ความสำคัญของการรับประทานอาหารกับครอบครัวด้วยอาหารจานอร่อยทุกวัน
การรับประทานอาหารร่วมกันกับครอบครัวไม่เพียงแต่เป็นโอกาสที่ทั้งครอบครัวจะมารวมตัวกันเท่านั้น แต่ยังช่วยเสริมสร้างความสัมพันธ์อีกด้วย ตามการวิจัยของสถาบันโภชนาการเวียดนาม พบว่าครอบครัวที่รับประทานอาหารร่วมกันอย่างน้อย 5 วันต่อสัปดาห์ มีอัตราความสุขสูงกว่าครอบครัวที่รับประทานอาหารร่วมกันน้อยครั้งถึงร้อยละ 30
การรับประทานอาหารร่วมกับครอบครัวด้วยอาหารจานอร่อยทุกวันจะช่วยให้สมาชิกในครอบครัวแต่ละคนผูกพันกัน
ประโยชน์ของการรับประทานอาหารกับครอบครัว:
- เพิ่มการเชื่อมโยงระหว่างสมาชิก
- ช่วยควบคุมโภชนาการและดูแลสุขภาพ
- คุ้มค่ากว่าการรับประทานอาหารนอกบ้าน
เคล็ดลับการสร้างสรรค์เมนูแสนอร่อยในแต่ละวัน
รับประทานอาหารกับครอบครัวด้วยเมนูอร่อยๆ มากมายทุกวัน เรียบง่ายแต่มีเสน่ห์
- กระจายกลุ่มอาหาร : หมุนเวียนระหว่างเมนูเนื้อ เมนูมังสวิรัติ ซุป ผัก อาหารทะเล
- เน้นโภชนาการ : ผสมผสานโปรตีน แป้ง ไฟเบอร์ และวิตามินอย่างเหมาะสม
- ปรับเปลี่ยนอาหารตามฤดูกาล โดยในฤดูร้อนให้เลือกทานอาหารเย็น ส่วนในฤดูหนาวให้เลือกทานอาหารร้อนและเผ็ดเป็นหลัก
- ใช้ประโยชน์จากวัสดุที่มีอยู่: ช่วยประหยัดเวลาและต้นทุน
รายชื่อเมนูอร่อยทำง่าย 50+ รายการในแต่ละวัน
เมนูอาหารแสนอร่อยทุกวันจะทำให้มื้ออาหารของคุณมีรสชาติเข้มข้นและหลากหลายมากขึ้น
เมนูแซ่บๆ - เมนูเด็ดแนะนำทุกวัน
- หมูตุ๋น
- ไก่ทอดน้ำปลา
- ปลาเนื้ออ่อนผัดพริกไทย
- กุ้งหวานเค็ม
- เต้าหู้ราดซอสมะเขือเทศ
- หมูสามชั้นทอดกรอบ
เมนูผัด - เมนูอร่อยประจำวันสำหรับทั้งครอบครัว
- ผักบุ้งผัดกระเทียม
- ผัดกะหล่ำปลีใส่ไข่
- บร็อคโคลี่ผัดเนื้อ
- ผัดฟักทองใส่กุ้ง
- ผัดกะหล่ำปลีใส่เห็ด
ซุป - เมนูแสนอร่อยที่เพิ่มใยอาหาร
- ต้มยำปลาช่อน
- ซุปฟักทองซี่โครง
- ซุปผักโขมเนื้อสับ
- ซุปฟักทองกุ้ง
- ซุปมะระยัดไส้เนื้อ
อาหารมังสวิรัติ - เมนูอร่อยประจำวันขึ้น 1 ค่ำ หรือ 15 ค่ำ
- เต้าหู้ผัดเห็ด
- เห็ดนางรมผัดตะไคร้พริก
- มะเขือยาวย่างกับน้ำมันต้นหอม
- ซุปเต้าหู้สาหร่าย
- ซุปเส้นหมี่เจ
ของหวาน - เมนูแสนอร่อยหลังอาหารสำหรับงานสังสรรค์ในครอบครัว
- ชาข้าวโพด
- ฟลาน
- ชาเมล็ดบัวลำไย
- วุ้นมะพร้าว
- สมูทตี้อะโวคาโด
คำแนะนำการปรุงอาหารอย่างละเอียดสำหรับ 10 เมนูยอดนิยม
