ประสิทธิผลของแบบจำลองการปลูกแตงโมญี่ปุ่นในโรงเรือน

บนพื้นที่ 2,000 ตารางเมตร คุณไมได้ลงทุนในระบบเรือนกระจกที่ทันสมัย ซึ่งใช้วิธีการทางการเกษตรอินทรีย์ ระบบน้ำหยดอัตโนมัติในระบบปิด พันธุ์พืชทั้งหมดนำเข้าโดยตรงจากประเทศญี่ปุ่น โดยไม่ใส่สารกันบูดหรือปุ๋ยเคมี แต่ใช้ธาตุอาหารรองและผลิตภัณฑ์ชีวภาพ

คุณไมเล่าว่า “ตอนแรกฉันก็กังวลเหมือนกัน เพราะการปลูกเมลอนญี่ปุ่นต้องใช้เงินลงทุนจำนวนมากและเทคนิคที่เข้มงวด แต่ด้วยการเรียนรู้ การนำกระบวนการที่ถูกต้องมาใช้ และได้รับการสนับสนุนจากภาคอุตสาหกรรมและท้องถิ่น ทำให้ผลผลิตแรกออกมาได้ผลลัพธ์ที่คาดไม่ถึง ผลเมลอนสวยงาม เนื้อหวานกรอบ เมื่อถึงเวลาเก็บเกี่ยว พ่อค้าก็จะสั่งออเดอร์ ไม่ต้องกังวลเรื่องผลผลิต”

คุณไม ระบุว่า แตงโมญี่ปุ่นมีข้อได้เปรียบคือเติบโตเร็ว เก็บเกี่ยวได้ภายใน 65 วัน สามารถปลูกได้ปีละ 5 ครั้ง ซึ่งรวมถึงแตงโมญี่ปุ่น 4 ลูก และแตงโมช่วงเทศกาลเต๊ต 1 ลูก คุณไมจึงเปลี่ยนมาปลูกแตงโมพันธุ์ดัตช์ที่มีเปลือกสีเหลืองและเนื้อสีเขียว เพื่อตอบสนองความต้องการของตลาดสูงสุด

คุณไมกล่าวเสริมว่า ผลผลิตแตงโมเกือบ 7 ตัน มีราคาขายคงที่อยู่ที่ 25,000-30,000 ดองต่อกิโลกรัม หลังจากหักต้นทุนแล้ว แตงโมรุ่นนี้ทำกำไรได้ประมาณ 200 ล้านดองต่อปี ซึ่งสูงกว่าผลผลิตแตงโมทั่วไปหลายเท่า

นอกจากจะสร้างมูลค่า ทางเศรษฐกิจ ให้กับครอบครัวแล้ว นางแบบของคุณไมยังสร้างงานให้กับคนงานประจำ 5 คนที่มีรายได้มั่นคงอีกด้วย

คุณเหงียน ถิ ฮันห์ คนงานที่ทำงานในสวนแตงโมมาตั้งแต่ต้น กล่าวว่า “งานในเรือนกระจกค่อนข้างง่าย ไม่ต้องทนแดดทนฝนเหมือนปลูกข้าว ทุกเดือนฉันมีรายได้ที่มั่นคงมากกว่า 5 ล้านดอง แถมยังได้ทำงานใกล้บ้าน ทำให้มีเวลาดูแลครอบครัว”

ข้อดีอย่างหนึ่งของโมเดลนี้คือผลผลิตที่คงที่ ปัจจุบันเมลอนญี่ปุ่นของครอบครัวคุณไมถูกนำไปบริโภคใน ฮานอย ไฮฟอง ตลาดขายส่ง และร้านขายผลิตภัณฑ์เกษตรสะอาดในจังหวัด ผลผลิตในปัจจุบันไม่เพียงพอต่อความต้องการ เนื่องจากพ่อค้าแม่ค้ามักซื้อจากสวนโดยตรง

ไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่ผลิตภัณฑ์เมลอนของครอบครัว Mai ได้พิสูจน์ให้เห็นถึงคุณภาพและแบรนด์ของพวกเขาท่ามกลางผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรอื่นๆ อีกมากมาย มันคือ “ผลไม้อันหอมหวาน” ที่เกิดจากกระบวนการเรียนรู้ การวิจัย และการทดสอบอย่างทุ่มเท ภายใต้ข้อกำหนดทางเทคนิคที่เข้มงวด

คุณไม วัน กง ช่างเทคนิคที่ดูแลสวน กล่าวว่า เพื่อผลิตแตงโมนมที่อร่อย สวยงาม และมีความสมดุล ผู้ปลูกจะต้องตรวจสอบและดูแลต้นแตงโมเป็นประจำ ตั้งแต่การเตรียมดิน การปลูกเมล็ด ไปจนถึงกระบวนการออกดอกและติดผล

นอกจากนี้ ยังจำเป็นต้องใช้เครื่องจักรที่ทันสมัย เช่น ระบบน้ำหยดอัตโนมัติ เครื่องวัดธาตุอาหาร และเครื่องวัดความหวาน การประยุกต์ใช้แบบจำลองเรือนกระจกและเทคโนโลยีสมัยใหม่ไม่เพียงแต่ช่วยเพิ่มผลผลิตเท่านั้น แต่ยังควบคุมคุณภาพให้คงที่ตามมาตรฐานตลาดที่เข้มงวดอีกด้วย

ในช่วงต้นปี พ.ศ. 2568 สหกรณ์จังหวัดได้สนับสนุนโมเดลของคุณไม ด้วยระบบชลประทาน สถานที่จัดเก็บ และฉลากตรวจสอบย้อนกลับ สิ่งเหล่านี้เป็นรากฐานสำคัญที่ช่วยให้ผลิตภัณฑ์เมลอนญี่ปุ่นของ Dong Thai ตอกย้ำแบรนด์และเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันในตลาด

อย่างไรก็ตาม คุณไมยังกล่าวอีกว่า “สิ่งที่เราต้องการคือการได้รับการสนับสนุนอย่างต่อเนื่อง ทั้งในด้านเมล็ดพันธุ์ เงินทุน และโดยเฉพาะอย่างยิ่งการส่งเสริมแบรนด์ เพื่อเพิ่มมูลค่าของสินค้าในตลาดภายในประเทศ หากมีผู้ประกอบการเข้ามาร่วมบริโภคกับเรามากขึ้น เกษตรกรก็จะรู้สึกมั่นใจในการขยายขนาดธุรกิจ”

ด้วยการเปลี่ยนแปลงที่กล้าหาญในความคิดด้านการผลิตและการประยุกต์ใช้เทคโนโลยี ทำให้แบบจำลองแตงโมญี่ปุ่นในโรงเรือนของ Ms. Pham Thi Mai นำมาซึ่งผลลัพธ์ที่ชัดเจน ได้แก่ ผลผลิตที่สูง มูลค่าทางเศรษฐกิจที่โดดเด่น ตลาดผู้บริโภคที่มั่นคง และสร้างอาชีพให้กับคนงานจำนวนมาก

นี่เป็นหนึ่งในข้อพิสูจน์ว่า เกษตรกรรม ไฮเทคไม่เพียงแต่เป็นเทรนด์ใหม่เท่านั้น แต่ยังนำ “ผลไม้รสหวาน” มาสู่เกษตรกรอีกด้วย ในบริบทของความต้องการผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่สะอาดที่เพิ่มสูงขึ้น โมเดลการปลูกเมลอนญี่ปุ่นในเรือนกระจกกำลังเปิดทิศทางใหม่ที่น่าสนใจสำหรับชาวดงไทย ซึ่งจะช่วยสร้างแบรนด์ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่มุ่งสู่สินค้าโภคภัณฑ์ ความปลอดภัย และความยั่งยืน