เจียไหลพัฒนาพื้นที่ส่งออกวัตถุดิบ

มีศักยภาพและข้อดีมากมาย

เจียลาย มีข้อได้เปรียบทางธรรมชาติที่หาได้ยาก ได้แก่ ดินบะซอลต์สีแดงที่อุดมสมบูรณ์ สภาพภูมิอากาศแบบที่ราบสูงที่อบอุ่น และปริมาณน้ำฝนที่คงที่ สภาพแวดล้อมเหล่านี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการปลูกพืช ส่งออก มูลค่าสูง เช่น กาแฟ ทุเรียน เสาวรส กล้วย พริกไทย เม็ดมะม่วงหิมพานต์ และมะพร้าว ธุรกิจท้องถิ่นหลายแห่งได้สร้างพื้นที่เพาะปลูกวัตถุดิบขนาดใหญ่ตั้งแต่หลายสิบเฮกตาร์ไปจนถึงหลายพันเฮกตาร์ ซึ่งเป็นไปตามมาตรฐาน VietGAP และ GlobalGAP และกำลังมุ่งสู่มาตรฐานการส่งออกอย่างเป็นทางการ

ไม่เพียงแต่การเพาะปลูกเท่านั้น ธุรกิจต่างๆ ยังลงทุนในกระบวนการแปรรูปเบื้องต้น การถนอมรักษา และการแปรรูปเชิงลึก เพื่อสร้างห่วงโซ่คุณค่าแบบปิดตั้งแต่ฟาร์มจนถึงตลาด นี่คือรากฐานที่มั่นคงเพื่อตอบสนองข้อกำหนดที่เข้มงวดยิ่งขึ้นจากพันธมิตรในด้านคุณภาพ การตรวจสอบย้อนกลับ และความเสถียรของผลิตภัณฑ์

หนึ่งในจุดเด่นของบริษัท Gia Lai คือความสามารถในการปรับตัวให้เข้ากับความผันผวนของตลาดได้อย่างรวดเร็ว แทนที่จะผลิตตามนิสัยเดิม หลายหน่วยงานได้เปลี่ยนมาใช้รูปแบบ "ผลิตตามคำสั่งซื้อ" ซึ่งหมายถึงการศึกษาความต้องการของตลาดต่างประเทศ ตั้งแต่ประเภท ฤดูกาล ไปจนถึงมาตรฐานทางเทคนิค แล้วจึงค่อยจัดการการผลิต

ปัจจุบัน วิสาหกิจเจียลายไม่ได้ดำเนินงานเพียงลำพัง แต่ยังสร้างความเชื่อมโยงอย่างยั่งยืนกับเกษตรกรผ่านสัญญาสำหรับการบริโภค การสนับสนุนทางเทคนิค การจัดหาปัจจัยการผลิต และการฝึกอบรม ต้นแบบ “ที่ดินของเกษตรกร - เทคโนโลยีของวิสาหกิจ” กำลังถูกนำไปใช้ในหลายชุมชน ช่วยให้ประชาชนรู้สึกมั่นคงในการผลิต ขณะเดียวกัน วิสาหกิจก็สามารถจัดหาวัตถุดิบที่มีคุณภาพได้อย่างมั่นใจ

นางสาวโว ทิ เตวียต ฮา รองกรรมการผู้จัดการใหญ่ บริษัท Truong Sinh International Science Development Company Limited (Truong Sinh Group) กล่าวว่า เราได้นำสารสกัดจากสมุนไพรมาประยุกต์ใช้ในการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำเพื่อสร้างผลิตภัณฑ์อินทรีย์ ช่วยเพิ่มมูลค่าการส่งออกในตลาดโลก

นอกจากนี้ เรายังทำงานร่วมกับเกษตรกรเพื่อช่วยให้พวกเขาผลิตพืชสมุนไพรคุณภาพสูง ซึ่งจะช่วย พัฒนาเศรษฐกิจของที่ราบสูงภาคกลาง โดยรวม และโดยเฉพาะอย่างยิ่งในจังหวัดเจียลาย ดังนั้นเราจึงหวังที่จะร่วมมือกันในการวิจัยและฝึกอบรมบุคลากรเพื่อเป็นผู้บุกเบิกการผลิตพืชสมุนไพรมากยิ่งขึ้น เพื่อสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ที่ดีกว่าสำหรับผู้บริโภคชาวเวียดนามในอนาคต

การประยุกต์ใช้เทคโนโลยีและทำให้ห่วงโซ่การผลิตมีความโปร่งใส

ปัจจุบัน ผู้ประกอบการชั้นนำบางรายได้นำเทคโนโลยีดิจิทัลมาประยุกต์ใช้ในการจัดการพื้นที่เพาะปลูก โดยใช้คิวอาร์โค้ดเพื่อติดตามแหล่งที่มา การตรวจสอบด้วยกล้องและปัญญาประดิษฐ์ (AI) ตั้งแต่การคัดเลือกเมล็ดพันธุ์ไปจนถึงการเก็บเกี่ยว วิธีนี้ไม่เพียงแต่ช่วยเพิ่มความไว้วางใจกับพันธมิตรชาวจีนเท่านั้น แต่ยังช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการบริหารจัดการ ลดความเสี่ยง และเพิ่มผลผลิตอีกด้วย

