อย่าพลาด “โอกาสทอง”

จากการพูดคุยกับผู้สื่อข่าวจากหนังสือพิมพ์อุตสาหกรรมและการค้า ศาสตราจารย์และแพทย์ Vo Tong Xuan กล่าวว่าการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศส่งผลกระทบอย่างรุนแรงทั่วโลก โดยคุกคามความมั่นคงด้านอาหาร ในอินเดีย ซึ่งเป็นประเทศผู้ส่งออกข้าวรายใหญ่ที่สุดในโลก เมื่อสิ้นเดือนกรกฎาคม พ.ศ. 2566 อินเดียได้ห้ามส่งออกข้าวธรรมดาทุกประเภท หลังจากอินเดียแล้ว ประเทศอื่นๆ เช่น รัสเซียและสหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ ก็ได้ออกห้ามส่งออกข้าวเพื่อประกันความมั่นคงทางอาหารในประเทศด้วย

การเคลื่อนไหวดังกล่าวข้างต้นของประเทศต่างๆ ทำให้ราคาข้าวในตลาดโลกพุ่งสูงขึ้นอย่างรวดเร็ว เนื่องจากความต้องการมีมากกว่าอุปทาน และหลายประเทศกำลังเพิ่มปริมาณการซื้อข้าวเพื่อตอบสนองความต้องการภายในประเทศ

ตามรายงานของผู้รายงาน ราคาข้าวส่งออกของเวียดนามในช่วงการซื้อขายวันที่ 1 สิงหาคม 2566 เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วถึง 20 เหรียญสหรัฐฯ ต่อตัน เมื่อเทียบกับช่วงวันที่ 31 กรกฎาคม โดยอยู่ที่ 588 เหรียญสหรัฐฯ ต่อตัน สำหรับข้าวหัก 5% และ 568 เหรียญสหรัฐฯ ต่อตัน สำหรับข้าวหัก 25% ไม่เพียงแต่ข้าวเวียดนามเท่านั้น ข้าวหัก 5% ของไทยยังถูกปรับขึ้นเป็น 623 ดอลลาร์สหรัฐฯ ต่อตันสำหรับข้าวหัก 5% อีกด้วย

ศาสตราจารย์ ดร. วอทงซวน : เราต้องใช้โอกาสนี้ในการส่งออกข้าวที่ราคาสูง ช่วยให้เกษตรกรมีโอกาสหลีกหนีความยากจนได้อย่างยั่งยืน

ด้วยสถานการณ์เช่นนี้ ศาสตราจารย์ Vo Tong Xuan ให้ความเห็นว่า ราคาข้าวโลกจะยังคงเพิ่มขึ้นต่อไป นี่เป็นโอกาสทองสำหรับเราและเวียดนามจะต้องใช้ประโยชน์จากโอกาสนี้ในการส่งออกข้าวให้ได้มากขึ้นในราคาที่สูงขึ้น

โดยในความเป็นจริง ในงานแถลงข่าวประจำเดือนกรกฎาคม 2566 ที่จัดขึ้นในช่วงบ่ายของวันที่ 1 สิงหาคม 2566 กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบทก็กล่าวเช่นกันว่านี่คือโอกาสของเรา หากเราไม่คว้าโอกาสนี้ไว้ เราก็จะพลาดมันไป และกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบทได้แนะนำให้นายกรัฐมนตรีออกคำสั่งเพิ่มการส่งออกข้าวเพื่อใช้ประโยชน์จากโอกาสในบริบทการผลิตข้าวของโลกในปัจจุบัน

ใช้โอกาสให้เกษตรกรหลีกหนีความยากจนได้อย่างยั่งยืน

ตามคำกล่าวของศาสตราจารย์ Vo Tong Xuan เราสามารถมั่นใจได้อย่างเต็มที่เกี่ยวกับอุปทานข้าวสำหรับการส่งออก ตลอดจนการประกันความมั่นคงทางอาหารสำหรับตลาดภายในประเทศ

โดยชี้เหตุผลว่า การวางแผนพื้นที่ปลูกข้าวของเรามีความปลอดภัยมาก สำหรับข้าวเพื่อจำหน่ายในตลาดภายในประเทศโดยเฉพาะ เราใช้พื้นที่ตามแนวชายแดนกัมพูชา (ในที่นี้คือพื้นที่ทางตอนเหนือของอานซาง, เกียนซาง, ด่งทาป) ประมาณกว่า 1.5 ล้านเฮกตาร์ น้ำในบริเวณนี้จะมีตลอดเวลาและไม่ได้รับผลกระทบจากน้ำเค็มเลย ดังนั้นเราจะมีข้าวส่วนเกินในพื้นที่ระหว่างชายแดนกัมพูชาและชายฝั่งสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง ซึ่งปัจจุบันพื้นที่เหล่านี้ปลูกข้าวปีละ 3 ครั้ง “ในแง่ของการผลิตทางการเกษตร เรามีการเตรียมการที่เหมาะสมเพื่อคาดการณ์การเปลี่ยนแปลงของสภาพอากาศ และเรายังเลือกพันธุ์ข้าวระยะสั้นที่สามารถปลูกได้ 3 ครั้งต่อปี ในขณะเดียวกัน อินเดีย ไทย หรือฟิลิปปินส์ จะไม่สามารถทำได้ดีเท่าเวียดนาม” ศาสตราจารย์ ดร. หวอ ทง ซวน กล่าวเน้นย้ำ

ปัจจุบันข้าวเวียดนามมีราคาดีสำหรับการส่งออก

เขาไม่ได้แค่ใช้ประโยชน์จากโอกาสในเวลานี้เท่านั้น แต่ยังแสดงความคิดเห็นด้วยว่าการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศจะยังคงดำเนินต่อไป ดังนั้นเวียดนามจำเป็นต้องมีกลยุทธ์ระยะยาวในการจัดหาข้าวให้กับประเทศอื่นในราคาที่สูงขึ้นโดยกำหนดระดับราคาข้าวใหม่ ซึ่งจะช่วยให้เกษตรกร “เดือดร้อนน้อยลง” และธุรกิจยังมีโอกาสเจรจาสัญญาระยะยาวกับผู้นำเข้าในราคาที่เหมาะสมอีกด้วย

“เมื่อมีสัญญาในระยะยาว ธุรกิจต่างๆ ก็จะมั่นใจในผลผลิตของตน และหารือกับท้องถิ่นเพื่อพัฒนาพื้นที่วัตถุดิบ และเกษตรกรก็จะพบว่าพวกเขาไม่จำเป็นต้องพึ่งพ่อค้าอีกต่อไป แต่จะมีผู้ซื้อในราคาดีแน่นอน” ศาสตราจารย์ Vo Tong Xuan กล่าว

อย่างไรก็ตาม เพื่อจะทำเช่นนั้น เขาเสนอว่า รัฐและหน่วยงานในพื้นที่ต้องสร้างนโยบายที่เอื้ออำนวยเพื่อช่วยให้ธุรกิจเข้าถึงเงินทุน สิ่งนี้ไม่เพียงช่วยให้ธุรกิจซื้อข้าวจากชาวนาเท่านั้น แต่ยังสร้างโอกาสในการปรับปรุงโรงงานเพื่อลดการสูญเสียหลังการเก็บเกี่ยวและการแปรรูปด้วย ซึ่งเมื่อนั้นผลกำไรของธุรกิจจึงจะเพิ่มขึ้นได้ ฝั่งประชาชนก็ต้องสามัคคีกันเป็นสหกรณ์เพื่อให้มีแหล่งข้าวให้ธุรกิจมั่นคง