เริ่มต้นธุรกิจจากการปลูกต้นกาแฟ

ในปี พ.ศ. 2561 คุณฮวงทำงานที่บริษัทฟุก ซินห์ เซิน ลา จอยท์ สต็อค ซึ่งเป็นบริษัทขนาดใหญ่ที่ดำเนินธุรกิจแปรรูปและส่งออกกาแฟ ประสบการณ์การทำงานเกือบ 6 ปี ช่วยให้เขาสั่งสมประสบการณ์อันมีค่าในด้านเทคนิคการผลิต การแปรรูป การจัดการคุณภาพ และความเข้าใจในความต้องการของตลาด อย่างไรก็ตาม ความปรารถนาสูงสุดของเขายังคงเป็นการสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ที่สะอาดและรสชาติเข้มข้นของกาแฟเซิน ลา โดยตรง

ในเดือนกรกฎาคม พ.ศ. 2566 คุณฮวงได้มีส่วนร่วมในการดำเนินโครงการ "ทุกหมู่บ้านมีรูปแบบ เศรษฐกิจ " โดยได้ระดมครัวเรือนจำนวนหนึ่งเพื่อจัดตั้งสหกรณ์การเกษตรซางนาเทร โดยมีสมาชิกเริ่มต้น 11 ราย เป้าหมายของสหกรณ์ไม่เพียงแต่จะเชื่อมโยงกันเพื่อผลิตกาแฟสะอาดเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการสร้างแบรนด์ บรรจุภัณฑ์ และแสวงหาผลผลิตที่มั่นคงอีกด้วย

ก่อตั้งขึ้นอย่างเป็นทางการในเดือนมีนาคม พ.ศ. 2567 โดยทุ่มเทเวลาและความมุ่งมั่นทั้งหมดให้กับการผลิตและการดำเนินงานของสหกรณ์ ด้วยพื้นที่เพาะปลูกกาแฟกว่า 2 เฮกตาร์สำหรับครอบครัว คุณฮวงได้นำรูปแบบการทำเกษตรแบบยั่งยืนมาใช้อย่างกล้าหาญ ได้แก่ การปลูกพืชผลแซมเพื่อให้ร่มเงา กำจัดแมลงและโรคพืช รักษาความชุ่มชื้นของดิน ขณะเดียวกันก็ใช้ปุ๋ยอินทรีย์แท้ 100% แทนปุ๋ยเคมี ลดต้นทุนปัจจัยการผลิต และรับประกันคุณภาพและการพัฒนาต้นกาแฟในระยะยาว ปัจจุบัน สหกรณ์มีสมาชิกเพิ่มขึ้นเป็น 18 ราย พื้นที่เพาะปลูกกาแฟ 30 เฮกตาร์ ผ่านกระบวนการผลิตที่สะอาด ใช้ปุ๋ยอินทรีย์แท้ 100% เก็บเกี่ยวเฉพาะผลสุกเท่านั้น จึงมั่นใจในคุณภาพ

คุณกัม วัน ฮวง กล่าวถึงกระบวนการแปรรูปกาแฟของสหกรณ์ว่า หลังการเก็บเกี่ยว กาแฟจะถูกล้าง ปอกเปลือก หมักตามธรรมชาติ ตากแห้งบนตะแกรงตาข่ายในเรือนกระจกเพื่อป้องกันสิ่งเจือปน จากนั้นจึงคั่วและบดด้วยเครื่องจักรที่ทันสมัย ​​ช่วยรักษากลิ่นและรสชาติเฉพาะตัว ผลิตภัณฑ์จะถูกบรรจุ ติดฉลาก และนำออกสู่ตลาด ซึ่งได้รับเสียงชื่นชมจากลูกค้าในด้านคุณภาพ สร้างความไว้วางใจและความได้เปรียบในการแข่งขัน ขยายตลาดในจังหวัดและลูกค้าในเมืองใหญ่อย่างต่อเนื่อง รายได้ของสหกรณ์สูงถึงเกือบ 8,000 ล้านดองต่อปี และรายได้ของสมาชิกสูงถึง 400-600 ล้านดองต่อปี

นายเหงียน ไห่ เซิน ประธานคณะกรรมการประชาชนประจำตำบลเชียงใหม่ ประเมินว่า: สหกรณ์ การเกษตร ซางนาเทร ซึ่งนายกัม วัน ฮวง เป็นผู้นำ ไม่เพียงแต่ช่วยเพิ่มมูลค่าของกาแฟท้องถิ่นเท่านั้น แต่ยังมีส่วนช่วยเปลี่ยนทัศนคติการผลิตของประชาชนจากการผลิตแบบกระจัดกระจายและขนาดเล็ก ไปสู่การเชื่อมโยงและสร้างแบรนด์ นี่คือแนวทางที่ยั่งยืนที่ตำบลเชียงใหม่สนับสนุนและยังคงสนับสนุนต่อไปในอนาคต

ด้วยความสำเร็จเบื้องต้นนี้ คุณ Cam Van Hoang จึงมีแรงบันดาลใจที่จะแสดงให้เห็นถึงบทบาทผู้นำสหกรณ์ที่มีพลังและสร้างสรรค์ต่อไป ขยายห่วงโซ่การผลิต การแปรรูป และการบริโภคกาแฟ สร้างความร่ำรวยให้กับผู้คน และนำรสชาติของกาแฟท้องถิ่นสู่ตลาด

ที่มา: https://baosonla.vn/guong-sang-ban-lang/khoi-nghiep-tu-trong-cay-ca-phe-UjcUGxuHR.html