สงครามธุรกิจไฮเปอร์มาร์เก็ต: การต่อสู้ที่ยากลำบากที่จะเอาชนะได้

โดยรวมแล้ว ในช่วงเจ็ดเดือนแรกของปี 2024 ยอดขายปลีกสินค้าและบริการผู้บริโภครวมเพิ่มขึ้น 8.7% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันของปีที่แล้ว

คุณตู้ ถิ ฮง อัน ผู้อำนวยการอาวุโสฝ่ายบริการให้เช่าพื้นที่เชิงพาณิชย์ของ Savills Vietnam กล่าวว่า ทั้งในฮานอยและโฮจิมินห์ซิตี้ พื้นที่ค้าปลีกให้เช่าประมาณ 1.5 ล้านตารางเมตร มีอัตราการเช่าสูงกว่า 90% มาอย่างต่อเนื่องเป็นเวลาหลายปี ซึ่งแสดงให้เห็นว่ารูปแบบห้างสรรพสินค้าขนาดใหญ่ยังคงมีความน่าสนใจอยู่

ปัจจุบัน ตลาดไฮเปอร์มาร์เก็ตกำลังดึงดูดความสนใจและเงินทุนจากผู้เล่นทั้งในและต่างประเทศจำนวนมาก เช่น วินคอม, เอียนมอลล์, เซ็นทรัล รีเทลส์... และในอนาคต คาดว่าเซ็นทรัล พัฒนา ซึ่งเป็นอีกหนึ่งบริษัทในเครือเซ็นทรัล กรุ๊ป จะเข้าร่วมด้วย

“สำหรับนักลงทุนในประเทศ จุดแข็งที่สำคัญที่สุดคือความเข้าใจในตัวผู้บริโภค รวมถึงที่ดินที่มีอยู่แล้ว ในทางกลับกัน นักลงทุนต่างชาติก็มีจุดแข็งและกลยุทธ์ของตนเองเช่นกัน ตัวอย่างเช่น เอียนและเซ็นทรัล รีเทล ซึ่งเป็นนักลงทุนค้าปลีกที่มีชื่อเสียงและดำเนินธุรกิจมายาวนานในตลาดระดับภูมิภาค ยังคงรักษาจุดแข็งเหล่านั้นไว้เมื่อเข้ามาในตลาดเวียดนาม” คุณอันวิเคราะห์

นอกจากนี้ ผู้เชี่ยวชาญยังชี้ให้เห็นถึงจุดแข็งหลายประการของนักลงทุนต่างชาติและนักลงทุนชาวเวียดนามในภาคค้าปลีก นักลงทุนต่างชาติมีประสบการณ์และชื่อเสียงที่ดีซึ่งสั่งสมมายาวนานจากการดำเนินงานในภูมิภาคนี้

ในธุรกิจค้าปลีก ชื่อเสียงและประสบการณ์มีบทบาทสำคัญอย่างยิ่งต่อการพัฒนาและการดำเนินงาน ในทางกลับกัน สำหรับนักลงทุนชาวเวียดนาม จุดแข็งหลักอยู่ที่การถือครองที่ดินที่มีอยู่ ซึ่งจะช่วยให้พวกเขามีความครอบคลุมในภาคค้าปลีก

อย่างไรก็ตาม คุณอันเชื่อว่าการลงทุนในไฮเปอร์มาร์เก็ตเป็น "เค้กก้อนใหญ่" ที่ต้องอาศัยวิสัยทัศน์ที่ยั่งยืน นอกจากศักยภาพในการพัฒนาที่น่าดึงดูดเหล่านี้แล้ว ยังมีปัจจัยสำคัญอีกมากมายที่ผู้พัฒนาต้องพิจารณาเพื่อให้มั่นใจถึงความมั่นคงของห้างสรรพสินค้าในสภาพแวดล้อมการค้าปลีกที่ไม่แน่นอนในปัจจุบัน

“จากมุมมองของบริษัทที่ปรึกษาด้านการเช่าพื้นที่ค้าปลีก ฉันพบว่าอุปสรรคที่ใหญ่ที่สุดในการพัฒนาและดำเนินงานห้างสรรพสินค้าขนาดใหญ่คือกลยุทธ์และวิสัยทัศน์ระยะยาว ซึ่งไม่ได้มาจากแผนการพัฒนาในระยะเริ่มต้นเท่านั้น แต่ยังรวมถึงกลยุทธ์การตลาดและกลยุทธ์การเช่าพื้นที่เพื่อให้มั่นใจถึงอนาคตที่ยั่งยืนด้วย” นางสาวอันกล่าว

ความสอดคล้องในกลยุทธ์การพัฒนา กลยุทธ์การตลาด และกลยุทธ์การเช่าระยะยาวมีบทบาทสำคัญอย่างยิ่ง โดยแสดงให้เห็นถึงการลงทุนที่มุ่งเน้นของผู้ลงทุนในพื้นที่ค้าปลีกและธุรกิจค้าปลีก

ในความเป็นจริง เมื่อผู้ค้าปลีกมืออาชีพและผู้ประกอบการพื้นที่ค้าปลีกมีเครือข่ายธุรกิจที่แตกต่างกัน พวกเขามักสร้างวิธีการดำเนินงานที่เป็นเอกลักษณ์และสอดคล้องกัน ซึ่งจะสร้างความไว้วางใจระหว่างผู้ค้าปลีกด้วยกันเมื่อพวกเขาตัดสินใจเข้ามาทำธุรกิจในห้างสรรพสินค้าเหล่านั้น

ข้อได้เปรียบนี้จะเห็นได้ชัดเจนเมื่อผู้เช่าพิจารณาเลือกห้างสรรพสินค้าที่เป็นเครือข่ายมากกว่าห้างสรรพสินค้าที่เป็นเพียงโครงการเดียว ซึ่งสามารถสร้างฐานลูกค้าที่ภักดีได้

จากการวิจัยเกี่ยวกับรูปแบบการดำเนินงานของห้างสรรพสินค้า ผู้เชี่ยวชาญของ Savills ยังสังเกตเห็นการเปลี่ยนแปลงในหมวดหมู่สินค้าเพื่อให้เหมาะสมกับความต้องการที่แท้จริงของผู้บริโภคมากขึ้น ซึ่งรวมถึงสัดส่วนของสินค้าประเภทอาหารและเครื่องดื่มที่เพิ่มขึ้น ในขณะที่ภาค แฟชั่น และค้าปลีกมีแนวโน้มลดลง

การพัฒนาที่หลากหลายของช่องทางการขายอื่นๆ สำหรับภาคแฟชั่นยังแสดงให้เห็นถึงสัดส่วนที่เพิ่มขึ้นของบริการด้านความบันเทิงและสุขภาพในห้างสรรพสินค้าบางแห่ง ซึ่งสะท้อนให้เห็นถึงความต้องการที่แท้จริงของผู้ใช้บริการในห้างสรรพสินค้าในพื้นที่ต่างๆ

ฮา อันห์