สูตรอาหารอร่อย1
| ชื่ออาหารอร่อย | วัตถุดิบ | วิธีการเตรียมตัว |
|---|---|---|
| ไก่ทอดน้ำปลา | - ปีกไก่ 500 กรัม - น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ. - น้ำตาล 1 ช้อนชา. - กระเทียมสับ พริกไทยป่น. | - ทอดไก่จนสุกเป็นสีเหลืองทอง - เจียวกระเทียมให้หอม ใส่น้ำปลา และน้ำตาล - ใส่ไก่ลงไป ผัดจนซอสข้นขึ้น |
ไก่ทอดน้ำปลา เป็นเมนูแสนอร่อยที่ถูกใจคนทุกวัย เป็นเมนูที่ 'น่าทาน' มาก รับรองว่าถ้าทำเมนูอร่อยนี้ ข้าวจะหมดหม้อในเวลาไม่นานแน่นอน
สูตรอาหารอร่อย2
| ชื่ออาหารอร่อย | วัตถุดิบ | วิธีการเตรียมตัว |
|---|---|---|
| ปลานึ่งพริกไทย | - ปลาช่อน 2 ชิ้น. - น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ พริกไทย 1 ช้อนโต๊ะ - มะพร้าว 1 ถ้วย | - หมักปลากับเครื่องเทศประมาณ 15 นาที - เคี่ยวจนกระทั่งปลาสุกนิ่ม - โรยพริกไทยและต้นหอมด้านบน |
เมนูอร่อยประจำวันต้องไม่พลาดปลาผัดพริกไทย ปลาเนื้อนุ่มรสชาติกลมกล่อม น้ำซอสเคี่ยวเข้มข้น มีกลิ่นหอมของพริกไทยและน้ำปลา
สูตรอาหารอร่อย3
| ชื่ออาหารอร่อย | วัตถุดิบ | วิธีการเตรียมตัว |
|---|---|---|
| หมูตุ๋น | - หมูสามชั้น 500 กรัม - ไข่เป็ดต้ม 3 ฟอง - น้ำจิ้ม 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ พริกไทย 1/2 ช้อนชา | - หมักเนื้อสัตว์ด้วยน้ำปลา น้ำตาล พริกไทย ทิ้งไว้ 30 นาที - นำหม้อขึ้นตั้งไฟ ผัดเนื้อให้สุก จากนั้นเติมน้ำมะพร้าวลงไป - เคี่ยวประมาณ 1 ชั่วโมง ใส่ไข่เป็ด เคี่ยวต่ออีก 10 นาที |
หมูตุ๋น เมนูอร่อยที่ทำได้ทุกวัน เนื้อนุ่ม มัน ไข่ทองคำ น้ำซอสตุ๋นรสเข้มข้น เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ น่ารับประทานเป็นอย่างยิ่ง
สูตรอาหารอร่อย 4
| ชื่ออาหารอร่อย | วัตถุดิบ | วิธีการเตรียมตัว |
|---|---|---|
| กุ้งหวานเค็ม | - กุ้งลายเสือหรือกุ้งขาว 300 กรัม - น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ พริกไทย 1 ช้อนโต๊ะ - หอมแดงสับ 1 หัว, น้ำมันปรุงอาหาร 1 ช้อนโต๊ะ | - ตัดหนวดกุ้ง ผ่าหลังดำ ล้างและสะเด็ดน้ำ - ผัดหัวหอมใหญ่ ใส่กุ้ง ผัดให้เข้ากัน - เติมน้ำปลา น้ำตาล พริกไทย เคี่ยวประมาณ 10 นาที |
กุ้งผัดหวานเค็ม เมนูอร่อยได้ทุกวัน ด้วยกุ้งเนื้อแน่น ซอสตุ๋นข้น รสชาติหวานเค็มลงตัว กลิ่นหอมหัวหอม อร่อยสุดๆ ทานกับข้าวสวยก็ฟิน
