เก็บฟางจากทุ่งนาเพื่อปลูกเห็ดฟางและปุ๋ยหมัก ชาวบ้านทั้งหมู่บ้านชื่นชมชาวนาในห่าวซาง

ด้วยเหตุนี้ นาย Tran Van Trieu จึงได้นำฟางที่ได้จากการปลูกข้าวมาปลูกเห็ดฟางในร่ม และใช้เศษฟางที่ได้จากการเพาะเห็ดมาทำปุ๋ยอินทรีย์เพื่อปลูกดอกไม้ประดับเพื่อใช้ในช่วงเทศกาลตรุษจีนทุกปี

ด้วยการบริหารจัดการและใช้ฟางในทิศทาง เกษตรกรรม แบบหมุนเวียน ทำให้เขามีรายได้เพิ่มขึ้นในครอบครัวและมีส่วนสนับสนุนในการส่งเสริมการพัฒนาอุตสาหกรรมข้าวในทิศทางที่มีประสิทธิผลและยั่งยืน ช่วยลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก

ปัจจุบันฟางเป็นแหล่งชีวมวลที่มีอินทรียวัตถุและธาตุอาหารที่ยังไม่ได้ถูกนำไปใช้ประโยชน์อย่างเต็มที่ 70% ถูกเผาโดยผู้คนหรือฝังไว้ในทุ่งที่ถูกน้ำท่วม ทำให้เกิดก๊าซเรือนกระจกเพิ่มขึ้นและทำให้เกิดพิษอินทรีย์ในนาข้าวครั้งต่อไป

ปัญหาเหล่านี้ไม่เพียงแต่สิ้นเปลืองทรัพยากรเท่านั้น แต่ยังก่อให้เกิดมลพิษต่อสิ่งแวดล้อมและลดความหลากหลายทางชีวภาพอีกด้วย ปัญหาเหล่านี้สามารถแก้ไขได้ด้วยเกษตรหมุนเวียน โดยอาศัยการเก็บฟางจากไร่นาและนำไปใช้ประโยชน์อย่างเหมาะสมเพื่อผลิตผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น เห็ดฟาง ปุ๋ยอินทรีย์ เป็นต้น

นายทราน วัน เตรียว เป็นเกษตรกรคนแรกในตำบลที่นำแบบจำลองการจัดการฟางไปใช้ในทิศทางเกษตรกรรมแบบหมุนเวียน

นาย Trieu ชาวนาในตำบล Vi Tan เมือง Vi Thanh (จังหวัด Hau Giang ) กำลังรวบรวมฟางหลังจากเก็บเกี่ยวข้าวฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิเพื่อนำไปทำปุ๋ยหมักอินทรีย์

ด้วยพื้นที่เพาะปลูก 1.5 ไร่ การผลิตข้าวจึงปลอดภัย ตรงตามมาตรฐานตอบสนองความต้องการของตลาด และเน้นการประยุกต์ใช้เครื่องจักรกลและความก้าวหน้าทางเทคนิคอย่างสอดประสานกันเพื่อลดต้นทุน เพิ่มผลผลิต และคุณภาพผลิตภัณฑ์

เขาใช้ฟางในการเพาะเห็ดในร่มและปุ๋ยหมักอินทรีย์ ช่วยเพิ่มมูลค่าให้กับผลผลิตข้าวและแก้ปัญหาการเผาฟางในทุ่งนาซึ่งเป็นการสิ้นเปลืองและส่งผลกระทบด้านลบต่อสิ่งแวดล้อม

คุณเตรียว กล่าวว่า ด้วยพื้นที่นาข้าว 1.5 ไร่ ปลูกได้ปีละ 3 ไร่ หลังจากเกี่ยวข้าวแล้ว ผมนำแหล่งฟางข้าวมาปลูกเห็ดฟางในร่มด้วยพื้นที่ 60 ตร.ม. ปริมาณฟางข้าวเพียงพอให้ปลูกได้ปีละ 6 ไร่ พร้อมผลผลิตพลอยได้

