เรียน 3 วิชาเอกที่มหาวิทยาลัย แต่ยังเริ่มต้นธุรกิจจากเปลือกกระเทียม

หลังจากศึกษาต่อที่ออสเตรเลีย สำเร็จการศึกษาในสาขาสถาปัตยกรรมเมืองอัจฉริยะและบริหารธุรกิจจากมหาวิทยาลัย เศรษฐศาสตร์ นครโฮจิมินห์ ดินห์ วัน นาม ยังคงตัดสินใจที่จะ "เปลี่ยนทิศทาง" ในปี 2023 โดยลงทะเบียนเรียนสาขาวิชาที่สามที่มหาวิทยาลัยอุตสาหกรรมและการค้านครโฮจิมินห์

ผลิตภัณฑ์แรก

นัมเล่าว่าเขามาจากครอบครัวนักธุรกิจ ดังนั้นเขาจึงมี "สายเลือด" ที่จะเริ่มต้นธุรกิจตั้งแต่เนิ่นๆ ตอนอายุ 20 ปี ขณะที่กำลังศึกษาวิชาเอกคู่ที่มหาวิทยาลัยเศรษฐศาสตร์ในนครโฮจิมินห์ นัมตัดสินใจ "ก้าวใหญ่" ด้วยการสมัครเรียนวิชาเอกที่สาม

สำหรับนัม การเปลี่ยนมาเรียนเทคโนโลยีทางการเงินไม่ใช่การตัดสินใจแบบฉับพลัน แต่เป็นการวางแผนเชิงกลยุทธ์ เพราะนัมตระหนักว่ามหาวิทยาลัยอุตสาหกรรมและการค้าโฮจิมินห์เปรียบเสมือน "ศูนย์บ่มเพาะ" ที่มีกลุ่มสตาร์ทอัพที่แข็งแกร่ง ซึ่งสร้างเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยให้เขาสามารถบรรลุแนวคิดทางธุรกิจอันเป็นที่รักของเขาได้

ดินห์ วัน นาม ศึกษาและค้นคว้าอย่างขยันขันแข็งอยู่เสมอ

ครอบครัวของนัมเป็นเจ้าของโรงงานแปรรูปทางการเกษตร ซึ่งเชี่ยวชาญด้านการแปรรูปกระเทียมให้กับโรงงานขนาดใหญ่ในนครโฮจิมินห์ ในแต่ละวัน โรงงานแห่งนี้สามารถผลิตเปลือกกระเทียมได้ประมาณ 1 ตัน แต่ไม่สามารถฝังกลบได้เหมือนขยะชีวภาพประเภทอื่นๆ เพราะมีสารปฏิชีวนะตามธรรมชาติอยู่

ทุกเดือน ครอบครัวของนัมต้องเสียเงิน 30 ล้านดองเพื่อกำจัดขยะเหล่านี้ ทำให้เขากังวลมากว่าจะใช้ประโยชน์จากเปลือกกระเทียมปริมาณมหาศาลนี้อย่างไรโดยไม่กระทบต่อสิ่งแวดล้อมและสร้างมูลค่าทางเศรษฐกิจ

ในปี พ.ศ. 2566 โครงการผลิตเม็ดชีวมวลจากเปลือกกระเทียมที่เรียกว่า NIION ได้เริ่มต้นขึ้นโดยนายนัม (หัวหน้าทีม) และเพื่อนๆ จากมหาวิทยาลัยอุตสาหกรรมและการค้าโฮจิมินห์ซิตี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีโฮจิมินห์ซิตี มหาวิทยาลัยแห่งชาติเวียดนาม โฮจิมินห์ซิตี มหาวิทยาลัยเศรษฐศาสตร์โฮจิมินห์ซิตี มหาวิทยาลัยวินยูนิ และวิทยาลัยโคเนสโตกา (แคนาดา) ไม่นานหลังจากนั้น เม็ดชีวมวลเม็ดแรกก็ถือกำเนิดขึ้น