สูตรอาหารอร่อย 5
| ชื่ออาหารอร่อย | วัตถุดิบ | วิธีการเตรียมตัว |
|---|---|---|
| ต้มยำปลาช่อนเปรี้ยว | - ปลาช่อน 1 ตัว - มะเขือเทศ 2 ลูก สับปะรด 1/2 ลูก - ถั่วงอก 100 กรัม, ใบสะระแหน่ 2 ใบ, ผักชี 1 กิ่ง - น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ, น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ, มะขามเปียก 1 ช้อนโต๊ะ | - ปลาช่อนทำความสะอาดหั่นเป็นชิ้นหมักด้วยเกลือเล็กน้อย - ต้มน้ำให้เดือด ใส่มะขามเปียกลงไป ตำให้ได้น้ำมะขามเปรี้ยว - ใส่ มะเขือเทศ สับปะรด สะระแหน่ ลงไป ปรุงประมาณ 5 นาที - ใส่ปลาลงไปแล้วผัดต่ออีก 7 นาที จากนั้นใส่ถั่วงอก ผักชี แล้วปิดไฟ |
แกงส้มปลาช่อน - เมนูอร่อยที่ทานได้ทุกวัน ด้วยน้ำซุปเปรี้ยวหวานชื่นใจ เนื้อปลาช่อนแน่น ผสมผสานกับสับปะรด มะเขือเทศ และสมุนไพรต่างๆ สร้างสรรค์รสชาติที่น่าดึงดูด
สูตรอาหารอร่อย 6
| ชื่ออาหารอร่อย | วัตถุดิบ | วิธีการเตรียมตัว |
|---|---|---|
| ซุปเนื้อยัดไส้มะระ | - มะระขี้นก 3 ลูก - หมูสับ 200 กรัม - เห็ดหูหนูสับ 50 กรัม - น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ, 1/2 ช้อนโต๊ะ | - หั่นมะระครึ่งหนึ่ง เอาเมล็ดออก - ผสมเนื้อสับกับเห็ดหูหนู น้ำปลา พริกไทย และไส้มะระเข้าด้วยกัน - ต้มน้ำใส่มะระลงไปต้มด้วยไฟอ่อนประมาณ 20 นาที - เมื่อมะระนิ่มแล้วใส่ต้นหอมและผักชีลงไป แล้วปิดไฟ |
ซุปมะระยัดไส้เนื้อ เมนูอร่อยที่ทำได้ทุกวัน ช่วยคลายร้อนในร่างกาย มีรสขมอ่อนๆ อันเป็นเอกลักษณ์ เนื้อนุ่มหวาน ผสมอยู่ในน้ำซุปใสเข้มข้น
สูตรอาหารอร่อย 7
| ชื่ออาหารอร่อย | วัตถุดิบ | วิธีการเตรียมตัว |
|---|---|---|
| บร็อคโคลี่ผัดเนื้อ | - เนื้อวัว 200 กรัม - บร็อคโคลี่ 1 หัว - ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ พริกไทย 1/2 ช้อนชา กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ | - หั่นเนื้อเป็นชิ้นบางๆ หมักด้วยซอสหอยนางรมและพริกไทยประมาณ 10 นาที - ลวกบร็อคโคลี่ในน้ำเดือด 1 นาที - ผัดกระเทียม ใส่เนื้อวัวลงไป ผัดเร็วๆ - เมื่อเนื้อใกล้สุกให้ใส่บร็อคโคลี่ลงไป ผัดประมาณ 2 นาที จากนั้นปิดไฟ |
ผัดบร็อคโคลี่เนื้อ - เมนูอร่อยได้ทุกวัน ด้วยเนื้อวัวเนื้อนุ่มหอม บร็อคโคลี่กรอบหวาน ที่ยังคงความสดช่วยให้มื้ออาหารมีรสชาติมากขึ้น
