ปัญหาขาดแคลนไข่ในสหรัฐ ทำไมธุรกิจเวียดนามถึงไม่พูดถึงการส่งออก?

สหรัฐฯ ต้องขอให้หลายประเทศในยุโรปนำเข้าไข่ เนื่องจากราคาในประเทศพุ่งสูงขึ้น อุปทานไข่สดในเวียดนามมีค่อนข้างมาก แต่มีหลายสาเหตุที่ทำให้ธุรกิจส่วนใหญ่ไม่พูดถึงโอกาสนี้ และเมื่อถูกถาม พวกเขาก็ไม่ตื่นเต้นด้วย

Trứng tươi Việt Nam khá dồi dào nhưng không dễ xuất đi Mỹ - Ảnh 1. — ปริมาณไข่ไก่ในเวียดนามมีมากเพียงพอแต่ส่งออกได้ยาก - ภาพ: N.TRI

เมื่อเผชิญกับปัญหาการขาดแคลนไข่สดในสหรัฐฯ ส่งผลให้ราคาพุ่งสูง ประเทศจึงจำเป็นต้องหาแหล่งนำเข้าอย่างเร่งด่วน ผู้เชี่ยวชาญและธุรกิจจำนวนมากเชื่อว่าถึงแม้ไข่สดจะมีอยู่มากในเวียดนาม แต่การส่งออกก็ไม่ใช่เรื่องง่าย

นาย Truong Chi Thien กรรมการผู้จัดการบริษัท Vinh Thanh Dat (HCMC) เปิดเผยว่า บริษัทฯ ส่งออกไข่แปรรูป เช่น ไข่เยี่ยวม้า ไข่เค็ม และไข่แช่แข็งที่เพิ่งส่งออกไปยังเกาหลี แต่ยังไม่ได้ส่งออกไข่สดไปยังประเทศเกาหลีใต้

“ไข่แปรรูปมีอายุการเก็บรักษา 6 เดือนถึง 1 ปี ในขณะที่ไข่สดมีอายุการเก็บรักษาสั้น และสามารถเก็บไว้ได้ในที่เย็นเท่านั้น ไม่สามารถแช่แข็งได้เป็นเวลานานเหมือนเนื้อสัตว์ ดังนั้น การส่งออกไปยังตลาดที่อยู่ห่างไกล เช่น สหรัฐอเมริกา จึงเป็นเรื่องยากมาก ไม่ต้องพูดถึงการต้องตอบสนองความต้องการด้านคุณภาพ” นายเทียนกล่าว

นายเทียน กล่าวว่า การส่งออกทางอากาศแทนทางทะเลจะช่วยแก้ปัญหาเรื่องอายุการเก็บรักษาได้ แต่ราคาขายไข่จะต่ำ การส่งออกผ่านช่องทางนี้จึงมีต้นทุนสูง และการบรรลุประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจทำได้ยาก

ในทำนองเดียวกัน จากการพูดคุยกับ Tuoi Tre Online ในช่วงบ่ายของวันที่ 15 มีนาคม คุณ Pham Thi Huan ประธานกรรมการบริหารของบริษัท Ba Huan ยืนยันว่าเธอเคยร่วมงานกับหุ้นส่วนในสิงคโปร์และไต้หวันหลายครั้ง... เพื่อส่งออกไข่สดแต่ยังไม่สามารถส่งออกได้

ด้วยเหตุนี้ ในเวลานี้หน่วยจึงสามารถส่งออกไข่แปรรูปไปยังตลาดที่มีปริมาณเพิ่มขึ้นได้เพียงไม่กี่แห่งเท่านั้น

“เนื่องจากไข่สดมีอายุการเก็บรักษาจำกัด เราจึงให้ความสำคัญกับการเจรจาส่งออกกับตลาดเพื่อนบ้านเท่านั้น ในอนาคตอันใกล้นี้ เราอาจจะย้ายไปสิงคโปร์ก็ได้ หากสามารถส่งออกไข่สดได้ ราคาจะดีและเกษตรกรก็จะมีสุขภาพดี” นางฮวนกล่าว

นายเล วัน เกวียต รองประธานสมาคมสัตว์ปีกภาคตะวันออกเฉียงใต้ กล่าวว่า แม้ว่าอุปทานไข่สดภายในประเทศจะมีมากเพียงพอ แต่ปัจจุบันมีหน่วยผลิตเพียงไม่กี่หน่วยเท่านั้นที่สามารถส่งออกผลิตภัณฑ์ดังกล่าวได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งไปยังตลาดที่ห่างไกลและมีความต้องการสูง

“ตลาดที่มีความต้องการสูงหลายแห่งมักมีข้อกำหนดด้านคุณภาพที่สูง โดยเฉพาะไข่สดที่ต้องผลิตจากไก่ที่ไม่ได้รับการฉีดวัคซีนป้องกันโรคไข้หวัดนก แต่ปัจจุบันการเลี้ยงไก่ในประเทศมักจะต้องใช้วัคซีนประเภทนี้เกือบทุกครั้ง นอกจากนี้ ไข่สดมีอายุการเก็บรักษาเพียงประมาณหนึ่งสัปดาห์ ดังนั้นการส่งออกจึงต้องเผชิญกับความยากลำบากมากมายเช่นกัน” นาย Quyet กล่าว

ไข่เวียดนามที่ส่งออกไปสหรัฐจะต้องคำนวณต้นทุน

ในขณะเดียวกัน ผู้เชี่ยวชาญหลายรายระบุว่า การเจรจาและดำเนินขั้นตอนต่างๆ เพื่อส่งออกไปยังสหรัฐฯ จะต้องใช้เวลานาน อาจใช้เวลา 6 เดือนถึง 1 ปี ซึ่งเมื่อถึงจุดนี้ อุปทานไข่ในสหรัฐฯ อาจจะฟื้นตัวแล้ว เนื่องจากไก่สามารถนำไปเลี้ยงต่อในคลังได้อย่างรวดเร็ว

“ราคาไข่ในเวียดนามและสหรัฐฯ เกือบจะเท่ากันเมื่อราคาคงที่ ในขณะที่การส่งออกไปยังพื้นที่ห่างไกลจะมีราคาแพงมาก ดังนั้น หากสหรัฐฯ กลับมาผลิตอีกครั้ง ไข่ของเวียดนามจะแข่งขันในตลาดนี้ได้ยาก และการส่งออกจะไม่มีประสิทธิภาพ” ผู้เชี่ยวชาญกล่าว

ที่มา: https://tuoitre.vn/my-khan-hiem-trung-vi-sao-doanh-nghiep-viet-lang-thinh-viec-xuat-khau-20250315195636338.htm