ไม่ซ้ำใคร น่าประทับใจ

ปลายปี พ.ศ. 2567 เมื่อโรคไข้เลือดออกระบาดในบางพื้นที่ นามก็นึกถึงสารประกอบอัลลิซินในเปลือกกระเทียมขึ้นมาทันที อัลลิซินมีคุณสมบัติไล่ยุงได้โดยไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ นับแต่นั้นมา การนำเปลือกกระเทียมเม็ดที่กลุ่มของเขาคิดค้นขึ้นมาใช้ประโยชน์ก็ขยายวงกว้างขึ้นเรื่อยๆ

หลังจากการวิจัยอย่างละเอียด นัมพบว่าโครงสร้างของเปลือกกระเทียมคล้ายกับกระดาษ แต่หยาบกว่า มีคุณสมบัติทางยามากมาย และเมื่อเผาแล้วจะไม่ปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ออกมามากนัก หากนำเปลือกกระเทียมมาอัดเป็นถ่าน จะสามารถแก้ปัญหาได้มากมาย ตั้งแต่เชื้อเพลิงไปจนถึงแหล่งพลังงาน ในขณะเดียวกันก็ช่วยลดมลภาวะต่อสิ่งแวดล้อม

โครงการสตาร์ทอัพของเขาและหุ้นส่วนเพิ่งได้รับรางวัลที่สามจากการประกวด "นักศึกษาที่มีไอเดียสตาร์ทอัพ" ในเดือนเมษายน 2568

“เปลือกกระเทียมเป็นผลิตภัณฑ์ยาที่มีศักยภาพ ยาเม็ดที่ทำจากเปลือกกระเทียมมีความปลอดภัยและเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของผู้บริโภค เหนือกว่าถ่านแบบดั้งเดิม เมื่อเผาแล้ว ถ่านจากเปลือกกระเทียมมีคุณสมบัติในการรมควันในห้อง อบไอน้ำ และเพิ่มความต้านทานและระบบภูมิคุ้มกันตามธรรมชาติ” นามกล่าว

ปัญหาด้านทรัพยากรบุคคล การสร้างสมดุลระหว่างการเรียนและการเริ่มต้นธุรกิจ ก็เป็นความท้าทายมากมายสำหรับนักศึกษารุ่นเยาว์คนนี้ อย่างไรก็ตาม นามได้สร้างทีมงานที่มีความหลากหลาย ครอบคลุมตั้งแต่ภาคเหนือจรดภาคใต้ และนักศึกษาที่ศึกษาในต่างประเทศก็เข้าร่วมในโครงการนี้ด้วย

ฟาม ไม ตรัง นักศึกษาชั้นปีที่ 3 สาขาเศรษฐศาสตร์ต่างประเทศ มหาวิทยาลัยการค้าต่างประเทศ ( ฮานอย ) กล่าวว่า เธอรับผิดชอบการสร้างแบรนด์และดำเนินกิจกรรมทางการตลาดสำหรับโครงการถ่านหินอัดของ NIION แม้ว่าเธอจะต้องทำงานจากระยะไกล แต่เธอก็ยังรู้สึกสบายใจและมั่นใจในประสิทธิภาพการทำงาน

"ผมและทีมงานได้สร้างเวิร์กโฟลว์ออนไลน์ที่มีประสิทธิภาพ โดยอ้างอิงจากภาพและ วิดีโอ จริงที่ทีมงานในนครโฮจิมินห์จัดเตรียมไว้ ผมจึงได้แนะนำและเชื่อมโยงผลิตภัณฑ์นี้กับคนหนุ่มสาวในฮานอย" ตรังกล่าวด้วยความตื่นเต้น

ตรังได้ใช้ความรู้ด้านเศรษฐศาสตร์และการนำเข้า-ส่งออกของเธอเพื่อนำแท็บเล็ต NIION ไปสู่แพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซและสร้างเรื่องราวของแบรนด์ เธอเชื่อว่าการเรียนรู้จากการลงมือทำจะนำมาซึ่งประสบการณ์อันมีค่าสำหรับอนาคต

