ราคาสินค้าภายในประเทศเพิ่มขึ้นกว่า 120% เมื่อเทียบกับปีที่แล้ว และราคาสินค้าทั่วโลกก็พุ่งสูงขึ้น สาเหตุคืออะไร?

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ราคาพริกไทยใน จังหวัดจาไล วันนี้อยู่ที่ 146,000 ดง/กิโลกรัม

ราคาพริกไทยวันนี้ในจังหวัดด่งนาย (147,000 ดอง/กก.) ดักหลัก (147,000 VND/กก.); ดักนอง (147,000 VND/กก.); บ่าเสีย - หวุงเต่า (147,000 VND/กก.) และ บินห์เฟื้อก (147,000 VND/กก.)

ดังนั้น หลังจากที่ราคาพริกไทยในประเทศลดลงมาสองวันติดต่อกัน วันนี้ราคากลับตัวและปรับตัวสูงขึ้นเล็กน้อยในพื้นที่ผลิตสำคัญ โดยเพิ่มขึ้น 500-1,000 ดง/กิโลกรัม ราคาสูงสุดอยู่ที่ 147,000 ดง/กิโลกรัม โดยรวมแล้ว ราคาพริกไทยลดลงเฉลี่ย 3,000 ดง/กิโลกรัม ในช่วงสัปดาห์ที่ผ่านมา

จากผลสำรวจที่จัดทำโดยสมาคมพริกไทยและเครื่องเทศเวียดนาม (VPSA) ในสามจังหวัดทางภาคกลางของเวียดนามเมื่อต้นเดือนกรกฎาคม พบว่าการปลูกพริกไทยกำลังเผชิญกับการแข่งขันที่เพิ่มขึ้นจากกาแฟและทุเรียน พื้นที่ปลูกพริกไทยใหม่มีไม่มากนัก ส่วนใหญ่ปลูกแซมกับกาแฟในอัตราส่วน 6:2

หลังการเก็บเกี่ยวในปี 2024 ภัยแล้งนาน 100 วันในที่ราบสูงตอนกลางส่งผลกระทบอย่างรุนแรงต่อสวนพริกไทยหลายแห่ง ตามมาด้วยฝนตกหนักในสัปดาห์ที่สามของเดือนพฤษภาคมในจังหวัดบิ่ญเฟือกและดักนอง ทำให้เกิดน้ำท่วมในสวนพริกไทย สภาพอากาศชื้นเอื้ออำนวยต่อศัตรูพืชและโรคต่างๆ ที่ส่งผลกระทบต่อต้นพริกไทย เช่น ใบเหลือง เหี่ยวเฉา ไรฝุ่น จุดตะไคร่ และไส้เดือนฝอย

ผลที่ตามมาคือ สวนพริกมีแนวโน้มที่จะประสบปัญหาผลร่วง ขาดสารอาหาร ใบเหลือง น้ำท่วมขัง และการระบาดของศัตรูพืชและโรค ซึ่งนำไปสู่การร่วงของผลก่อนกำหนดในอัตราสูง ผลผลิตในฤดูกาลถัดไปอาจใกล้เคียงหรือสูงกว่าปี 2024 เพียงเล็กน้อยเท่านั้น

ราคาพริกไทยดำเฉลี่ยในประเทศในเดือนกรกฎาคมอยู่ที่ 150,000 ดง/กิโลกรัม เพิ่มขึ้น 82.9% เมื่อเทียบกับเดือนมกราคม และ 120.6% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันของปี 2023 โดยเฉลี่ยแล้ว ราคาพริกไทยดำในช่วงเจ็ดเดือนแรกของปี 2024 เพิ่มขึ้น 66.5% เมื่อเทียบกับปี 2023 สาเหตุหลักของการเพิ่มขึ้นของราคาตั้งแต่ต้นปีมาจากการขาดแคลนอุปทานเนื่องจากผลผลิตลดลงในเวียดนามและบราซิล

ประชาคมพริกไทยนานาชาติ (IPC) ระบุว่า ตลาดพริกไทยในสัปดาห์นี้ยังคงแสดงปฏิกิริยาที่หลากหลาย หลังจากที่ราคาพริกไทยอินเดียลดลงติดต่อกันสามสัปดาห์ ทั้งในประเทศและต่างประเทศ มีแนวโน้มปรับตัวสูงขึ้นในสัปดาห์นี้

การส่งออกของประเทศผู้ผลิตรายใหญ่ของโลกแสดงให้เห็นแนวโน้มที่แตกต่างกัน ในครึ่งแรกของปี 2024 ประเทศผู้ส่งออกชั้นนำสองอันดับแรกของโลก ได้แก่ เวียดนามและบราซิล มียอดส่งออกลดลง 6.8% และ 6% ตามลำดับ ในทำนองเดียวกัน การส่งออกของมาเลเซียลดลง 8.1% ในขณะที่การส่งออกของอินโดนีเซียและอินเดียเพิ่มขึ้น 48.3% และ 34.1% ตามลำดับ

เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันในปี 2023 ในช่วงหกเดือนแรกของปี 2024 ราคาเฉลี่ย FOB ของพริกไทยดำและพริกไทยขาวในประเทศผู้ผลิตรายใหญ่ส่วนใหญ่เพิ่มขึ้นอย่างมาก ยกเว้นอินเดีย โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ราคาเฉลี่ย FOB ของพริกไทยดำเพิ่มขึ้น 27% และราคาเฉลี่ย FOB ของพริกไทยขาวเพิ่มขึ้น 14% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันของปีที่แล้ว การเพิ่มขึ้นมากที่สุดเกิดขึ้นในพริกไทยดำของบราซิล รองลงมาคือเวียดนามและอินโดนีเซีย