พิธี “เต๊ดซี๊” จัดขึ้นทุกปี ในวันขึ้น 14 ค่ำ เดือน 7 ถือเป็นโอกาสสำคัญที่ลูกหลานชาวไทยผิวขาวจะได้แสดงความกตัญญูและรำลึกถึงบรรพบุรุษ

เทศกาลเต๊ตซี้ดไม่เพียงแต่เป็นวันหยุดใหญ่เท่านั้น แต่ยังเป็นวันที่ผู้ใหญ่ให้ความสำคัญและดูแลเอาใจใส่คนรุ่นใหม่เป็นพิเศษอีกด้วย ในวันนี้เด็กๆ จะสวมเสื้อผ้าสีสันสดใสที่ได้รับมาจากปู่ย่าตายายและพ่อแม่

ในช่วงเทศกาล ถาดถวายจะถูกจัดเตรียมอย่างพิถีพิถันด้วยอาหารแบบดั้งเดิมหลายชนิด เช่น เป็ด ไก่ หมูรมควัน ปลาเผา สลัดผัก คานห์โบน คานชัว ข้าวเหนียว 5 สีหรือ 7 สี บั๋นอิทอุย และบั๋นจุงกู่ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง “เนื้อเป็ด” เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ สื่อถึงความปรารถนาที่จะกำจัดแมลงในข้าวและโชคร้าย

หลังจากพิธีบูชาเสร็จสิ้น สมาชิกในครอบครัวจะมารวมตัวกันรอบแท่นบูชาและอวยพรสิ่งดีๆ ให้กัน นี่ยังเป็นโอกาสของชุมชนไทยขาวที่จะแสดงความมีน้ำใจอีกด้วย

แขกจะได้รับการต้อนรับอย่างอบอุ่นและเพลิดเพลินไปกับอาหารจานพิเศษที่มีเฉพาะในวัน Xip Xi Tet เท่านั้น เช่น ปลาเผา สลัดปลา ซุปบอน ซุปเปรี้ยว มอส ข้าวเหนียวห้าสี เนื้อรมควัน และสลัดหนังควาย

“เทศกาลเต๊ดซี” ไม่เพียงแต่เป็นโอกาสที่จะเสริมสร้างความผูกพันระหว่างสมาชิกในครอบครัวและชุมชนเท่านั้น แต่ยังเป็นโอกาสในการรักษาและส่งเสริมเอกลักษณ์ทางวัฒนธรรมของชาติอีกด้วย กิจกรรมทางวัฒนธรรม กีฬา การเต้นรำ การร้องเพลง และการแข่งขันทำอาหาร เกิดขึ้นอย่างกระตือรือร้น สร้างบรรยากาศแห่งความสนุกสนานและน่าตื่นเต้น

การประกาศให้ “พิธีกรรม Xip Xi Tet” เป็นมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ของชาติ ไม่เพียงแต่เป็นการยืนยันถึงคุณค่าทางวัฒนธรรมอันเป็นเอกลักษณ์ของชาวไทยผิวขาวเท่านั้น แต่ยังเป็นแรงบันดาลใจให้กลุ่มชาติพันธุ์ต่างๆ ใน ​​Son La รักและภาคภูมิใจในวัฒนธรรมดั้งเดิมของตน ซึ่งเป็นการมีส่วนสนับสนุนให้ความสามัคคีในชาติเข้มแข็งขึ้น

เหงียน ฮวง