ชาวตะวันตกนั่งกินอาหาร "ประจำชาติ" บนทางเท้าฮานอย พูดคำเดียวตลอดมื้ออาหาร

ปัจจุบันเนท (จากสหรัฐอเมริกา) อาศัยอยู่ในเวียดนาม และใช้เวลาสำรวจดินแดนรูปตัว S ผ่านวัฒนธรรม การทำอาหาร แบบดั้งเดิม รวมถึงจุดหมายปลายทางอันน่าดึงดูด

นักท่องเที่ยวชาวตะวันตกรายนี้เปิดเผยว่าเขาประทับใจฮานอยมาก เพราะทิวทัศน์ธรรมชาติที่สวยงาม อาหารอร่อย และราคาที่เอื้อมถึง หนึ่งในนั้น เขาชอบบุ๋นเต้าหม่ามต๋อมมาก แม้ว่าจะเป็นเมนูที่นักท่องเที่ยวต่างชาติไม่กล้าลิ้มลองก็ตาม

ตามที่เนทกล่าวไว้ บุ๋นเดามัมทอมเป็นอาหารริมทางที่เป็นสัญลักษณ์ของฮานอย นักท่องเที่ยว ไม่ควรพลาดหากมีโอกาสมาเที่ยวที่นี่

เนทเล่าว่าเขาได้ลองชิมวุ้นเส้นกับกะปิกุ้งหมักที่ร้านอาหารริมทางในซอยกวานโถ 1 แขวงโอโช่ดัว เขตดงดา ในงานนั้นเขาสั่งแบบเต็มจาน ซึ่งประกอบด้วยวุ้นเส้น เต้าหู้ทอดกรอบ ไส้กรอกข้าวเขียว และขาหมูต้ม ในราคา 30,000 ดอง

ส่วนผสมต่างๆ จัดวางอย่างเรียบร้อยบนจานกลมที่รองด้วยใบตองด้านล่าง เสิร์ฟพร้อมแตงกวาหั่นบางและสมุนไพร (ใบชิโสะ ผักชีเวียดนาม)

แขกชาวตะวันตกได้ชิมเส้นหมี่ชิ้นแรกกับกะปิแล้วอุทานว่า “อร่อยมาก” จากนั้นเขาก็ได้ทานเต้าหู้ทอด ไส้กรอกข้าวเขียว และขาหมูต่อ

“ผมชอบทุกอย่างในจาน แต่สิ่งที่ประทับใจที่สุดคือเส้นก๋วยเตี๋ยวสด” เนทกล่าว

เนื่องจากเขาหลงใหลในรสชาติของเส้นหมี่ผัดกะปิมาก นักท่องเที่ยวชาวอเมริกันจึงกินไม่หยุดและกินหมดภายในพริบตา

เขายังกล่าวอีกว่า “อร่อยมาก” ซึ่งทำให้เจ้าของร้านสาวหัวเราะด้วยความดีใจกับคำชมและความพึงพอใจของลูกค้าสาวที่มีต่ออาหาร “ประจำชาติ” นี้

คนแถวนั้นเห็นเข้าก็แนะนำว่าคราวหน้าเนทจะแวะมากินเส้นหมี่กะปิหรือจะลองเมนูอื่นอย่างเส้นหมี่หมูปิ้งก็ได้

เมื่อได้รับคำแนะนำอย่างกระตือรือร้นจากคนในท้องถิ่น ชายชาวอเมริกันก็รู้สึกมีความสุขและสัญญาว่าจะกลับมารับประทานอาหารอร่อยๆ อีกครั้ง

เป็นที่ทราบกันดีว่า Nate ได้ไปเยือนฮานอยในปี 2019 เมื่อกลับมาเวียดนามเมื่อเดือนพฤศจิกายนปีที่แล้ว เขาได้ไปที่ไฮฟอง จากนั้นก็ใช้เวลาสำรวจอาหารฮานอย

นอกจากขนมจีนน้ำพริกกุ้งแล้ว แขกชาวตะวันตกยังได้ลิ้มลองอาหารอื่นๆ เช่น ขนมปัง และซุปหวานอีกด้วย

ภาพ: เนท ในเวียดนาม

ปฏิกิริยาที่ไม่คาดคิดของนักท่องเที่ยวชาวตะวันตกเมื่อได้ชิมไส้หมูผัดกะปิ ครั้งแรกที่ชิมไส้หมูผัดกะปิในเวียดนาม นักท่องเที่ยวชาวตะวันตกยอมรับว่าซอสนี้มีกลิ่นเหม็นเล็กน้อย แต่รสชาติดีมาก "ไม่ได้แย่อย่างที่คิด"