สูตรอาหารอร่อย 8
| ชื่ออาหารอร่อย | วัตถุดิบ | วิธีการเตรียมตัว |
|---|---|---|
| ผัดกะหล่ำปลีใส่เห็ด | - กะหล่ำปลีหวาน 1 กำ - เห็ดฟาง 100 กรัม - น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ, กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ | - ล้างกะหล่ำปลีหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ - ผัดกระเทียม ใส่เห็ด ผัดพอสุก ใส่กะหล่ำปลี ผัดเร็วๆ - เติมน้ำมันงา ผัดต่ออีก 2 นาที แล้วปิดไฟ |
ผัดกะหล่ำปลีกับเห็ด เมนูอร่อยที่ทำกินได้ทุกวัน ด้วยกะหล่ำปลีสีเขียวสด เห็ดเนื้อนุ่มหอม แช่ในเครื่องเทศ สร้างสรรค์เป็นเมนูที่สดชื่นและมีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับมื้ออาหารกับครอบครัว
สูตรอาหารอร่อย 9
| ชื่ออาหารอร่อย | วัตถุดิบ | วิธีการเตรียมตัว |
|---|---|---|
| เต้าหู้ผัดเห็ด | - เต้าหู้แผ่น 3 แผ่น - เห็ดหอม 100 กรัม - ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ, น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ, พริกไทย 1/2 ช้อนชา | - หั่นเต้าหู้เป็นชิ้นๆ ทอดจนเหลืองทอง - ผัดหัวหอมใหญ่ ใส่เห็ดหอม ผัดให้เข้ากัน - ใส่เต้าหู้, ซอสถั่วเหลือง, น้ำตาล เคี่ยวประมาณ 10 นาที |
เต้าหู้ผัดเห็ด - เมนูอร่อยที่ทำได้ทุกวันด้วยเต้าหู้เนื้อนุ่มมันๆ เห็ดหวานตามธรรมชาติ และน้ำซุปรสเข้มข้น สร้างสรรค์เป็นอาหารมังสวิรัติที่น่ารับประทานและมีคุณค่าทางโภชนาการ
สูตรอาหารอร่อย 10
| ชื่ออาหารอร่อย | วัตถุดิบ | วิธีการเตรียมตัว |
|---|---|---|
| ชาเมล็ดบัวลำไย | - เมล็ดบัวสด 100 กรัม - ลำไย 200 กรัม - น้ำตาลกรวด 100 กรัม | - ต้มลูกบัวจนสุกนิ่ม - นำเนื้อลำไยมายัดเมล็ดบัวลงไป - ต้มน้ำกับน้ำตาลกรวด ใส่ลำไยลงไป ต้มประมาณ 3 นาที แล้วปิดไฟ |
ชาดอกลำไย-เมนูอร่อยได้ทุกวัน รสชาติหวานมันของลำไย เมล็ดบัวมีไขมัน ชาใสเย็น ช่วยผ่อนคลายและช่วยให้นอนหลับสบาย
เคล็ดลับการเลือกวัตถุดิบสดใหม่
การจะปรุงอาหารจานอร่อยทุกๆ วัน การเลือกวัตถุดิบถือเป็นขั้นตอนที่สำคัญอย่างยิ่ง เมื่อไปตลาดต้องใส่ใจในการเลือกวัตถุดิบที่มีลักษณะดังต่อไปนี้:
- ปลาสด : ตาสดใส เนื้อยืดหยุ่น
- เนื้อดี : สีชมพูอ่อน ไม่มีกลิ่นแปลกๆ.
- ผัก : ใบเขียว ไม่เหี่ยว.
