นำผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรจากดั๊กนงสู่ตลาดนครโฮจิมินห์

การเสริมสร้างโซลูชันการเชื่อมโยงระหว่างอุปทานและอุปสงค์

ดังนั้น โครงการเชื่อมโยงอุปทาน-อุปสงค์จะมุ่งเน้นไปที่การเชื่อมโยงอุปทาน-อุปสงค์ออนไลน์ การประชุมเชื่อมโยงอุปทาน-อุปสงค์ระหว่างนคร โฮจิมินห์ และจังหวัดต่างๆ (โดยตรง) การเชื่อมโยงตามฤดูกาล ตามหัวข้อ และตามแผนในนครโฮจิมินห์ และในท้องถิ่นต่างๆ ในภูมิภาคที่สูงตอนกลาง

การส่งเสริมผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของจังหวัดดั๊กนงในนครโฮจิมินห์ (ภาพ: ฮ่วยซวง)

เพื่อให้บรรลุเป้าหมายนี้ ระหว่างวันที่ 5-7 กันยายน Dak Nong จะนำอาหารพิเศษท้องถิ่นที่เป็นเอกลักษณ์ 200 รายการมาโปรโมตและแนะนำในงาน ITE HCMC 2024 International Tourism Fair ที่นครโฮจิมินห์

บูธ “ดั๊กนง ดินแดนแห่งเสียงเพลง” จัดโดยศูนย์ส่งเสริมการลงทุน สนับสนุนวิสาหกิจ และบริหารจัดการอุทยานธรณีดั๊กนง ได้นำสินค้าพื้นเมืองของวิสาหกิจ สหกรณ์ และบุคคลทั่วไปในจังหวัดกว่า 200 รายการ มาจัดแสดง อาทิ สินค้าท่องเที่ยว สินค้าแนะนำจากที่พักและสถานประกอบการท่องเที่ยว สินค้า OCOP และสินค้าเกษตรและอุตสาหกรรมยอดนิยม คว้ารางวัลชนะเลิศจากการแข่งขันสตาร์ทอัพ อาทิ ข้าวกล้องผสมธัญพืช บริษัท อันพัท จำกัด แมคคาเดเมียอบแห้ง บริษัท ถิ่ญพัท ไม้กฤษณาหง็อกดาน กาแฟบดแท้ โกโก้แท้ OCOP ระดับ 4 ดาว และช็อกโกแลต บริษัท บาซันดั๊กนง คอฟฟี่...

นี่เป็นหนึ่งในกิจกรรมส่งเสริมการบริโภคผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของจังหวัดดั๊กนงในตลาดโฮจิมินห์ซิตี้ที่ได้ดำเนินการไปเมื่อเร็วๆ นี้ กรมเกษตรและพัฒนาชนบทนครโฮจิมินห์ระบุว่าผลผลิตทางการเกษตรของเมืองยังไม่เพียงพอที่จะตอบสนองความต้องการของตลาด ดังนั้น นครโฮจิมินห์จึงต้องการเชื่อมโยงธุรกิจกับจังหวัดต่างๆ เพื่อสร้างแหล่งวัตถุดิบที่ตอบสนองความต้องการของตลาดและสามารถตรวจสอบย้อนกลับได้

ในขณะเดียวกัน ดั๊กนงเป็นจังหวัดหนึ่งในพื้นที่สูงตอนกลางที่มีผลผลิตทางการเกษตรคุณภาพสูง เช่น กาแฟ โกโก้ อะโวคาโด ทุเรียน เป็นต้น เกษตรกรและสหกรณ์ในดั๊กนงยังมุ่งเน้นการปรับปรุงคุณภาพและพัฒนาตลาดสำหรับผลผลิตทางการเกษตรไปยังเมืองใหญ่ๆ อีกด้วย