ด้วยส่วนผสมชีวภาพออร์แกนิก 100% ผลิตภัณฑ์ถ่านอัดของ NIION จึงปลอดภัยต่อสุขภาพและปลอดสารพิษ ผลิตภัณฑ์นี้ยังมีศักยภาพในการนำไปประยุกต์ใช้ในการปรุงอาหาร เพิ่มรสชาติพิเศษให้กับอาหารย่าง ขี้เถ้าหลังการใช้งานสามารถนำกลับมาใช้ใหม่เป็นปุ๋ยอินทรีย์สำหรับพืชได้ นอกจากนี้ ทางกลุ่มบริษัทยังให้ความสำคัญกับการใช้งานในภาคการป้องกันประเทศ เพื่อช่วยให้ทหารสามารถให้ความอบอุ่น ปรุงอาหาร และไล่แมลงในสภาพพื้นที่ปฏิบัติงาน

“เม็ดกระเทียมขนาด 12.5 กรัมแต่ละเม็ดจะเผาไหม้ได้ประมาณ 10-15 นาที เมื่อเทียบกับถ่านหรือถ่านหินที่มีมวลเท่ากัน กระเทียมเปลือกเม็ดจะเผาไหม้ได้นานกว่าและลดการปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ได้มากถึง 80%” ดิญ วัน นาม หัวหน้ากลุ่มกล่าวเปรียบเทียบ

รองศาสตราจารย์ ดร. ไม ฮวีญ คัง หัวหน้าภาควิชาสารประกอบธรรมชาติ คณะเทคโนโลยีเคมีและอาหาร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์และป่าไม้นครโฮจิมินห์ ให้ความเห็นว่า แม้ว่าจะมีผลิตภัณฑ์ที่พัฒนาจากผลพลอยได้จากการเกษตรในโลกแล้วก็ตาม แต่ผลิตภัณฑ์ถ่านหินอัดของ NIION ยังคงโดดเด่นด้วยแนวคิดที่เป็นเอกลักษณ์และน่าประทับใจ

รองศาสตราจารย์ ดร. ไม ฮวีญ คัง ให้ความเห็นว่า “ผลิตภัณฑ์นี้ไม่เพียงแต่ช่วยแก้ปัญหาผลพลอยได้และของเสียในภาคเกษตรกรรมเท่านั้น แต่ยังสัญญาว่าจะนำมูลค่าทางเศรษฐกิจที่นำไปใช้ได้จริงมาสู่เกษตรกรอีกด้วย”

รองศาสตราจารย์ ดร. ไม ฮวีญ คัง กล่าวว่า การคัดเลือกวัตถุดิบสำหรับการผลิตเม็ดยาต้องคำนึงถึงปัจจัยสำคัญต่างๆ เช่น ความร้อนและปริมาณเซลลูโลส นอกจากนี้ การประเมินผลิตภัณฑ์อย่างครอบคลุมยังต้องพิจารณาถึงคุณค่าความร้อน องค์ประกอบของก๊าซที่เกิดขึ้นระหว่างการใช้งาน และโดยเฉพาะอย่างยิ่งประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจที่ผลิตภัณฑ์ได้รับ

ประสบการณ์การเรียนรู้และการใช้ชีวิตในวัฒนธรรมที่หลากหลายได้หล่อหลอมให้นัมมีความสามารถในการปรับตัวและทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพในสภาพแวดล้อมที่หลากหลาย เขาและกลุ่มคนรุ่นใหม่กำลังค่อยๆ สานฝันในการเริ่มต้นธุรกิจ โดยนำถ่านกระเทียมมาต่อยอด

โครงการเม็ดเปลือกกระเทียม NIION ที่ค้นคว้าและผลิตโดยกลุ่มของ Dinh Van Nam ได้รับรางวัลชนะเลิศอันดับ 3 จากการประกวด "นักศึกษาที่มีไอเดียการเริ่มต้นธุรกิจ" ครั้งที่ 7 เมื่อปี 2568 ซึ่งจัดโดยกระทรวงศึกษาธิการและการฝึกอบรมเมื่อเร็วๆ นี้

ที่มา: https://nld.com.vn/hoc-3-nganh-dai-hoc-van-khoi-nghiep-tu-vo-toi-19625051121190644.htm