หลังจากปลูกเห็ดเสร็จ ผมนำเห็ดไปผสมกับแกลบ เถ้า และมูลมะพร้าว เพื่อทำปุ๋ยอินทรีย์สำหรับปลูกดอกไม้ประดับ 5,000 กระถางสำหรับเทศกาลเต๊ด กำไรจากแบบจำลองนี้หลังหักค่าใช้จ่ายทั้งหมดแล้ว ครอบครัวผมมีรายได้ประมาณ 190 ล้านดอง

หลังจากดำเนินการมา 2 ปี คุณ Trieu กล่าวเสริมว่า นับตั้งแต่เริ่มนำรูปแบบการจัดการฟางแบบ เศรษฐกิจ หมุนเวียนมาใช้ ครอบครัวของเขาสามารถลดต้นทุนการผลิตได้มากเมื่อเทียบกับปีก่อนๆ เช่น ต้นทุนการซื้อฟางเพื่อปลูกเห็ด และต้นทุนการซื้อปุ๋ยอินทรีย์เพื่อปลูกดอกไม้ประดับ

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง การประยุกต์ใช้แบบจำลองนี้ยังช่วยให้ต้นข้าวเจริญเติบโตได้ดี เมล็ดข้าวแน่น ต้นข้าวไม่เป็นพิษจากสารอินทรีย์ และโรคพืชลดลง ขณะเดียวกันยังช่วยให้เกษตรกรผู้ปลูกข้าวสามารถดูแลสุขภาพและมีส่วนร่วมในการลดมลภาวะทางสิ่งแวดล้อม

มลพิษทางสิ่งแวดล้อม การปล่อยก๊าซเรือนกระจก และการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ เป็นปัญหาที่ร้อนแรงที่สุดในปัจจุบัน ประสิทธิผลเบื้องต้นของแบบจำลอง “การจัดการฟางข้าวในทิศทางเกษตรหมุนเวียน” แสดงให้เห็นว่าแบบจำลองนี้มีประสิทธิภาพในทางปฏิบัติ

รูปแบบนี้ช่วยลดต้นทุนการผลิตเมื่อเปรียบเทียบกับวิธีการทำฟาร์มแบบดั้งเดิม เพิ่มผลผลิตข้าว และใช้ประโยชน์จากฟางหลังการเก็บเกี่ยวในการปลูกเห็ด

แทนที่จะเผาหรือฝังฟางในดิน ในสภาพดินที่ถูกน้ำท่วม มันจะทำให้เกิดสภาวะไร้อากาศ ปล่อยก๊าซ และส่งผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม

ด้วยเหตุนี้ สถานีขยายการเกษตรเมืองวีถัน (จังหวัดเหาซาง) จึงได้ขยายโมเดล "การจัดการฟางข้าวสู่เกษตรหมุนเวียน" ออกไปอย่างค่อยเป็นค่อยไป โดยช่วยให้ผู้คนเข้าใจถึงผลกระทบอันเป็นอันตรายจากการเผาฟางข้าวโดยตรงบนทุ่งนาหรือการฝังฟางข้าวในทุ่งที่ถูกน้ำท่วมได้ดีขึ้น จึงสามารถเลือกวิธีการทำการเกษตรที่เหมาะสมยิ่งขึ้น และมีส่วนสนับสนุนการเพิ่มรายได้ให้กับผู้ปลูกข้าว สร้างรากฐานสำหรับการพัฒนาเกษตรกรรมที่ยั่งยืน และปกป้องสิ่งแวดล้อมทางนิเวศวิทยา

ภาพตัวอย่างการแปรรูปฟางข้าวเป็นวัตถุดิบในการเพาะเห็ดฟาง การทำปุ๋ยหมักฟางข้าวเป็นปุ๋ยอินทรีย์สำหรับพืชผลของครอบครัวนายเตรียว

รูปแบบการเพาะเห็ดฟางของครอบครัวนายเตรียวจากฟางที่เขาเก็บสะสมในทุ่งนา

รูปแบบการปลูกดาวเรืองของครอบครัวนายเตรียว (เกษตรกรในตำบลวีทัน เมืองวีแถ่ง จังหวัดเฮาซาง) ใช้ปุ๋ยอินทรีย์จากฟางหมัก ซึ่งเป็นวัสดุที่ใช้ในการเพาะเห็ดฟาง