ยกตัวอย่างเช่น สหกรณ์เกษตรอินทรีย์เบชอง ดัก นง ในตำบลเจื่องซวน อำเภอดั๊กซง ได้ร่วมมือกับเกษตรกรเพื่อพัฒนากาแฟอินทรีย์ ปัจจุบันสหกรณ์มีสมาชิก 35 ราย ครอบคลุมพื้นที่เพาะปลูกกาแฟ 70 เฮกตาร์ ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา สหกรณ์ได้ลงทุนในอุปกรณ์ เครื่องจักร และโรงงานต่างๆ เพื่อรองรับการแปรรูปเบื้องต้นและการผลิตกาแฟคุณภาพสูง ผลิตภัณฑ์กาแฟหลังแปรรูปของสหกรณ์มุ่งเป้าไปที่ตลาดภายในประเทศที่สำคัญ เช่น นครโฮจิมินห์ ฮานอย ไฮฟอง บิ่ญเซือง เป็นต้น

นายห่า กง ซา ผู้อำนวยการสหกรณ์เกษตรอินทรีย์เบชอง ดัก นง กล่าวว่า ผลผลิตกาแฟแปรรูปของสหกรณ์มีปริมาณค่อนข้างมากต่อปี หากพึ่งพาตลาดในจังหวัดเพียงอย่างเดียว สหกรณ์จะประสบปัญหาในการบริโภคผลิตภัณฑ์ทั้งหมด ดังนั้น สหกรณ์จึงได้ส่งเสริม โฆษณา และแนะนำผลิตภัณฑ์กาแฟเขียวและกาแฟบดไปยังเมืองใหญ่ๆ อย่างต่อเนื่อง ปริมาณผลิตภัณฑ์กาแฟของสหกรณ์ที่บริโภคในเมืองใหญ่ๆ จึงเพิ่มขึ้นทุกวัน

หรือลิ้นจี่ เดิมทีลิ้นจี่ส่วนใหญ่มาจากสองจังหวัดทางภาคเหนือ คือ ไห่เซือง และบั๊กซาง ในช่วงสองปีที่ผ่านมา ลิ้นจี่จากดั๊กนงและดั๊กลักได้ถูกนำไปจำหน่ายในตลาดขายส่งสองแห่ง คือ ฮอกมอน และทูดึ๊ก ซึ่งมีคุณภาพไม่แพ้ลิ้นจี่บั๊กซาง และให้ผลผลิตอย่างล้นหลาม

เสริมสร้างการเชื่อมต่อ เพิ่มผลผลิตการบริโภค

นายเหงียนเหงียนฟอง รองอธิบดีกรมอุตสาหกรรมและการค้านครโฮจิมินห์ กล่าวว่า ในปี 2567 จะมีการดำเนินโครงการเชื่อมโยงอุปทานและอุปสงค์แบบซิงโครนัสตลอดทั้งปีผ่าน 3 กลุ่มเนื้อหา ได้แก่ การเชื่อมโยงอุปทานและอุปสงค์ออนไลน์ การประชุมวิชาการเกี่ยวกับการเชื่อมโยงอุปทานและอุปสงค์ระหว่างนครโฮจิมินห์และจังหวัดต่างๆ (โดยตรง) การเชื่อมโยงตามฤดูกาล หัวข้อ และแผนในนครโฮจิมินห์และท้องถิ่นต่างๆ ในภูมิภาคที่ราบสูงตอนกลาง

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เมืองจะให้ความสำคัญกับการเชื่อมต่อกับซัพพลายเออร์ที่เข้าร่วมโครงการความร่วมมือด้านการควบคุมคุณภาพสินค้านครโฮจิมินห์ที่เพิ่งเริ่มดำเนินการ เชื่อมโยงผลิตภัณฑ์สีเขียว ผลิตภัณฑ์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมในห่วงโซ่อุปทานแบบหมุนเวียน ผลิตภัณฑ์เฉพาะในภูมิภาค ผลิตภัณฑ์ OCOP... ที่ตรงตามมาตรฐานความปลอดภัยและมีแหล่งที่มาที่ชัดเจน