสรรค์และความหลากหลายของอาหารทั่วโลกอีกด้วย

บริษัท Tugo Travel มอบโค้ด “DULICHGENZ” มูลค่าสูงสุด 1,000,000 VND ให้กับผู้อ่านเมื่อลงทะเบียนทัวร์

ส่วนท่องเที่ยว Gen Z สร้างโดย Tugo และ Thanh Nien

ที่มา: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/nhung-mon-an-hap-dan-duoc-lam-tu-trung-co-the-ban-chua-biet-185241021143745832.htm