วิธีเก็บรักษาอาหารให้ถูกวิธี ให้มีเมนูอร่อยได้ทุกวัน
นอกจากการเลือกสูตรและส่วนผสมแล้ว การถนอมอาหารยังเป็นขั้นตอนที่สำคัญอย่างยิ่งที่จะช่วยให้คุณทำอาหารจานอร่อยๆ ได้ทุกวันอย่างสมบูรณ์แบบและอร่อยยิ่งขึ้น อาหารบางอย่างจำเป็นต้องเก็บไว้ในตู้เย็นเพื่อรักษาความสดใหม่และปลอดภัยของอาหารประจำวันของครอบครัวของคุณ
- เนื้อสัตว์และปลา: ห่อให้แน่นและเก็บในช่องแช่แข็ง (-18°C)
- ผักใบเขียว : เก็บในถุงซิปล็อก แช่เย็น (5°C)
- เครื่องเทศ : เก็บไว้ในที่แห้ง ปราศจากแสงแดดโดยตรง
แนะนำเมนูอร่อยทุกวัน ไม่ต้องกังวลซ้ำซาก ยังมีเมนูคาว ต้ม ผัด ครบเครื่อง
เมนูอร่อยที่ 1 - เติมพลังรับวันจันทร์
- ปลาเนื้ออ่อนผัดพริกไทย
- ซุปผักโขมมะขาม
- ผัดผักบุ้งไฟแดง
Delicious Dish 2 - ทำง่าย ทานง่าย
- ไก่ทอดน้ำปลา
- ซุปฟักทอง
- ผัดกะหล่ำปลี
Delicious Dish 3 - เมนูอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ
- หมูตุ๋น
- ซุปฟักทองกุ้ง
- ผัดผักรวมเห็ด
Delicious Dish 4 - เมนูอร่อยง่ายๆ ประหยัดเวลา
- เต้าหู้ราดซอสมะเขือเทศ
- ซุปสาหร่าย
- มะเขือยาวย่าง
Delicious Dish 5 - เมนูเปลี่ยนมื้ออาหารประจำวันของคุณ
- กุ้งเค็ม
- ต้มปลาเปรี้ยว
- ผัดบร็อคโคลี่เนื้อ
Delicious Dish 6 - เมนูอร่อยสำหรับคนยุ่งๆ
- เห็ดผัดพริกไทย
- ซุปเห็ดสาหร่าย
- เต้าหู้ผัดผัก
Delicious Dish 7 - เมนูที่ทั้งครอบครัวมารวมตัวกันได้
- หมูสามชั้นทอด
- ซุปมะระยัดไส้เนื้อ
- ผัดผักรวม
ด้วยรายการเมนูแสนอร่อยมากกว่า 50 รายการทุกวัน คุณจะไม่ต้องกังวลอีกต่อไปว่า “วันนี้จะกินอะไรดี” บันทึกเมนูนี้ไว้และลองปรับใช้เพื่อทำให้มื้ออาหารของครอบครัวของคุณน่ารับประทานและมีคุณค่าทางโภชนาการอยู่เสมอ!
ติดตามส่วนอาหาร 360 องศาเพื่อค้นพบสูตรอาหาร "พิเศษ" เพิ่มเติม!
ดูเพิ่มเติม: ข้อเสนอแนะสำหรับ 190 เมนูอร่อยทุกวันสำหรับทั้งครอบครัวที่จะมารวมตัวกัน
ที่มา: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/50-ม่อน-งอน-มอย-งาย-ธูค-ดอน-ดา-ดัง-โช-บัว-คอม-เจีย-ดินห์-172250325173013168.htm
![[ภาพ] พลุไฟสว่างไสวบนท้องฟ้านครโฮจิมินห์ 50 ปีหลังวันปลดปล่อย](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/4/30/8efd6e5cb4e147b4897305b65eb00c6f)
![[ภาพถ่าย] ตื่นตาตื่นใจไปกับภาพขบวนพาเหรดและขบวนเดินแถวที่มองจากมุมสูง](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/4/30/3525302266124e69819126aa93c41092)
การแสดงความคิดเห็น (0)