คุณเหงียน ถิ เดียม ฮัง ประธานบริษัท เวียดนาม ออร์แกนิก นิวทริฟู้ด จอยท์ สต็อก จำกัด (Vinanutrifood) กล่าวว่า บริษัทของเรามีประสบการณ์ 13 ปีในการส่งออกผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรไปยัง ประเทศจีน ปัจจัยสำคัญในกระบวนการนี้คือการทำความเข้าใจตลาด คาดการณ์ความต้องการ และทำให้ห่วงโซ่การผลิตทั้งหมดมีความโปร่งใส

เป็นเวลาหลายปีที่เราได้ร่วมมือกับศุลกากรจีนเพื่อวิเคราะห์ข้อมูลผลผลิต ราคา และแนวโน้มการบริโภค จากนั้น ศุลกากรจีนจะปรับแผนการผลิตเชิงรุก หลีกเลี่ยงสถานการณ์ "เก็บเกี่ยวดี ราคาต่ำ" หรือ "เก็บเกี่ยวไม่ดี ราคาสูง" เราไม่ได้ส่งออกสินค้าโดยอาศัยอารมณ์ความรู้สึก สินค้าทุกชิ้นได้รับการวิเคราะห์โดยใช้ข้อมูลขนาดใหญ่ ตั้งแต่แพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซอย่าง JD.com, WeChat ไปจนถึงระบบศุลกากรจีน คุณฮังกล่าว

ผลิตภัณฑ์แต่ละชิ้นมีคิวอาร์โค้ดติดอยู่ ช่วยให้สามารถตรวจสอบย้อนกลับได้ตั้งแต่พื้นที่เพาะปลูก พันธุ์พืช ปุ๋ย ไปจนถึงสุขภาพของเกษตรกร สำหรับพืชผลทางการเกษตร เช่น ทุเรียน กาแฟ หรือปศุสัตว์ ระบบยังจัดเก็บแผนภูมิการเจริญเติบโตและสูติบัตรของผลิตภัณฑ์อีกด้วย

เจียไหลถือเป็นดินแดนที่มีศักยภาพทางการเกษตรอันอุดมสมบูรณ์ มีผลผลิตสำคัญ อาทิ ทุเรียน กาแฟ พริกไทย เม็ดมะม่วงหิมพานต์ และมะพร้าว โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ข้อได้เปรียบด้านการส่งออกนอกฤดูกาลของจีน ช่วยให้ผลผลิตทางการเกษตรของเจียไหลเป็นช่วงที่เอื้ออำนวยต่อการส่งออก อย่างไรก็ตาม เพื่อให้เป็นไปตามข้อกำหนดที่เข้มงวดของตลาด การบริหารจัดการพื้นที่วัตถุดิบจึงเป็นสิ่งจำเป็น

ด้วยเหตุนี้ ธุรกิจจำนวนมากจึงร่วมมือกับเกษตรกรเพื่อสร้างพื้นที่เพาะปลูกขนาดใหญ่ ทดแทนพื้นที่เพาะปลูกขนาดเล็กด้วยพื้นที่เพาะปลูกขนาดใหญ่ บริษัทลงทุนด้านเครื่องจักร เทคโนโลยี และเซ็นสัญญาระยะยาว 30-50 ปีกับเกษตรกร มั่นใจรายได้ที่มั่นคง 300-500 ล้านดองต่อปี “ที่ดินเป็นของเกษตรกร แต่เทคโนโลยีทั้งหมดเป็นของธุรกิจ เรามุ่งมั่นที่จะร่วมมือกันในระยะยาว เพื่อสร้างมูลค่าที่ยั่งยืนให้กับทั้งสองฝ่าย” คุณฮังกล่าว

ปัจจุบัน ธุรกิจหลายแห่งกำลังมุ่งสู่โมเดลความร่วมมือเชิงลึกกับภาคประชาชน ไม่เพียงแต่จัดหาเมล็ดพันธุ์ ปุ๋ย หรือเทคนิคต่างๆ เท่านั้น แต่ยังสนับสนุนเงินทุน การฝึกอบรม และการติดตามผลด้วยเทคโนโลยีอีกด้วย เกษตรกรจะได้รับคำแนะนำในการเพาะปลูกตามกระบวนการมาตรฐาน พร้อมระบบกล้องและระบบ AI คอยติดตามผลตั้งแต่ขั้นตอนการเพาะปลูก

เป้าหมายของธุรกิจไม่ใช่การส่งออกจำนวนมาก แต่คือการส่งออกอย่างยั่งยืน ซึ่งต้องอาศัยความโปร่งใส การบริหารจัดการพื้นที่วัตถุดิบ และการเชื่อมโยงอย่างใกล้ชิดระหว่างธุรกิจ เกษตรกร และหน่วยงานบริหารจัดการ ขณะเดียวกัน การประยุกต์ใช้เทคโนโลยีช่วยให้ธุรกิจสามารถคาดการณ์ความต้องการของตลาด ปรับผลผลิต และลดต้นทุนได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น

“เราไม่ได้ทำเพียงลำพัง เราไปกับเกษตรกร ด้วยเทคโนโลยี และด้วยความเชื่อมั่นว่าผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของเวียดนามสามารถครองตลาดต่างประเทศได้อย่างสมบูรณ์” คุณฮังกล่าวยืนยัน

โดยมีความคาดหวังว่าจะส่งเสริมพื้นที่นำร่องสำหรับวัตถุดิบเทคโนโลยีขั้นสูง 1,000 เฮกตาร์ ซึ่งแบบจำลองนี้จะถูกนำไปใช้ทั่วทั้งจังหวัด ถือเป็นก้าวสำคัญในการสร้างความมั่นใจในผลผลิตที่เสถียร คุณภาพสม่ำเสมอ และตรงตามมาตรฐานการส่งออก